進入秋季,人體皮膚易乾燥,而芝麻有滋潤皮膚的特點。不光是秋天,芝麻四季都可以食用。立秋後,很多人開始皮膚乾燥,吃點什麼好呢?試試黑芝麻。
秋天皮膚易乾燥 吃芝麻滋潤皮膚
進入秋季,人體皮膚易乾燥,而芝麻有滋潤皮膚的特點。中醫對芝麻的藥用有較高的認識,稱它是一味強壯劑,有補血、潤腸、生津、通乳、養發等功效,適用於身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。
芝麻又名胡麻,味甘,性平,入肝經、腎經。歷來被視為長壽食品,它含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣和磷等微量元素,尤以鐵的含量最高。芝麻中的脂肪大多為不飽和脂肪酸,對於老年人的養生保健有重要意義。常用於老年人陰液不足所致的腸燥便秘、皮膚乾燥,以及肝腎精血不足所致的眩暈、頭髮早白、腰膝酸軟等症。
需要注意的是,食欲不振、大便稀的人不宜多吃芝麻。
芝麻四季可食用
很多人不知道怎樣把芝麻和一日三餐聯繫起來,其實,只要煮粥的時候順便加些芝麻進去,做成芝麻粥,把它當成早餐或晚餐,經常食用就可以了。不光是秋天,芝麻四季都可以食用,秋冬季節每天一大匙,春夏季節每天半勺即可。需要注意的是,不要吃太多芝麻,芝麻吃過多會使內分泌紊亂,引發頭皮油膩,導致毛皮枯萎、脫落。因此,不要過量。
三招教你選黑芝麻
芝麻有黑、白二種,食用以白芝麻為好,藥用以黑芝麻為良。市面上真假黑芝麻難辨別,教你三招:
1、找出一個斷口的黑芝麻,看斷口部分的顏色,如果斷口部分也是黑色的,那就說明是染色的;如斷口部分是白色的,那說明是真的黑芝麻;
2、用打濕的手絹或紙巾辨真偽,在濕紙巾上揉搓的黑芝麻,不掉色是真貨,否則可能是假貨;
3、真正的黑芝麻吃起來不苦,反而有點輕微的甜感,有芝麻香味,沒異味;而染色的黑芝麻有機油味,或者說有除了芝麻香味之外不正常的味道,而且發苦。
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喝好三杯水不生病 健康喝水3要點
天氣變得乾燥,這個時候要注意補水,在日常飲水最好是喝開水,日常也可以泡花茶補水,其實花茶是有很強大的保健功效的,喝花茶不但能夠幫助身體有效的補充水分,而且喝花茶還能夠幫助大家美容養顏,最主要的就是經常喝花茶能夠幫助緩解春困。水不用消化就能被人體吸收,最能起到解渴的作用。那麼如何健康喝水呢?下面就一起來了解一下。
喝好三杯水不生病
第一杯水:養膚水。 材料:柿葉、薏苡仁、紫草。專家特別推薦柿葉,它有潤肺通便的作用,常有人用它來製作保養皮膚的湯水,經常喝能促進新陳代謝、利小便、通大便。去中藥店就能買到。
將柿葉、薏苡仁和紫草加水用文火煮15到20分鐘就行,濾渣取汁後加冰糖調味,這樣裝瓶後帶到單位去喝。
薏苡仁護膚的效果也很不錯。薏苡仁富含維生素B1、B2,能使皮膚光滑,並有利尿、消水腫的作用。以前年輕人起青春痘的時候,家裡的老人就會用薏苡仁來熬粥,可以幫助肌膚儘快恢復。此外,紫草也有涼血活血、清熱解毒、滑腸通便的作用。
第二杯水:祛火水。 材料:槐花、茯苓、新鮮山楂。山楂去核搗爛後,與茯苓放鍋中煮十分鐘,濾渣取汁,然後用此汁泡槐花,加冰糖就行。槐花有清熱解毒、涼血潤肺的功效,在以前,不少地方就有蒸槐花的傳統,把它當作祛火的好零食。除了清火,茯苓還有增強人體免疫力的作用。
這杯水由於加入了山楂,味道更好,還有降脂的作用。拿這個來泡水喝,淡淡的甜味,很容易入口。
第三杯水:清咽水。 材料:柿餅、胖大海、羅漢果。清咽水也很好做。將現在熱賣的柿餅放碗裡頭,用蓋子蓋緊,隔水蒸15分鐘後切成片,然後再與胖大海,洗淨搗爛的羅漢果一起放杯子中,用開水泡5分鐘就行了。
