果酒是利用新鮮水果為原料，在保存水果原有營養成分的情況下，利用自然發酵或人工添加酵母菌來分解糖分而製造出的具有保健、營養型酒。
果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純淨而無異味，具有原果實特有的芳香。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，它含有人體所需多種胺基酸和維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度，適當飲用果酒對健康有好處。
飲用果酒時不宜空腹，更不要搭配其他酒同飲。最好的做法是搭配一些蘇打餅乾或者蔬菜沙拉，一方面符合果酒的口感，另一方面，此類點心和蔬菜中的纖維可以提前保護胃黏膜免受刺激，減緩酒精的吸收速度。還可起到緩解壓力、穩定情緒的作用。
果酒因其酸甜美味，很受女性青睞。但是女性在經期前幾天最好不要飲用太多的果酒，否則容易導致出血量過多。果酒雖然度數低，但畢竟含有一定的酒精，因此不宜喝過量，不能無節制地飲用，否則會導致食慾下降，降低了人體抵抗力及胃腸消化功能。
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警惕：什麼時候吃飯最傷胃？
編者按：酒足飯飽，倒頭就睡———這曾經是不少人想像中舒適生活的理想狀態，但如今，講求健康的人們卻越來越深刻地認識到，這將給身體帶來很大的傷害。正所謂「夜飽損一日之壽，夜醉損一月之壽」。
睡前吃飯無異於「睡以等病」
中國中醫科學院西苑醫院老年病中心劉征堂副主任說，人在忙碌了一天後，很可能會覺得飢腸轆轆，但如果晚飯後不久就睡，食物滯留胃中，無異於「睡以等病」。因為晚上睡眠時，正是大部分組織器官進入代謝緩慢的「休養」狀態，此時強迫胃腸道處於「緊張工作」中，不僅胃黏膜得不到修復的機會，還會促使胃在大量分泌胃液消化食物的同時，破壞胃黏膜，導致產生胃糜爛、胃潰瘍等病。
睡前喝酒毒害身體 損傷神經
有人喜歡睡前喝點酒幫助睡眠，也有人是迫於晚上應酬不得不喝酒，但無論哪種情況，都應該儘量杜絕。因為睡前飲酒會使酒中的很多有害物質在體內存積，毒害身體，損傷視網膜，降低抵抗力，並使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合徵明顯加重。此外，酒精進入人體內後，可能引起中樞神經興奮，隨著酒精中毒程度的升高，又會使中樞神經受到抑制而昏昏欲睡。這是中樞神經受損的一種表現。
晚餐喝酒 如何補救？
因此，儘量保證睡前4—6小時內不飲酒，晚上的應酬能少則少。如果不得已，睡前喝了酒，最好再喝點綠茶解酒，或喝點溫牛奶保護胃黏膜。
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24小時「保胃」計劃
早上7∶00 晨起第一杯水喝什麼？
A 淡鹽水 B 溫開水 C 涼開水 D 茶水
答案：B。中山大學附屬第六醫院(胃腸肛門醫院)食管胃腸外科主任教授彭俊生說，晨起喝水可促進血液循環，防止心血管疾病。普通人晨起喝水以白開水為好，不應加鹽(如喝鹽開水則會加重高滲性脫水，令人倍加口乾。何況，早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽開水會使血壓更高)。便秘的人，喝蜂蜜水是不錯的選擇。清晨起床空腹飲水不超過150毫升。
