人們通常會在著涼以後,泡一壺薑茶來喝,來預防感冒,其實熱姜水除了這個作用以外還有幾大作用的。
醉酒 用熱姜水代茶飲用,可消化體內酒精。腳臭熱姜水中加點鹽和醋,浸泡雙腳15分鐘左右,腳臭便可消除。
牙周炎 先用熱姜水清洗牙石,然後以熱姜水代茶飲用,一般6次左右即可消除炎症。
頭皮屑 先用生薑輕輕擦洗頭髮,再用熱姜水清洗頭髮,可有效地防治頭皮屑。經常用熱姜水洗頭,對禿頭也有一定療效。
蟯蟲病 每天睡覺前,先用熱姜水清洗肛門周圍,然後飲用熱姜水1-2杯,約7天左右即可治癒。
食道癌 每天兩次,以熱姜水代茶飲,可起到止痛、延長生命或緩和病情的作用。口腔潰瘍用熱姜水代茶漱口,每日2-3次,一般6-9次潰瘍面即可收斂。咽喉腫痛熱姜水加少許食鹽,以此漱口,每日早、晚各一次,可消炎止癢。
動脈硬化 每天早晚堅持用熱姜水漱口,並在每天睡眠前飲用熱姜水一杯,可促進血液循環,防止動脈硬化。
面部暗瘡 用熱姜水清洗面部,每天早晚各1次,約60天左右暗瘡減輕或消失。此法對雀斑及皮膚乾燥等也有一定療效。
感冒頭痛 將雙腳浸於熱姜水(姜水中可加少許鹽、醋)中,並不斷添加熱水,泡至腳面發紅為止,對傷風感冒、頭痛、咳嗽,療效顯著。
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一個噴嚏5分鐘可傳染150人
人們都知道咳嗽和打噴嚏能傳播病菌和病毒。
英國一項新研究顯示,在上下班高峰時期的人口密集區域,一個噴嚏可以在5分鐘內把感冒病毒傳染給150個人。
傳染快 2秒內病毒散周圍
生產知名感冒藥Lemsip的製藥公司對1300名上班族的健康狀況進行調查後發現,去年冬天至少96%乘坐公共運輸工具的上班族患過1次感冒。相比之下,那些在家工作的人只有58%患上感冒,步行上下班的人患上感冒的比例為88%。
感冒和流感專家羅傑·恩德森博士對這一結果進行分析發現,人在打噴嚏時,一次可以噴出10萬個唾液飛沫,這些飛沫以每小時145千米的速度在空氣中傳播。除非打噴嚏的人用紙巾或手帕捂著嘴,否則唾液中所含的細菌和病毒可以在2秒之內附著到扶手丶座位等會不停被人抓摸和觸碰的地方。據恩德森博士測算,有10%的人會接觸到被這些噴嚏「感染」過的地方。在車站自動扶梯等人流密集處,5分鐘內就會有150人受「感染」。
不經意 多數人不避感冒者
研究人員補充說,那些乘車上下班的人通常能意識到別人的感冒症狀,有67%的人表示即使自己病了也要坐車去上班。受調查者中有20%的人表示,對其他乘客打噴嚏時不使用紙巾感到惱火;33%的人表示,對其他人咳嗽時不捂嘴感到生氣。男性似乎更容易犯錯,因為他們當中只有67%的人會隨身帶著紙巾,而女性隨身攜帶紙巾的比例為81%。
12%的乘客表示看到別人吸鼻涕會感到緊張,清清嗓子只可能讓3%的人有些敏感。遇到周圍有人打噴嚏,大多數人會選擇走開或一笑了之,只有8%的人會直接提醒那些打噴嚏的人或坐在身邊咳嗽的人注意自己的舉動。
可防止 常備紙巾多笑笑
英國《每日郵報》5日援引研究負責人漢娜·諾瓦克的話說:「我們不可能完全避免細菌,但是我們還是可以採取很多措施防止它們傳播,尤其是當你置身於一輛擁擠的通勤列車上。」她提醒人們打噴嚏前應該考慮一下別人,因為如果不用紙巾捂住口鼻,就不只是自己一個人感到不舒服,而是可以在5分鐘之內把感冒傳染給車上其他乘客。因此,製藥公司建議公眾常備紙巾。
此外,研究人員還建議大家在上班途中開心地笑笑,因為當一個人情緒較好時他的免疫力也會增強。
老年人養生不妨爭「蜂」吃「醋」
一丶蜂蜜:蜂蜜的營養和抗衰老價值歷來倍受重視,有「老年人的牛奶」之美稱。明代醫藥學家李時珍在《本草綱目》中記載,「蜂蜜有六種功用,生則性涼,故能清熱;熱則性溫,故能補中;甘而和平,故能解毒;柔而濡澤,故能潤燥;緩可去急,故能止心腹瘡瘍之痛。」
