草莓、藍莓、蔓越莓……它們可不只是有酸酸甜甜的可愛滋味,據營養學家研究發現,莓類水果營養價值非常高,值得每天食用。莓類中含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質及豐富果膠,能養顏美容、改善便秘;還含有對抗壞膽固醇的成分,有助於防治高血脂和心臟病。同時能幫助排出體內毒素及多餘脂肪,對減肥很有幫助。不同莓類,其健康療效各有不同。
1、「草莓」美白冠軍
草莓富含胺基酸對生長發育有很好的促進作用,對人體有裨益。國外學者研究發現,草莓中的有效成分,可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50~100mg,比蘋果、葡萄高10倍以上。科學研究業已證實,維生素C能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態,使腦細胞結構堅固,皮膚細膩有彈性,對腦和智力發育有重要影響。飯後吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。
2、「藍莓」抗老化冠軍
與其他40種新鮮水果和蔬菜相比,藍莓的抗氧化功能名列榜首。藍莓所含的花青素,是比維生素C和E更強效的抗氧化劑。它能有效抵抗自由基,改善皮膚彈性,預防皺紋生成,祛除色斑,是名副其實的口服抗老美容佳品。
1)預防視力下降吃藍莓
二戰時,英國皇家空軍在執行任務前,都會配合服食某種食物,傳說它能增強飛行員的眼部功能,增強夜晚的感光力,更好地完成任務,這就是藍莓。有研究已經證實藍莓中的花青素確實有預防近視、增強視力的功效。因此想要摘掉煩人的眼鏡、擁有迷人電眼的女孩們要多吃哦!
2)延緩記憶力衰退吃藍莓
藍莓能有效防止腦神經衰老、增進腦力、預防老年痴呆。在競爭激烈工作壓力大的今天,哪個沒有點兒忘事的毛病,吃藍莓能增強記憶力,讓工作和生活格外有效率。
3、楊梅「果中瑪瑙」
楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效,多食不僅無傷脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草綱目》記載,「楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。」楊梅果實、核、根、皮均可入藥,性平、無毒。果核可治腳氣,根可止血理氣;樹皮泡酒可治跌打損傷,紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅,盛夏時節,食之會頓覺氣舒神爽,消暑解膩。腹瀉時,取楊梅熬濃湯喝下即可止泄,具有收斂作用。楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能,有「果中瑪瑙」之譽。
4、「蔓越莓」抗菌第一名
蔓越莓汁已被視為預防泌尿道感染的保健飲料,最新的研究發現,蔓越莓汁可以有效抑制幽門螺旋桿菌,抵抗細菌性胃潰瘍,並且具有很強的抗氧化作用,可降低低密度膽固醇及三酸甘油酯,特別適合女性食用。
5、覆盆莓減重第一名
近年在研究推行下,富於覆盆莓新的生命,不僅研發了吃的,喝的可以變瘦的覆盆莓食品飲料,更將覆盆莓的成分放到塑身衣服上,更突顯了覆盆莓減肥新秀的特色。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
身體水腫會變醜 4種飲食快速消水腫
很多女性朋友都出現過身體水腫的情況,特別是臉部水腫最讓人煩惱。那麼,如何消水腫呢?身體水腫是因為身體中的水代謝出現了問題,因此我們應改善水代謝,才能告別臃腫的身體。
1、土豆
土豆有著「長在土裡的蘋果」的稱號,在土豆中含有著極為豐富的無機鹽,同時在無機鹽中還含有豐富的鉀,不僅能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內的鈉,同時還能促進身體排出多餘水分。
為了能夠讓人體充分的吸收土豆中的鉀,不管是烤還是蒸土豆的時候最好不要去皮,如果用土豆燉菜的話不妨連湯一塊喝掉。但如果是炒土豆的話,最好不要切得過碎,同時也不要長時間泡在水裡,以免導致鉀元素的流失。
2、黃瓜
可以說黃瓜中有90%以上的成分都是水,因此營養價值並不怎麼高,但是在黃瓜皮中卻含有一種叫異檞皮苷的物質,它有著很好的利尿作用。可以說從古代以來,我國就有著用黃瓜來治療膀胱炎和急性腎炎的先例。
