酸奶是由什麼製作而成的呢？酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上的酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
一、晚上喝酸奶最補鈣
雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。但是，中醫建議，要想發揮酸奶補鈣的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。
原因：
1、晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。
2、晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少。
小貼士：晚上喝酸奶時一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完後應及時刷牙或漱口。另外，如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出，飯後喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
二、上班族午後喝酸奶防輻射
對於那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動，每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說，在飯後2小時左右的時間喝一杯酸奶，對健康非常有益。另外，午後喝酸奶，還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。
原因：
1、有研究指出，維生素B能夠提高人體抵禦輻射損傷的能力，作為富含B族維生素的酸奶正好發揮這種優勢。酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用。
2、酸奶中的酪氨酸對於緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊等有很大的幫助。經過乳酸菌發酵，酸奶中的蛋白質、肽、胺基酸等顆粒變得微小，游離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。午飯時或午飯後喝一杯酸奶，可以讓上班族放鬆心情，在整個下午都精神抖擻，更有利於提高工作效率。
小貼士：喝酸奶應少量多次，不但效果更好，還能避免食用過多造成腸胃不適。最後要注意的是喝完酸奶一定要記得漱口，否則酸奶中的酸性物質及乳酸菌會影響到牙齒健康。
喝酸奶有禁忌
不過，酸奶並非喝多少都不會胖，它本身也含有一定的熱量，如果在原有膳食基礎上額外多吃，同樣會引起體重增加。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那麼濃郁醇厚，可是熱量低，不會使熱量在體內很快堆積而發胖。
另外，酸奶並非老少皆宜。胃腸道手術後的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食慾、破壞人體內的電解質平衡。一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
經常玩手機人受輻射會變醜 7招防手機輻射
手機為人們節省了很多時間，同時，也在悄悄盜取「時間」。據日本美容健康網「Ranger」近日報道，使用手機過度，會讓人們提早老化。
首先，長時間低頭玩手機，會令面頰和下巴的肌肉因重力而下垂，時間長了可能形成雙下巴，呈現出與年齡不符的老態。其次，手機顯示屏上的文字小，讀起來費力，人們會下意識地眯眼看，時間長了就會在眉間眼角形成皺紋。因此，儘可能選擇大屏幕的手機、調大字號並調高屏幕亮度。再次，煲電話粥後，經常會感覺耳朵及臉頰發熱，這多是手機輻射所致，會令皮膚生成黑色素，久而久之就會長斑點。建議長時間打電話的時候使用耳機。最後，由於人們疏於清潔屏幕和手部，打電話時會把細菌污垢沾到臉上，引發粉刺等皮膚問題，尤其是額頭、下巴、面頰等處的粉刺，很可能是使用手機不當所致，建議每天使用消毒濕巾清潔手機。
我們都知道手機危害多，但又離不開手機，唯一能做到的就是防止手機的輻射危害。
如何防手機輻射
1、接通瞬間將手機遠離頭部。手機信號剛接通時，信號傳輸系統還不穩定，處在最大功率，也是輻射最強的時候。其後，手機輻射會迅速降低，並保持在一個穩定狀態，所以在接通瞬間將手機遠離頭部是正確的。