現代營養學研究表明,蜂蜜營養價值極高,它的主要成分中不僅有葡萄糖和果糖等一類單糖,而且還含有丙氨酸丶苯丙氨酸丶谷醯胺丶天門冬醯胺丶組氨酸等16種胺基酸;礦物質在蜂蜜中也很多,主要有磷丶銅丶鐵丶鎂丶鎳等。此外,人體的新陳代謝過程離不開各種酶的幫助,在蜂蜜中就含有蔗糖酶丶澱粉酶丶葡萄糖轉化酶丶過氧化氫酶等多種酶類。
蜂蜜還含有對保持人體健康丶增強免疫功能丶防止心血管疾病所必需的各種維生素,如維生素B1丶維生素B2丶維生素B6丶維生素C丶葉酸和煙酸等。
蜂蜜中的單糖不需消化就可以被人體接收,這對於消化系統已減弱丶代謝功能衰退的老人尤為適宜。蜂蜜中所含有的胺基酸有6種是人體生命活動所必需的。它所含的酶類中蔗糖酶丶澱粉酶可以促進糖類的消化和吸收;葡萄糖轉化酶直接參與物質代謝;過氧化氫酶有抗氧自由基的作用,可以防止機體老化和癌變。
蜂蜜中礦物質的含量和人體血液中的礦物質含量頗為相似,這樣有利於人體對礦物質的吸收。由於礦物質的存在,使蜂蜜在體內成為鹼性成分,可中和血液中的酸性成分,使人較快地解除疲勞,增進健康。
近年來,國內外已將蜂蜜應用到保健營養中。如患有高血壓病症的老年人,每日早晚各飲一杯蜂蜜水,是非常有益的,因為蜂蜜中含有鉀,進入人體後有排鈉的功能,可起到維持血液中電解質平衡的作用。對於動脈硬化症患者,常吃蜂蜜有保護血管丶通便丶降壓的功用。
另外,對於慢性肝炎丶肝功能不良的患者,常吃蜂蜜能改善肝功能。對肺結核丶虛勞久咳的病人,蜂蜜是良好的天然營養品,能增強體質。患有胃丶十二指腸潰瘍病的老人,常服蜂蜜效果更佳。對於患心口痛的病人,發作時用溫開水沖蜂蜜30 g加入幾滴生薑汁服用,可以緩解症狀。
二丶食醋:它既是調味品又是上佳的保健品,其主要成分中除含有醋酸丶乳酸丶蘋果酸丶琥珀酸等酸性物質外,還含有18種胺基酸,和多種維生素,如維生素C和尼克酸等,具有推遲和消除疲勞,調節體液酸鹼度,幫助消化利於吸收,預防衰老,殺菌抗病毒,防治肥胖,抑殺蛔蟲丶蟯蟲等寄生蟲,抗癌,美容護膚,醒酒等12大保健功效。
我國科學研究已經證實,食醋中的醋酸對包括綠膿桿菌丶白喉桿菌丶沙門氏菌丶髮癬菌等在內的多種細菌丶真菌,甚至對麻疹丶腮腺炎病毒等都具有很強的殺滅能力。所以它常常用來預防和治療皮膚丶上呼吸道以及胃腸道的各種感染。
在感冒流行季節,可以通過食醋熏蒸的方法,對公共場所如教室丶商場進行消毒,能起到防治感冒的作用。這是因為感冒的病毒沒有細胞膜,外界環境中酸鹼度的改變會影響其代謝的活性,從而阻礙其分裂和增殖,導致其死亡。其次,醋酸為揮發性酸性物質,在進食前它就可以通過刺激嗅細胞,使得大腦神經中樞發放「進食」的信號,有利於協調各種消化液的分泌,使人胃口大開。
食醋中含有維生素C和尼克酸,能擴張血管,促進膽固醇的排泄,並能增強血管的彈性和滲透力。而且食醋還能增強腎功能,有利尿作用,通過利尿使鈉排出,間接引起降壓。因此,民間有以食用醋,或食用醋浸泡黃豆丶花生米或食用醋蛋液,來預防和治療高血壓的做法。肝病患者常常吃些食用醋,不僅能增進食慾,而且其中的胺基酸和維生素是合成蛋白所必需,蛋白質對於肝臟組織的損傷修復意義重大。
中醫認為醋能「開胃丶養肝」,可用食醋丶紅糖合服治療肝病。在抗癌方面,由於食醋能殺滅病毒和多種黴菌,所以能防止其誘導正常的人體細胞發生突變或者癌變。最近,許多學者還從米制食醋中分離並提取具有抗腫瘤的活性物質,動物實驗表明這些活性物質的抗癌作用顯著。在美容瘦身方面,食醋中所含的胺基酸除了可以促進人體內過多的脂肪轉變為體能消耗外,還可使攝入的糖與蛋白質等的代謝順利進行,因而具有良好的減肥作用。又由於食醋中的醋酸丶乳酸丶胺基酸丶甘油和醛類等化合物,對人的皮膚有柔和的刺激作用,能使血管擴張,增加皮膚血液循環,使皮膚光澤紅潤。
在解酒方面,食醋能對抗和緩解酒精的抑制作用,增加胃液分泌,擴張血管,利於血液循環,提高肝臟的代謝能力,增加腎臟功能,加快利尿,促進酒精從體內迅速排出。
但長期喝醋會腐蝕牙齒,使之脫鈣,所以喝時應用水稀釋後,用吸管吸,喝後用水漱口。胃酸過多的人,不宜喝醋,特別對於患有慢性腎臟疾病者,甚至會引起酸中毒。