1、紅棗+大蔥：易導致消化不良
紅棗能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養血安神。大蔥能去腥除膩，還可以刺激消化液的分泌，增進食慾。
但是兩者結合起來易導致消化不良。蔥是辛熱助火的食物，棗也屬於性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。
2、紅棗+海蟹：容易患寒熱病
海蟹與紅棗相剋，同食容易患寒熱病，至多間隔2小時才可以吃。
3、紅棗+動物肝臟：破壞維生素
紅棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中，所含的維生素C氧化而失去功效，故紅棗不應和動物肝臟同時食用。
4、紅棗+牛奶：影響蛋白質的吸收
吃棗後，不要馬上吃高蛋白食品，如奶製品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊，不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。
5、紅棗+玄參：功能相剋
玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。由於它屬於寒性食物，因此可以預防和治療溫熱病。
大棗味甘性溫，具有補脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃，因為二者的功效和作用完全相反。
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大棗這樣吃可以防癌
1、秋石墨魚
配方：咸秋石10g，墨魚400g。黃酒、味精、水澱粉、植物油、蔥花等適量。
製法：把咸秋石敲碎，用少許溫水化開。將墨魚洗淨後用刀切成均為0.2-0.3cm寬的條紋。把墨魚倒入開水中稍燙即取出。炒鍋里多放些油，燒至5成熟，把墨魚放入爆炒3秒鐘左右，立即取出。放30克水在炒鍋中，倒入溶化咸秋石的汁水，加少許黃酒燒開，加味精，水澱粉，然後把墨魚倒入，放些蔥花，稍炒片刻即可出結菜勿再放鹽。
功效：滋陰降火，扶正去邪。適用於腎癌陰虛有火，虛勞瘀熱者。
2、川芎枸杞米酒雞
配方：雞1隻（約500g），枸杞子20粒，川芎3g，桂枝3g，當歸2g，桂心2g，大茴香3粒，米酒500毫升。
製法：雞洗淨，用刀切成塊，把川芎、當歸、桂枝、桂心、大茴香、枸杞子在溫米酒中浸泡1小時。把雞放入深鍋片刻，改用小火煮30分鐘，即可食用。
功效：溫通血脈，改善循環。適用於腎癌所致手腳冰冷者。
3、魚香片茶
配方：鮮活魚1條（500克）、香片茶10克。
製法：將魚肚切開，用鹽酒醃十幾分鐘，把泡開的茶葉放入魚肚中裝盤，再在盤邊擺放十幾片茶葉。武火蒸20分鐘，出鍋後淋上爆香的蔥、薑絲即可。主治腎癌無痛性血尿。
4、蝦仁豆腐雞蛋丸
配方：新鮮蝦仁300克、豆腐1塊（5cm見方）、大白菜300g、雞蛋1個、澱粉、味精、鹽、醬、麻油、植物油（豆油）各適量。
製法：將蝦仁搗碎如泥，拌入豆腐，與雞蛋清攪在一塊兒，拌好後，適量加入澱粉、醬油等調料，再拌後備用。將其捏成1個如棗大小蝦丸，放入七成熱的豆油中，以小火煮熟。將以切成段的白菜放入油鍋中，油熱即將丸倒入，用小火慢慢煨，使白菜燜爛，使蝦味進入白菜，用澱粉勾芡，滴上麻油，趁熱食用。主要適用腎癌手術後調養。
大棗要怎麼吃才好
1。大棗紅糖飲
大棗15枚，紅糖30克，大棗煨煮30分鐘，加入紅糖，熬煮片刻即成。具有補脾胃、益氣血的功效，適用於血虛氣弱、婦人產後貧血、月經過多者。
2。大棗杏仁湯
北杏10克，南杏10克，大棗10枚，淡豆豉15克。大棗去核、剝開，與北杏、南杏、淡豆豉一起放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮20-30分鐘即成。能夠潤肺止咳、散寒解表。
3。黑棗煲豬尾
豬尾300公克，黑棗10個，核桃20公克，薑片8公克，水1500cc，米酒1大匙，鹽少許。豬尾洗淨、切段，放入沸水氽燙去血水，備用。黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質，備用。取一砂鍋，放入作法1的豬尾、水1500cc，以大火煮沸後，轉小火續煮約1小時。將薑片、米酒、作法2的黑棗、核桃放入作法3的砂鍋中，續以小火煮約半小時，起鍋前加鹽調味即可。
4。參棗丸
南棗10枚，黨參15克。將大南棗蒸軟去核，黨參洗淨，與南棗一起放入碗中，隔水蒸熟，搗爛後做成如彈珠般大小的藥丸，曬乾即成。
大棗怎麼吃美味又養生
竹絲雞煲紅棗和枸杞，具有補血養血、滋陰清熱、補肝益腎等作用，加入白蘿蔔，可以幫助竹絲雞更好地發揮氣血雙補的功效，疏肝理氣、強筋健骨、延緩衰老。
秋季養生吃大棗有技巧
紅棗60克，芹菜200克洗淨加水煮開，每日分次食用，有防治高血壓、頭暈、頭痛的作用；紅棗5克，銀耳10克，白糖適量，將紅棗、銀耳洗淨，燉至熟軟，加白糖每早晚食用，可防治心血不足而引起的神經衰弱症，達到養陰補血安神的作用。