1、茄汁藕盒
新鮮蓮藕500g、瘦肉餡200g、蔥1根、姜適量。鹽、雞精、料酒、番茄沙司、糖、澱粉、麵粉適量。蓮藕清洗乾淨，去蒂頭、皮，用刀切成夾刀片（頂部分開，底部連接），浸泡水中待用。將肉餡剁成茸狀，加入鹽、適量醬油、料酒、雞精、一小勺水，攪拌至肉餡與水完全融合，把蔥剁碎再加入肉餡攪拌均勻待用。將肉餡填充在藕片中間，用手稍微一擠做成藕盒，碼放在盤中。放2勺澱粉和2勺麵粉、1/2勺泡打粉，加入1個雞蛋、1勺色拉油，適量水攪拌成糊狀待用。餅鐺加熱，放少許油，將藕盒掛糊後放入餅鐺煎至成熟，裝盤。炒鍋加熱，放入蔥花爆香，接著放番茄沙司（約5平勺）、半勺糖翻炒均勻，勾入濕澱粉，澆到藕盒上。
2、川貝燉雪梨
取雪梨1隻洗淨，橫斷切開，去核後放入川貝末6克，然後將兩瓣併攏，用牙籤固定，放入碗中加冰糖20克，放水適量，隔水燉煮30分鐘即可。吃梨喝湯，每日1次。
3、蘿蔔陳皮湯
白蘿蔔1個，切片，在鍋內放入白胡椒5粒、生薑10克、陳皮5克，煮湯，再加冰糖50克。用於疾病早期咳嗽頻繁發作、咽喉發癢、咳聲重濁、痰白清稀。
4、絲瓜汁
秋季絲瓜是最佳的潤肺食物，首先絲瓜取汁，隔水蒸熱後飲用。用於咳嗽時間較長、痰多、色黃黏稠、咯吐不爽或有熱腥味。
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3種潤肺的中藥
1、黃精
《中華本草》：「歸脾、肺、腎經。主治陰虛勞嗽，肺燥咳嗽；脾虛乏力，食少口乾，消渴；腎虧腰膝酸軟，陽痿遺精，耳鳴目暗，鬚髮早白，體虛羸瘦。」《本草綱目》：能補中氣，除風濕，安五臟，黃精補五勞七傷，強筋骨，耐寒暑，益脾胃，潤心肺。單品蒸後曬乾服食能潤肌膚，耐飢餓。李時珍說：黃精接受戊己淳氣，故為補黃宮佳品，補各種虛損，填精髓，除熱寒，殺蟲。《神仙芝草經》記載：黃精能寬中益氣，調養五臟，使肌肉充健、骨骼堅硬、氣力倍增、面色紅潤、白髮轉黑、牙齒復生。
2、沙參
沙參味甘、微苦，性微寒。歸肺、胃經。有養陰潤肺、益胃生津之功，適用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳痰少、咽喉乾燥等症，及溫熱病熱傷胃陰或久病陰虛津虧所致的口乾咽燥、舌紅少苔、大便乾結等。
3、玉竹
玉竹味甘、性平，入肺、胃二經。具有滋陰潤燥、除煩止咳之功效。用於熱病傷陰、肺胃燥熱、咳嗽少痰、心煩口渴、虛勞發熱、消谷易飢、尿頻、筋脈失養攣痛、素體陰虛、風濕自汗、勞瘧寒熱等症。《本草綱目》介紹該藥主治「風溫自汗灼熱，及勞瘧寒熱，脾胃虛乏，男子小便頻數，失精，一切虛損」。
推薦3道潤肺茶
1、銀耳茶
銀耳20克，茶葉5克，冰糖20克。先將銀耳洗淨加水與冰糖（勿用綿白糖）燉熟；再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。
2、黃精茶
選擇新鮮的黃精30克左右，然後切成薄片放入大點的杯子中，接著加入150CC的溫開水浸泡，幾分鐘過後再加入400CC的溫水繼續泡三分鐘左右即可服用，具有生津、潤肺、養陰之功效。
3、橄欖大海茶
橄欖3枚、胖大海2枚、冰糖10克。用開水沖泡後飲用。
秋季3道潤肺化瘀湯
本糠水取鮮百合60克（干品30克），干湘白蓮肉30克，白砂糖30克先將鮮百合用清水洗淨，並剝開葉瓣。湘白蓮用清水浸泡並去除外皮及蓮心，洗淨。然後將準備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內，加適量清水，用中火煲約半小時，煲好前5分鐘加進白砂糖即可。
潤肺多吃3種水果
秋冬季節潤肺還可以吃柑桔，除了可以潤肺止咳，柑桔還可以醒酒利尿，一些身體虛弱或是熱病之後又津液不足、傷酒煩渴的人可以食用。柑橘好吃，但不可多食。陰虛火旺體質者多食會出現口舌生瘡、咽干喉痛等上火症狀。