上午8∶00 來一頓美「胃」早餐
廣州人對午餐和晚餐很重視，唯獨對早餐要求不高。不吃早餐的常見原因有：節食減肥、不餓或不想吃、沒有足夠時間等。調查數據表明，不吃早餐引發肝膽疾病的概率為11.7%，引發胃病的概率高達36%。專家認為，一份營養均衡的早餐中應包含穀類、奶類及製品、肉類、豆製品以及水果與蔬菜等幾大類食物。但我們常見到的是以下幾種人群的早餐組合：
(1)路邊攤族
危險：煎餅油條＋奶茶
推薦： 饅頭夾蛋＋少糖豆漿
(2)麵包店族
危險：起酥麵包＋調味乳
推薦：全麥麵包＋低脂鮮奶(酸奶)
(3)DIY族
危險：剩菜剩飯＋咖啡
推薦：米粥＋煮雞蛋
中午12∶00 吃飯配湯對消化有沒有影響？
答案：喝湯最好在吃飯前。彭俊生說，食物比較干而唾液分泌不足的情況下，適量湯水有益於消化和吸收。湯水會稀釋唾液和胃液，但它對腸道消化液的影響很小。注意不要將飯和湯稀哩呼嚕吞下去，飯沒有經過充分咀嚼，容易消化不良。
中午外出應酬，滿桌子都是雞鴨魚肉，這個時候，你可以選擇一些對胃有保護作用的食物：
捲心菜：富含膳食纖維、礦物質、維生素C、維生素K1和維生素U，可保護胃腸黏膜，預防或減輕胃部不適。但腹脹患者不要吃太多。
南瓜：含大量果膠，可保護胃黏膜。木瓜：含木瓜酵素，有助於分解並加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎。但木瓜偏寒，不建議空腹食用。
淮山：健脾胃、益腎氣，可促進消化吸收，黏稠質地也有保護胃黏膜功效，促進食慾。
姜：促進血液循環，可緩解天氣寒冷造成的胃痛，但胃潰瘍、胃食管反流綜合徵患者少用。
14∶00 飯後一支煙，快活似神仙？
A 快活似神仙 B 提早見神仙
答案：B。彭俊生指出，吸菸會增加膽汁反流對胃的傷害，削弱胃黏膜的保護作用，菸鹼、尼古丁進入唾液，這些均可導致胃潰瘍。
19∶00 晚餐後什麼姿勢對消化最好？
A躺著 B站立 C坐著
答案：B。胃有問題，容易嘔酸水或有胃灼熱感的胃食道反流的人，儘量不要飯後躺著、坐下，這樣胃酸可能會反流到食道，使症狀加劇。用餐半小時以內不要做劇烈運動。餐後血液會流向胃部並刺激胃酸分泌幫助消化，做劇烈運動，易消化不良。
21∶00
用餐2小時以後，你不要在沙發上做「土豆」，你可以散散步或慢跑，這樣可以防止脂肪堆積。
22∶00 睡前喝牛奶，養胃又助眠？
答案：因人而異。
對於健康的人，睡前2小時不宜再進食，包括喝牛奶、果汁等，因為牛奶會引起胃酸分泌，容易對胃黏膜造成損傷。
對於胃潰瘍病人和胃切除術後的病人，提倡少量多餐，因此在上床半小時前最好能加一餐，食物可選擇麵包、雞蛋、粥等。不宜進食純流質。
如果腸胃本身已經有問題，那麼飲食更應遵循「定時定量，少量多餐」的原則。
(1) 一口飯咀嚼20次，避免過快進食。
(2) 注意營養，推薦面片、玉米粥、豆漿、牛奶、蛋類、肉類、菠菜、小白菜、油菜等。
(3) 禁食油煎、油炸食品、辣椒、芥末、醋、濃茶、濃咖啡、肉湯、酒類及過熱、過甜的食品。
(4) 飲食不宜過飽，以免胃竇部擴張，使胃泌素分泌增加，胃酸分泌增加。
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睡前趣味健身操 小小運動全身舒爽