在吃黃瓜的時候最好是能連皮生吃,如果連著瓜蒂、藤蔓一起乾燥後煮水喝,其利尿的效果就會更加的明顯。但是在食用的時候要注意,由於黃瓜性寒,因此對於一些胃腸易寒冷的人就不應該過量食用。
3、紅豆
在紅豆中不僅僅含有豐富的鉀,同時在紅豆的外皮中含有著皂角苷物質,它有很強的利尿作用,對腳氣病和因腎臟功能衰退引起的臉部、腳部浮腫,有很好的改善之效。
豆沙並不能幫助你消除水腫,因為做豆沙餡是留下煮熟爛的紅豆,而皂角苷已經隨著倒掉的湯水流失了。要想消水腫熬紅豆湯是首選,用小火煮,熬到湯的分量只有加清水時總量的一半即可盛出飲用。
4、鯉魚
如果是在孕期出現浮腫現象的話,不妨以鯉魚作食補材料,多吃鯉魚除了能消浮腫之外同時還能達到催乳的作用。同時還對咳嗽、肝臟病、皮膚病、胃潰瘍、風濕和痔瘡等疾病有效。
要去除鯉魚肉中的泥腥味,可將鯉魚先放入乾淨的水中養1~2天,然後再行宰殺。清蒸以及紅燒鯉魚都是不錯的選擇,但不管你選擇哪種烹製方法,時間一定要常,直到骨頭燉軟為止。
水腫是讓女性很頭疼的事情,其實生活中消水腫的方法還是有很多的。除了我們可以通過食療來改善外,還應注意運動,平時常走一走、動一動,以增加下肢血流。
吃香菜護眼促食慾治感冒 4個香菜食療方推薦
香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜,葉小且嫩,莖纖細,味郁香,是湯、飲中的佳佐。冬季容易感冒,食慾也不好,可以在日常生活中多吃香菜,香菜可助你消食下氣治感冒哦。
香菜的功效與作用
1、保護血管
香菜中豐富的維生素C和鉀等物質具有降血脂,擴張血管,增加冠脈血流量,降低血壓和膽固醇,軟化血管等作用,對預防動脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病有一定效果。
2、 提高免疫力
香菜含有大量的胡蘿蔔素,它能夠有效保護眼、呼吸道、泌尿道及胃腸道黏膜,防止細菌和病毒的感染,從而提高人體的免疫能力。
3、促進食慾
香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多種揮髮油物質,可以增加唾液分泌,加快腸胃蠕動,促進食慾。同時,在某些菜餚中加些香菜,還能起到祛腥膻、增味道的獨特效果。
4、保護眼睛
香菜中含有的維生素A和維生素C可以調節視網膜感光物質合成,緩解眼疲勞,預防乾眼病和夜盲症的發生。
5、其他療效
香菜中含有的黃酮類、多種維生素和微量元素等物質還具有抗癌、護腎、降血糖等作用。
介紹幾則香菜食療方
一、香菜魚片湯
原料:鯉魚肉,香菜。料酒,蔥段,薑片,鹽,雞粉。
做法:
1、鯉魚肉洗淨,片成薄片,魚骨保留,魚肉加鹽,料酒醃製半小時左右;香菜洗淨切末。
2、鍋置火上,放油燒熱,爆香蔥段,薑片,放入魚片略煎,取出。
3、湯鍋內加入魚骨略煮,待湯成白色後撈出魚骨,將魚骨湯燒開,下入魚片,再次開鍋後即可關火,投入香菜末,加入雞粉,少量鹽調味拌勻即可。
二、香菜蘿蔔湯
原料:香菜50克,胡蘿蔔75克,豬油35克,蔥、薑末各3克,清湯750克,鹽5克,料酒10克,味精3克,胡椒粉少許,香油5克。
做法:將香菜擇洗乾淨,切成段備用;胡蘿蔔去皮,洗淨後切成絲,用冷水浸泡後撈出瀝水。湯鍋置火上,放入豬油燒熱,用蔥薑末熗鍋後加清湯燒沸,放入胡蘿絲和鹽、料酒燒熟,再加上香菜段、味精、胡椒粉燒開,裝入湯碗淋入香油即可。
功效:芳香健胃,增進食慾,冬季食用尤為適宜。
三、拌香菜
原料:香菜450克,蔥、香油、鹽少許。做法:
將香菜擇洗乾淨切成段,把蔥切絲,再和香油、鹽一起與香菜段、蔥絲拌勻即可。
四、香菜粥
香菜30克,大米100克,調味品適量。將香菜洗淨,切細;先取大米煮粥,煮至粥熟時下香菜及調味品等,再煮一二沸即成。每日1劑,連續3~5天。可解表散寒。適用於風寒感冒、麻疹疹出不暢等。
於康教你怎麼吃:高鈣奶含鈣高吸收難
買牛奶時常常被各種不同的牛奶名稱給搞暈了。舒化奶、脫脂奶、高鈣奶、早餐奶……這些名稱不同的牛奶到底相差多少?
按血型來養生:A型注意心臟 B型少吃豬肉
從呱呱落地開始,血型就會伴隨著你,它通過抗體和抗原的不同來影響你的健康狀況,並隨時給你健康提示。每種血型都有著自己不同的特點:a型血在壓力之下,心臟健康容易出現問題;b型血對於傳染病毒經常束手無策;ab型血的抵抗能力一直是個問題;o型血雖然有著超強的健康基礎,但是胃部健康卻是你的隱患。趕快根據自己的血型為健康及時出招吧!