2、長話短說。由於輻射能量所產生的熱效應是一個積累過程，因此應儘量減少每次使用手機的時間，以及每天使用手機的次數。每天使用手機累計通話時間不應超過1~2小時。
3、儘量少打出電話。據調查，用手機打出電話和接入電話，輻射量是不同的，打出電話的輻射強度大大超過了接進電話的輻射強度。
4、弱信號區少通話。在手機顯示信號越弱的時候說明手機距離基站越遠，此時手機輻射的強度就會變大。
5、儘量用耳機。手機對頭部的輻射主要是近場輻射，當手機遠離頭部30cm以上時，將會大大減少對頭部的輻射。
6、儘量不在電量低時接打電話。
7、睡覺時不要把手機放在枕頭邊。把手機關掉停止運作後，手機本身還是會釋放出微量的輻射，所以睡覺時還是讓手機離自己遠一點比較妥當。
使用手機注意事項
一、給手機貼上防磁貼。因為手機的輻射源是天線，而防磁貼卻被貼在聽音器上，怎麼會有效果呢？
二、選用塑料外殼的手機。塑料殼與金屬殼的手機輻射是一樣的，即使是塑料殼的手機，內部也會塗一層金屬，用來與外界保持隔離。
三、購買天線外置式手機。無論天線內置或外置，輻射量都是一樣的。這是因為手機天線的材料和尺寸沒有改變，即使手機小型化或天線內置，也不比外置式天線的輻射強。
四、購買進口手機。所有手機的生產都必須符合歐洲的FTA認證標準，這個標準所規定的輻射量對所有手機都是一視同仁的，因此進口手機並不見得就比國產手機輻射弱。
不是誰都能做"辣妹子" 這7類人千萬別吃辣
如今，水煮魚、麻辣香鍋、烤魚、辣火鍋……辣無疑是當今最流行的味道。辣味美食是不少人的飲食最愛，辣椒那種又香又辣的味道叫人吃了超級爽快，但是這辣味美食可不是所有人都能吃的，專家提示，7類人群千萬不要吃辣椒，否則會引發疾病危害。
痔瘡患者
俗話說「十人九痔」。有痔瘡的朋友要注意了，雖然辣椒含有豐富的維生素C，能夠刺激味蕾，讓人在炎熱的夏天變得有食慾。但是因為辣椒還有大量刺激，有痔瘡的人在吃了辣椒後容易痔靜脈充血水腫，進一步加重痔瘡，從而至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘，使痔瘡變重。因此，有痔瘡病症的患者在夏季千萬不要吃辣椒。
服用中藥者
食用辣椒素會影響中藥療效，因此服用中藥的同時，應禁食辛辣食物。服用中藥者，在飲食方面應稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否則會引起病症復發。由於辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。除此之外，有此類病症的患者應多吃含粗纖維的食物，忌食蘿蔔、辣椒、洋蔥等刺激性強的食物，否則會容易膽絞痛，病情更加嚴重。
心腦血管疾病患者
辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循環血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。
腎病患者
辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通過腎臟排泄，有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現腎功能衰竭。
孕產婦
這類人群食用辣味食物，會出現口舌生瘡、大便乾燥等上火症狀，也會因哺乳嬰兒使之患病。
甲亢患者
因本身就心率快，食用後更加快心跳，病狀更明顯了。
紅眼病、角膜炎患者
22歲的小李是某大學的10級學生，日前開學重返校園，他約同學去吃夜宵，因為都喜歡吃辣，點的全是辣味重的菜。不料前日，小李雙眼發燙，眼皮也腫了，到醫院一查，被診斷為紅眼病。醫生詢問後稱，他的病跟嗜辣有關。
專家解釋，辣椒等熱性作料會使眼部血管擴張充血，導致眼部抵抗力下降，讓人容易感染紅眼病。而且夏天本該禁食辛辣，飲食應清淡。因此，有紅眼病、角膜炎等症狀的患者在發病期間，應該堅決杜絕辣椒。因為吃辣味食物容易上火，從而加重病情。
10個小習慣讓喝酒不傷身 做個健康的"酒鬼"
喝酒有利也有弊，利是喝酒可以讓人心情舒暢，而且適量適用啤酒對心臟和高血壓患者亦有一定療效。弊是喝酒直接傷肝，酒精肝、肝炎，肝硬化，肝臟傷了後，視力必然下降，身體解毒能力也下降，造成免疫力下降，容易感染其他病和腫瘤。
失眠猛於虎 安神助眠試試四款養生粥品
失眠即睡眠失常。表現為入睡困難，斷斷續續不連貫，而過早地醒來，醒後不能再繼續睡，有睡眠不足，全身乏力，倦怠感覺，多因健康情況不佳，疼痛.感覺不適，生理節奏被打亂，睡眠環 境影響等，也有怕睡眠而失眠的。可根據不同的原因採取相應的措施。