茉莉花茶，有「在中國的花茶里，可聞春天的氣味」之美譽。 根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據茶葉獨特的吸附性質和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品。
茉莉花茶的功效與作用：
1、行氣開部。茉莉花所含的揮髮油性物質，具有行氣止痛，解郁散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急後重等病狀，為止痛之食療佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花對多種細菌有抑制作用，內服外用，可治療目赤，瘡 瘍，皮膚潰 爛等炎性 病症。
茉莉花茶飲用注意事項：
平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之後，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心 悸、頭痛等「茶醉」現象。
茉莉花茶的泡法
⑴備具：
一般品飲茉莉花茶的茶具，選用的是白色的有蓋瓷杯，或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托)，如沖泡特種造型工藝茉莉花茶和高級茉莉花茶，為提高藝術欣賞價值，應採用透明玻璃杯的。
⑵燙盞：
就是將茶盞置於茶盤，用沸水高沖茶盞、茶托，再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動，爾後去水，這個過程的主要目的在於清潔茶具。
⑶置茶：
用竹匙輕輕將茉莉花茶從貯茶罐中取出，按需分別置入茶盞。用量結合各人的口味按需增減。
⑷沖泡：
沖泡茉莉花茶時，頭泡應低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注於茶葉上，使香味緩緩浸出;二泡采中斟，壺口稍離杯口注入沸水，使茶水交融;三泡採用高沖，壺口離茶杯口稍遠沖入沸水，使茶葉翻滾，茶湯迴蕩，花香飄溢……。一般沖水至八分滿為止，沖後立即加蓋，以保茶香。
⑸聞香：
茉莉花茶經沖泡靜置片刻後，即可提起茶盞，揭開杯蓋一側，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸狀，以充分領略香氣對人的愉悅之感，人稱"鼻品"。
⑹品飲：
經聞香後，待茶湯稍涼適口時，小口喝入，並將茶湯在口中稍時停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動12次，充分與味蕾接觸，品嘗茶葉和香氣後再咽下，這叫"口品"。所以民間對飲茉莉花茶有"一口為喝，三口為品"之說。
⑺欣賞：
特種造型工藝茉莉花茶和高級茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香氣和滋味的同時可欣賞其在杯中優美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春筍出土、銀槍林立;或如菊花綻放，令人心曠神怡。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
牛蒡茶雖排毒防病 但牛蒡茶也有副作用
牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品;盛行於日據台灣時代，台南曾大面積種植特供日本皇室，明朝李時珍稱其「剪苗淘為蔬，取根煮，曝為脯，雲其益人」，《本草綱目》中詳載：牛蒡性溫、味甘無毒，通十二經脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。牛蒡茶具有一面排除人體毒素，一面以營養成分進行滋補和調理的特點，符合中醫「一消，必有一補」的理論。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質。可與人參媲美，有「東洋參」的美譽。牛蒡茶色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健飲品，也可燉、煮、涮、做湯等。
牛蒡茶的功效
一、補充所需營養：
牛蒡茶含有豐富的蛋白質、鈣、維生素，其中胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的150倍。這些營養成分可促進新陳代謝，蛋白質可提高人體免疫力，促進新生細胞生長，具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營養成分有助維持人體平衡、調節人體功能、對防癌起著重要的作用。
二、排出體內毒素：
牛蒡茶含豐富的膳食纖維，可以減緩食品釋放出的能量，從而減弱脂肪在體內聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不僅降低膽固醇，促進心臟健康，而且幫助通便、排泄，快速消除並預防體內堆積的有害代謝物，因此對排毒、通便(3小時——3天)、降脂、減肥(20天——40天)十分有效。
三、調節人體平衡：
中醫認為：疾病的發生無非是陰陽失衡所至，氣血循環不暢必然導致陰陽失衡，是百病產生的根源。在《本草綱目》有「通十二經脈」之論，也就是說連接各臟腑而環繞人體的主要經絡為十二正經和任脈與督脈，它們是氣血流通全身的道路。筋脈暢通、氣血暢通，人體平衡，也就是健康。
牛蒡茶食用方法
1、沖泡飲用
牛蒡茶可防癌、可清心、可減肥，因為它是純天然的食補營養品，它一面排除毒素，一面以營養成分進行滋補和調理
2、具體做法：
熱飲：每次5-8克(備註7到8片)，便秘者、減肥者可酌情增加。
用開水沖泡2-3分鐘即可飲用(可反覆沖泡多次)，也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳，還可以放少許蜂蜜，預防上火!
冷飲：每次10-15片，加水500ml，加入 白糖或蜂蜜調和後煮沸，倒入杯中冷卻後放入冰箱冷凍，隨時飲用。
牛蒡茶的副作用
1、初飲者部分會出現排便功能增強(不是水瀉)現象。
2、專家建議在飲用牛蒡茶的時候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以防出現上火。
3、牛蒡茶夏季保存應採取防潮措施。食用時不必再清洗以防營養流失。
4、因牛蒡有輔助降三高作用，有低血壓、低血糖、低血脂的功效，請間歇飲用。
5、不與其它茶混飲,泡發的茶片最後食掉最佳。
6、可堅持飲用，可預防便秘、肥胖、高血壓、高血糖。
7、孕婦和嬰兒為特殊人群，建議間歇飲用或不飲用(因牛蒡有活血化瘀的作用)。
枕頭傷頸椎一折便知 枕頭多久換一次？
市面上常見的枕頭多是由普通海綿、記憶海綿、棉花等填充的。這類枕頭用久了容易變形，彈性也隨之變差，不能支撐人體正常的生理彎曲。平時可以試著將枕頭對摺，然後鬆開手。如果枕頭馬上彈回原狀，枕芯也沒有明顯摺痕，說明它的使用狀態良好；如果它回彈速度較慢，或者容易留下摺痕，說明彈性已經變差，甚至不能為頭部和頸部提供足夠的支撐力，會影響睡眠以及骨骼健康，引起失眠、落枕、頸椎病等。
枕頭多久換一次？
1、彈性特佳的乳膠枕不易變形，透氣性佳，表面平滑，瞞蟲無法附著生存，適合有過敏體質的人使用，使用期限3--5年。
2、令人喜愛的茶香能讓人達到放鬆的效果。使用期限約1年--1年半。
3、屬動物性纖維，蓬鬆、透氣佳，但過敏體質或易流汗者不適用。羽絨遇水會結球。一般的使用周期為2—3年。
4、由平價的人造纖維組成，但長期重壓容易結塊，建議每月日曬消毒一次，每三個月，或枕頭變硬時，即可更換。
專家提醒，購買枕頭時，也可以用這一方法檢驗，同時還要留意枕芯的密度，密度越高，越不容易變形，枕在上面時頭部也就越不易陷進去，能為頭部提供足夠的支撐，讓頭部感到更加舒適。
奶茶營養豐富 但喝太多危害大
牛奶與茶的融合，就產生了奶氣茶香的奶茶。在中國、葉門、中亞國家、印度、英國、新加坡、馬來西亞、以及台灣、香港、澳門等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以絲襪奶茶著稱;台灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。
早餐或決定壽命長短 早餐絕不能吃這4種食物
都知道一天之中最為重要是在清晨，而清晨中的餐館同樣也是很重要的。而你對於這麼一方面的情況有著怎樣的了解呢，知道要如何對待才是正確的嗎?其實，在清晨里的一些是一定不可吃的，因為它們會對胃造成的傷害的。