胖大海、羅漢果都是經典的清火良方,泡水後長期飲用,有清咽止痛、止咳消腫的作用。有的人會選擇將荷葉、甘草等也放進去,這樣口感會感覺更清爽些。不過需要提醒的是,柿餅上的柿霜有涼血、清熱、利咽作用,是個好東西,別給洗掉了。
喝水注意這些:
最好用玻璃杯:玻璃杯在燒制的過程中不含有機化學物質,當人們用玻璃杯喝水或其他飲品時,不必擔心化學物質會被喝進肚子裡去,而且玻璃表面光滑,容易清洗,細菌和污垢不易在杯壁滋生。水杯的首選應是玻璃杯。
適當喝點花樣水:對於女人來說,只喝一成不變的白開水實在無趣,讓生活多一點情趣,花茶、綠茶、或者在水中添加點維生素成分豐富的低糖果汁,會讓喝水變得更有姿色。但早晚一定要喝白開水,而不宜以茶、飲料來替代水。
保證每天8杯水:成年人要維持正常健康的新陳代謝,平均每天要補充2升左右的水,大約為8杯。因為人每天至少要消耗2500毫升的水,扣除從食物中吸取的水分,還必須補充2升左右,不然就會影響人體水分的更新。如果你還愛好飲酒、抽菸、喝咖啡,那麼,你所需要補充的水就得超過8杯了。
吃紫菜好處多 教你兩款紫菜營養食譜
紫菜是一種紅藻類海生植物,主要用作營養豐富、味美可口的湯菜料。紫菜歷來被人們視為珍貴海味之一,食用和藥用價值都很高,故有「長壽菜」的美稱。
吃紫菜的好處
紫菜含有豐富的維生素和礦物質,特別是維生素B12、B1、A、C、E等。
它所含的蛋白質與大豆差不多,是大米的6倍,維生素A約為牛奶的67倍,核黃素比香菇多9倍,維生素C為捲心菜的70倍。還含有膽鹼、胡蘿蔔、硫胺素等多種營養成分。由於紫菜蛋白質含量高,容易消化吸收,很適合老年人食用。紫菜可以預防人體衰老,它含有大量可以降低有害膽固醇的牛磺酸,有利於保護肝臟。
紫菜1/3是食物纖維,可以保持腸道健康,將致癌物質排出體外,特別有利於預防大腸癌。因為紫菜中含有較豐富的膽鹼,常吃紫菜對記憶衰退有改善作用。
原來,紫菜不僅僅是一種口感獨特的美味,對於預防人體衰老也有著良好的功效。尤其是老年人,想要更加長壽的話,那麼生活中就更應該多吃紫菜,為自己的健康加分。
紫菜類的營養食譜
紫菜相思卷
原料:紫菜、雞脯肉、鹹蛋黃、香腸、菠菜、酒、鹽、胡椒粉各少量、麵粉、水適量、蛋。
製作:雞脯肉切成長條,加少許酒、鹽、胡椒粉醃10 分鐘。鹹蛋黃蒸熟、揉散,做成長條狀。香腸或熱狗先炸熟,菠菜熟、漂涼、擠干水分。鋪上1 張紫菜,上放蛋黃、菠菜、雞脯肉、香腸(或熱狗),捲成圓筒狀。紫菜卷沾上面糊,入油鍋以小火慢炸至金黃色,取出斜切片,排盤上桌。?
紫菜番茄蛋花湯
原料: 西紅柿、紫菜、雞蛋、蔥花、生抽、鹽、味精、香油、香菜。
製作:西紅柿洗淨,去皮,切成細塊。紫菜撕成小片。雞蛋打散。炒鍋熱油,下蔥花炒香,再放入西紅柿塊,翻炒一下,加生抽,鹽,炒勻,倒入三碗水(幾個人就倒幾碗水)。大火燒開後,煮一兩分鐘,根據口味是否加鹽,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液。蛋液淋入後,一沸開即關火,加入少許味精,香油,香菜碎,攪勻出鍋。
秋季家中常備生薑 小病全部掃光
生薑真是一個好東西,除了為人所熟知的調味作用之外,生薑還具有治病的功效。俗話說「四季吃生薑,百病一掃光」。可見生薑的保健功效之好。在這裡告訴大家姜的另外一種用法,熱水泡姜治療生活中很多常見的病症。
孕婦能吃紅豆嗎?女性吃紅豆有5大好處
紅豆的營養價值有很多,尤其是對女性來說更應該要多吃來養生。在孕期的准媽媽們也是可以適量吃紅豆補充所需營養的。下面,為大家盤點一下女性吃紅豆都有哪些好處吧。