元宵節即將到來,從養生角度來說,哪些活動能夠強身健體?怎麼吃元宵有利於消化吸收呢?元宵節如何養生呢?下面小編將為您介紹元宵節如何養生。
元宵節如何養生
1.要注意攝養精神。春氣通於肝,肝喜調達疏泄,惡抑鬱。要保持情緒穩定。《少有經》上說:「少思、少念、少欲、少事、少語、少笑、少愁、少樂、少喜、少怒、少好,少惡,行此十二少,養生之都契也。」靜心養性,使肝氣有升有節,有益身心,勿使肝氣生發太過或不升而鬱結。
2.要繼續進行春捂防春寒,防止風濕。雨水前後,氣溫水有所回升,但相對比較寒冷。天氣變化不定,是全年寒潮出現過程最多的時節之一,伴有嚴重的「倒春寒」現象,有春寒凍死牛的說法。而此時氣溫回升,人的毛孔開始擴張,當冷空氣突然來臨,易使人患病。因此,除心氣平和外,還要要繼續進行春捂防春寒,防止風濕。
3.做適當的體育運動,提高免疫力。慢跑、多伸伸懶腰,也可以練一些簡易養生功,如:「雨水正月坐功」、「劃圓功」、「閉氣發汗功」(治感冒)等。
4.注意性生活。《養性延命錄中》說:「春三日一施精……」,《子都經》說:「施泄之法,須當弱入強出。」俗話說:「出時如賽跑,入時如散步」,此言得之。
元宵節飲食禁忌
過元宵節就得吃元宵,這和過中秋節吃月餅一樣,寓意團團圓圓和圓圓滿滿。北方元宵多為甜餡,有白糖、豆沙、芝麻、山楂等,南方的則甜、鹹、葷、素皆有。元宵的外皮以糯米粉為食材。糯米含較多澱粉,黏性高,不易消化,腸胃功能不佳的人、老年人、小孩子,在食用的時候要特別留意,以免造成消化不良或吞咽阻礙。
另外,吃元宵要當心「燙口」造成不必要的傷害。潰瘍病包括胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,最好不要吃太甜的食物,以免引起胃酸分泌增加,加重對潰瘍面的刺激。《傷寒論》特別囑咐說,當人大病初癒,或者病剛剛好的時候,應該「忌生冷黏滑」,所以病人不宜多吃元宵。
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速凍湯圓選購 怎樣用微波爐快速煮湯圓
今天就是元宵節了,南北各地儘管各種風俗迥異,可是在元霄節這一天,卻是千家萬戶都要吃湯圓的哦。那一碗碗香甜軟糯的美味湯圓,想想都讓人饞啊。
那麼選購這類的產品又應當注意什麼?
1、消費者購買元宵或湯圓時最好選擇正規的生產加工廠家。同時,購物場所應當選擇大型商場、超市,因為這些購物終端的冷鏈措施比較有保證。
2、儘可能買有包裝的產品,同時要注意產品的包裝。選擇包裝密封完好、包裝袋產品無黏結、無破損和變形的產品。要認準包裝上的QS(質量安全)標誌,選購有QS標誌的產品。
3、應注意查看產品的標籤。速凍食品的標籤除了常規的產品名稱、生產企業和地址、生產日期和保質期、淨含量和配料表等要求外,還應標明存放條件、使用方法等。如果是含陷料產品還應標明餡料含量,消費者可通過標籤上的內容選購合格的速凍食品。優質元宵和湯圓麵皮細膩潔白,大小均勻,切開觀察,餡與皮的比例適中,一般而言餡與皮的比例應為25%以上。
怎樣用微波爐快速煮湯圓
當然,也並不是說只有元宵節才可以吃湯圓,現在超市裡的速凍湯圓各種各樣,什麼口味的都有,買一包回來煮煮,非常方便。所以,這些天很多人就已經開始提前吃湯圓了,那麼如果你想用微波爐來煮湯圓,怎麼辦呢?其實,一點也不用著急,因為用微波爐也可以煮出美味湯圓啊。而且用微波爐煮湯圓時間很短,非常方便。既適合沒有條件下廚的單身人士,也可以讓主婦省心省力。試試看吧。
原料:速凍湯圓
做法:
1、拿一個微波爐可以用的深碗,放入適量速凍湯圓,不需要解凍,直接打開包裝放進碗裡就可以了。
2、然後倒上沸水,沸水一定要沒過湯圓,再在碗上蒙一層微波爐適用的保鮮膜,用牙籤刺幾個小洞,便於散熱。
