蓮子鯽魚湯
材料：豬瘦肉，鯽魚，蓮子，燈芯草，紅棗8枚，生薑4片，淡竹葉，鹽，油等各適量。
做法：先將除魚外的以上各物放在沙鍋中加清水煮半個小時，再加魚肉待燒滾後改用小火煮40分鐘，最後加上鹽，油調味料就可以出鍋了。
提示：此湯能補中開胃，調氣生津，殺蟲解毒，此湯具有清熱和胃，增白除斑的功效，常喝這道湯的話，可以增強皮膚的抵抗力，不易生雀斑，讓皮膚潔白如玉。
鰱魚肉丸湯
材料：鰱魚，火腿末，火腿片，水發香菇，蔥段，蔥末，薑末，味精，鹽，熟豬油，雞油，料酒等各適量。
做法：1、將鰱魚肉洗乾淨後剁成肉泥，加少量的水，加點鹽，放在碗裡，攪拌均勻，放置5分鐘。
2、放上蔥姜，火腿，味精，料酒，熟豬油攪拌均勻，用手擠成核桃大小的魚丸，放在湯鍋里煮開。
3、將鹽，味精，雞油放在大湯碗中，加入做魚丸的原湯，用勺子將湯盛入湯碗。
4、將火腿片放在魚丸上面，用香菇做的魚丸的原湯焯熟，放在火腿片中間，撒上蔥就可以出鍋了。
提示：此湯中鰱魚性溫，味甘，具有溫中補氣，暖胃，潤澤皮膚的功效，當中有較高的蛋白質和人體所需要營養元素，對於脾胃虛寒，營養不良引起的皮膚粗糙和面色無光等最適宜了，能起到滋補補虛的作用。
豐乳健胸湯
材料：蜀椒，乾薑，黨參，飴糖等各適量。
做法：先將材料中的三樣藥物加水煎熬後去掉藥渣，取汁，另外將飴糖蒸化，然後用飴糖沖服，每天服3次。
提示：此湯有補氣養血，滋養強壯，健脾生津的功效，此湯能治療面色蒼白或者是面色無光，讓人增胖，並能豐乳，因本方能溫中補胃，服用後可使氣血旺盛，非常適宜女性朋友食用。
木瓜牛肉湯
材料：牛肉，青木瓜，鹽，味精等各適量。
做法：1、將牛肉用水洗乾淨，切成大小適中，方便入口的塊狀備用。
2、將青木瓜削去外皮，把種子挖去，切成比牛肉塊稍大的塊備用。
3、用鍋燒水，開水煮沸後加進牛肉煮大約半個小時。
4、再加進切好的青木瓜，小火燉煮半個小時，熄火前加點鹽等調味料就可以出鍋了。
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揭秘黃精的作用 7款黃精食療方
1、黃精燉瘦肉：
黃精30克，瘦豬肉50克。加水燉熟，適量加鹽，飲湯食肉吃黃精。可治療病後體虛，四肢軟弱無力。
2、黃精玉竹豬胰湯：
黃精24克，玉竹30克，豬胰1具。共入砂鍋內加水慢火煮熟，入醬油和鹽適量即可。有滋養胃陰、潤肺止渴之功，適宜糖尿病屬肺胃陰虛者食用。
3、黃精枸杞燉白鴿：
黃精50克，枸杞子50克，白鴿1隻，細鹽、料酒、味精各適量。將白鴿去毛、內臟，洗淨，與枸杞子、黃精共置沙鍋中，旺火煮開，撇去浮沫，改文火煨60分鐘，加料酒、精鹽、味精，再煮片刻，起鍋，趁熱吃鴿肉，喝湯。該方能補肝腎，益精。適用於性冷淡等肝腎不足症狀者。
4、黃精蒸雞：
黃精、黨參、懷山藥各30克，仔母雞1隻（約1公斤）。先將雞肉切成1寸見方小塊，入沸水中燙3分鐘撈出，裝入汽鍋內，加蔥、姜、花椒、食鹽等調料，再將以上三藥放入，加蓋蒸爛即食。對緩解冬季體倦乏力、腰膝酸軟、怕冷等有效。
5、黃精煮黑豆：
把洗淨的黃精、黑豆各30克煮熟，黃精與黑豆同食，每日兩次。「黃精有降血壓作用，並可使甘油三酯、β脂蛋白、血膽固醇均明顯降低。」黑豆每百克含鎂157.3毫克，與黃精有協同作用。所以有上述「三高」症的患者，用此方調養最相宜。
6、黃精當歸雞蛋湯：
黃精20克，當歸12克。水煎，再用兩個煮熟雞蛋去殼，放入藥湯再煮，飲湯吃蛋。對血虛、面色萎黃無光澤者有較好作用。
7、黃精蓮子薏米粥：
黃精25克，蓮子30克，薏米50克。先將黃精煮汁去渣，再入蓮子薏米同煮成粥，調味服食。能補中益氣、清心健脾，對脾胃虛弱、神疲氣短、咳嗽氣促有效。
春季肺熱咳嗽食療方
春季肺熱咳嗽食療方
1、潤肺銀耳羹
原料：銀耳5克，冰糖50克。
做法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質；將銀耳撕成片狀，放入潔淨的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
2、花椒冰糖梨
梨+花椒+冰糖解肺熱：梨一個，洗淨，橫斷切開挖去中間核後，放入20顆花椒，2粒冰糖，再把梨對拼好放入碗中，上鍋蒸半小時左右即可，一隻梨可分兩次吃完。蒸花椒冰糖梨對治療風寒咳嗽效果非常明顯。
3、蘿蔔茶
白蘿蔔100克、茶葉5克，加少量食鹽，先將白蘿蔔洗淨切片煮爛，略加食鹽調味（勿放味精），再將茶葉用於沖泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用，每天2次不拘時限，有清熱化痰、理氣開胃之功，適用於咳嗽痰多、納食不香等。白蘿蔔營養豐富，含鈣且有藥用價值，可清熱化痰，配茶飲用能清肺熱、化痰濕，少加食鹽既可調味，又可清肺消炎。
4、桔紅茶
桔紅3-6克、綠5克。用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘後服用。每日1劑隨時飲用，有潤肺消痰；理氣止咳之功，適用於秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配製，對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。
5、生薑蘇葉茶
生薑、蘇葉各3克，將生薑切成細絲，蘇葉洗淨，用開不沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各溫服1劑。有疏風散寒、理氣和胃之功，適用於風寒感冒、頭痛發熱，或有噁心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，實用簡便。
女人實用補血食療方
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血給孩子吃一款「補血菜」。
女人吃什麼補腎 7款食療方
製法：將甘草煎汁去渣取汁，大棗洗淨去核待用，再將小麥粒洗淨放入鍋中加水800毫升，及甘草煎汁煮至六成熟時加入大棗及龍眼肉，再煮15分鐘即可。