平躺姿勢更助血液循環，可由緩到急做十分鐘。很多坐班族一回家就埋頭大睡，睡得不少，但起床後卻依然昏昏沉沉。這都是大腦供血不足惹的禍，做做睡前蹬腳會好很多。
久坐會使腿部血液回心速度減慢，引起大腦供血不足，精神萎靡、頭暈眼花、記憶力下降等不適症也會接踵而來。北京師範大學體育運動學院副教授趙紀生在出國考察後感慨，國外的工作場所一般會配備專門的健身器材，哪怕是一塊輔助「倒立」的橡膠墊，但這在國內卻很少看到。
坐班族睡前蹬蹬腳也能收到好的效果。在平躺姿勢下的蹬腿動作有利於促進血液循環，其原理同倒立、用熱水泡腳是一樣的。此外，像售貨員、教師等經常保持站立狀態的人，同樣需要做做蹬腳運動。
可保持平躺狀態，先做勾腳動作，這時小腿肚會有緊繃感。然後做伸直腳動作，這時腳背會有酸痛感，來回做兩三分鐘。然後再在床上做類似蹬車狀運動，正蹬、倒蹬交替進行做五分鐘，腿部鍛煉就足夠了，渾身舒爽的感覺對睡眠也有好處。
三種人群早晨不宜飲用淡鹽水
很多人早上起來都有這種習慣——用淡鹽水漱口。認為能夠達到殺菌、保持口腔衛生、通腸等功效，唐代孫思邈在《備急千金要方》的「齒痛論」中就介紹了預防牙周疾病的方法：「每日以一捻鹽於口中，以暖水含，揩齒及叩齒百遍，為之不絕，不過五日，口齒即牢密」。的確，鹽水漱口對預防牙齦炎有一定的作用。然而，這一看似尋常的健康習慣，對於某些人群來說卻是相當危險的。
高血壓患者
由於早上起床時人體中血液黏稠度最高，人體血壓處於高峰期。對於患有心腦血管疾病、高血壓患者而言，此時用鹽水漱口無疑是「雪上加霜」。由於晚間睡眠時人體消耗掉很多水分，早上起床血容量減少，鈉離子濃度偏高，血液呈現濃縮狀態，此時應該飲用一定的白開水稀釋血液濃度，反之，用淡鹽水漱口或者飲用淡鹽水，反而加重高滲性脫水，危及健康。
糖尿病患者
糖尿病患者的飲食原則是以控制血糖為主要目標，控制日常生活中鹽的攝入。而早晨在血液濃度較高的情況下，不宜飲用淡鹽水或用淡鹽水漱口。福建醫科大營養學系許榕仙副教授指出，糖尿病患者早上起床不適宜飲用蜂蜜水和鹽水，否則會加重腎臟負擔。
胃病患者
一些患有胃病的病人，早上喝淡鹽水後不僅不能達到殺菌的功效，反而感覺肚脹難受。這是因為胃酸分泌過多而出現的「燒心」和「反酸水」的情況。一些胃酸過多或者患有胃病的人群，在飲食中尤其要注意減少鹽份的攝入，以免刺激胃部引起胃酸分泌過多。中山大學附屬第六醫院（胃腸肛門醫院）食管胃腸外科主任教授彭俊生說，不單是胃病人群，普通人群早晨不宜用鹽水漱口或飲用鹽水，白開水最適宜。
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剩湯不要放在不鏽鋼鍋保存
廣東人喜歡煲湯，喝不完的湯放入冰箱裡，第二天煮滾了再喝。這種隔夜湯對身體好嗎？
別讓皮膚問題陪你過冬
皮膚是一個很敏感的器官，在冬季來臨的日子裡，皮膚的血管經常處於收縮狀態，汗腺、皮脂腺的分泌明顯減少，還有人會出現皮膚瘙癢、紅腫，嚴重的還會出現不規則的皸裂和脫皮，這現象下肢部位最明顯。其中，這與洗澡的方式有關，有人惟恐洗不乾淨，習慣像夏天那樣用浴皂和熱水反覆搓洗，皮膚表面的油脂被反覆沖刷，皮膚乾燥的狀況也就越來越嚴重。還有一些皮膚病本身就在秋冬季節多發，比如銀屑病(牛皮癬)、遺傳過敏性皮炎和魚鱗病等，病情也會因皮膚乾燥而發作或加劇。