3、放進微波爐用中火三分鐘,取出。可以看見湯圓已經浮起了,一碗香糯甜軟的湯圓就煮好了,是不是很方便呢。
烹飪小技巧
1、為什麼一定要用沸水?注入碗內的水一定是沸水,且要沒住湯圓,因為這樣可以節省時間,效果最好。
2、煮湯圓的時間可以根據自家微波爐的功率以及湯圓個頭大小適當調整。我是煮的中等大小的三全凌湯圓,如果湯圓很大,可以再多用一分鐘。
吃螃蟹的三大禁忌 關於螃蟹的選購二妙方
螃蟹的營養豐富,中醫認為蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外,蟹肉對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。螃蟹有這麼多的藥性功效,也成為了大部分人喜愛的食物。但是在想用螃蟹的美味時,也要注意一下吃螃蟹的禁忌和選購技巧。
吃螃蟹的三大禁忌
1.死蟹不能吃
河蟹蟹體內外沾有大量的細菌。活螃蟹可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外;螃蟹一旦死亡,他體內的細菌就會大量繁殖,分解蟹肉,有的細菌還產生毒素,人們吃就會引起食物中毒。
另外,蟹體內含有較多的組氨酸,螃蟹死的時間越長,體內積累的組氨越多。即使蟹煮熟了,這種毒素也不易被破壞。組氨是一種有毒物質,當它在體內積蓄到一定程度,就會引起中毒。
2.螃蟹不能生吃
螃蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。螃蟹往往帶有肺吸蟲幼蟲囊蚴和副溶血性弧菌,如不高溫消毒,肺吸蟲進入人體後可造成肺臟損傷。如果副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒,表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀。因此,食蟹要蒸熟煮透。
另外需要注意的是,有一種吃飯用酒泡螃蟹生吃,這種吃法也很危險,一般不提倡在家裡這樣食用。
3.一頓只吃一個
螃蟹一頓最多只能吃一個。吃螃蟹不宜過量,一頓最好不要超過一個。螃蟹吃多了可引起腹脹等消化不良症狀,而對於一些本身患有這類疾病的人來說,吃多了螃蟹更會加重病情。
關於螃蟹的選購二妙方
一、快速鑑別法
1、是否墜手:放在手中沉不沉。
2、用手按爪以檢查蟹的肉質干不乾淨。
3、蟹膏是否夠多,則以蟹的尾端飽滿或鼓起為上品。
4、如果蟹膏鮮艷,蟹臍兩旁會透出紅色(行內俗稱「紅印」),則屬好蟹。
二、「五看」法
一看蟹殼。凡殼背呈黑綠色,帶有亮光,都為肉厚壯實;殼背呈黃色的,大多較瘦弱。
二看肚臍。肚臍凸出來的,一艘都膏肥脂滿;凹進去的,大多膘體不足。
三看螯足。凡螯足上絨毛叢生,都螯足老健;而螯足無絨毛,則體軟無力。
四看活力。將螃蟹翻轉身來,腹部朝天,能迅速用螫足彈轉翻回的,活力強,可保存;不能翻回的,活力差,存放的時間不能長。
五看雄雌。農曆八、九月里挑雌蟹,九月過後選雄蟹,因為雌雄螃蟹分別在這兩個時候性腺成熟,滋味營養最佳。
常吃荷包蛋有危害 怎樣做好看好吃的荷包蛋
說起荷包蛋,無人不愛啊。荷包蛋可謂是雞蛋最為經典的吃法,做法很簡單,只要把雞蛋直接打在鍋上煎制就可以,其特色就是蛋黃保持圓形不散開,因其外形與荷 包相似,故得其名。荷包蛋又分單面煎和雙面煎兩種,單面煎出的荷包蛋較為嫩滑,而雙面煎出來的荷包蛋則為香脆為主。荷包蛋因其做法簡單,造型美觀,加上雞 蛋營養豐富,因而成為十分受歡迎的家常美食。
慶元宵 賞燈要注意這些事項
元宵節的民俗活動多種多樣,不同地方慶祝元宵的方式也不一樣。其中,賞花燈游燈會是深受大家喜歡的活動。賞燈人多熱鬧,免不得了也有很多事項需要去注意。