廣東人喜歡煲湯，喝不完的湯放入冰箱裡，第二天煮滾了再喝。這種隔夜湯對身體好嗎？
最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調味料，煮好湯用乾淨的勺子勺出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱裡。
因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不鏽鋼鍋內，易發生化學反應，所以應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
三種人群早晨不宜飲用淡鹽水
很多人早上起來都有這種習慣——用淡鹽水漱口。認為能夠達到殺菌、保持口腔衛生、通腸等功效，唐代孫思邈在《備急千金要方》的「齒痛論」中就介紹了預防牙周疾病的方法：「每日以一捻鹽於口中，以暖水含，揩齒及叩齒百遍，為之不絕，不過五日，口齒即牢密」。的確，鹽水漱口對預防牙齦炎有一定的作用。然而，這一看似尋常的健康習慣，對於某些人群來說卻是相當危險的。
高血壓患者
由於早上起床時人體中血液黏稠度最高，人體血壓處於高峰期。對於患有心腦血管疾病、高血壓患者而言，此時用鹽水漱口無疑是「雪上加霜」。由於晚間睡眠時人體消耗掉很多水分，早上起床血容量減少，鈉離子濃度偏高，血液呈現濃縮狀態，此時應該飲用一定的白開水稀釋血液濃度，反之，用淡鹽水漱口或者飲用淡鹽水，反而加重高滲性脫水，危及健康。
糖尿病患者
糖尿病患者的飲食原則是以控制血糖為主要目標，控制日常生活中鹽的攝入。而早晨在血液濃度較高的情況下，不宜飲用淡鹽水或用淡鹽水漱口。福建醫科大營養學系許榕仙副教授指出，糖尿病患者早上起床不適宜飲用蜂蜜水和鹽水，否則會加重腎臟負擔。
胃病患者
一些患有胃病的病人，早上喝淡鹽水後不僅不能達到殺菌的功效，反而感覺肚脹難受。這是因為胃酸分泌過多而出現的「燒心」和「反酸水」的情況。一些胃酸過多或者患有胃病的人群，在飲食中尤其要注意減少鹽份的攝入，以免刺激胃部引起胃酸分泌過多。中山大學附屬第六醫院（胃腸肛門醫院）食管胃腸外科主任教授彭俊生說，不單是胃病人群，普通人群早晨不宜用鹽水漱口或飲用鹽水，白開水最適宜。
家庭醫生在線專稿，如需轉載請註明出處。
讓孩子快樂自信的六大秘籍
美國河郡學院心理學與教育學教授卡蘿爾·亨青格的研究表明，與美國兒童相比，中國兒童發生內向孤僻、焦慮和社交問題的比例分別高出92%、1.3%和138%。
研究顯示，中國父母的易發怒程度要比美國父母高出26%，嚴厲程度超出52.5%。在這樣的家庭氛圍中，孩子滿眼所見都是父母緊皺的眉頭和不滿的眼神，他們怎能綻放輕鬆的笑容呢?
快樂是智力的加速器，笑容是孩子快樂心情的流露。為了讓每個孩子的臉上都洋溢自信、燦爛的笑容，家長們必須掌握以下6大秘籍。
TOP1
與孩子及時溝通感情
孩子的世界需要家長細心地關注。在家長快樂的導向之下，孩子的心靈其實很容易獲得快樂。比如，可以在每一天結束的時候，家長幫助孩子回憶一些快樂的事情，那麼他就會以更多的自信和喜悅迎接新的一天。
TOP2
別「壓制」孩子的快樂
玩是孩子的天性。孩子需要帶著童真的想像力盡情玩耍，他們喜歡抓蟲、捏泥巴、看螞蟻搬家——這些按照他自己的步伐去探索世界的活動，更能給他們帶來真正的快樂。
TOP3
讓孩子笑出聲來
不管是家長還是孩子，不要把感情放在心裡，高興時就大聲笑出來，對家長和孩子的健康都有好處。那麼，就讓家中充滿笑聲，並記得經常給孩子一個擁抱。
TOP4
及時表揚孩子
家長一定要學會欣賞孩子，帶著與他一樣的興趣做他喜歡的事，而不是敷衍。並且在他做一些實實在在的事情時，適時給予表揚。如果孩子的熱情能通過家長的分享和肯定轉化成良好的自尊和自信，這些品質對他一生都是最寶貴的。
TOP5
教導孩子關愛他人
儘量給孩子提供關心、幫助他人的機會。如讓他把家裡的舊玩具收集起來送給需要的小朋友、幫媽媽做力所能及的家務等。讓他們明白家庭成員之間要相互關心，懂得分享。在幫助他人的過程中，孩子既發揚了一種美德，也能享受到意外的快樂。
TOP6
別對孩子「逼人太甚」
孩子畢竟只是孩子，不能承受批評和責罵之重。如果家長總是對孩子表示不滿和批評，甚至拳腳相加，必然會傷害孩子的自尊，使他失去自信。即使孩子有什麼過錯，家長也都應該「無條件地」原諒。
別讓皮膚問題陪你過冬
皮膚是一個很敏感的器官，在冬季來臨的日子裡，皮膚的血管經常處於收縮狀態，汗腺、皮脂腺的分泌明顯減少，還有人會出現皮膚瘙癢、紅腫，嚴重的還會出現不規則的皸裂和脫皮，這現象下肢部位最明顯。其中，這與洗澡的方式有關，有人惟恐洗不乾淨，習慣像夏天那樣用浴皂和熱水反覆搓洗，皮膚表面的油脂被反覆沖刷，皮膚乾燥的狀況也就越來越嚴重。還有一些皮膚病本身就在秋冬季節多發，比如銀屑病(牛皮癬)、遺傳過敏性皮炎和魚鱗病等，病情也會因皮膚乾燥而發作或加劇。
曬曬太陽好睡眠
你有睡眠強迫症嗎？對於很多都市白領來說，睡眠竟成了「奢侈品」，失眠、焦慮困擾著我們的正常生活，精神的嚴重透支更讓工作生活舉步維艱，長此以往會對身體造成危害。