魚是我們餐桌上的常客，很多人也都喜歡吃魚肉，營養豐富，對身體的保健也有很好的功效，當然不同的魚類有不同的養生功效。
下面就為大家說說各種魚類的養生功效：
1、鯉魚
鯉魚富含高質量蛋白質，人體消化吸收率可達96%。鯉魚適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。鯉魚是發物，不適宜惡性腫瘤、皮膚病患者食用。鯉魚宜紅燒，烹飪時要把腸子去掉，否則破壞味道。
2、鯽魚
鯽魚富含蛋白質，且易於消化吸收，是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡的功效，對水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有食療作用。產後的婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。感冒並伴有發熱的患者應忌食鯽魚。鯽魚適於做湯，具有很好的滋補作用。
3、青魚
青魚富含硒、碘、鋅元素以及核酸，有抗衰老和抗癌的作用，常用於食療。青魚體內含有多不飽和脂肪酸，可以擴張血管，防止血液凝結。青魚適宜水腫、肝炎、高 血脂、高膽固醇、動脈硬化患者食用，不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。青魚油脂較多，適合烤著吃，保證肉的鮮嫩度。
4、帶魚
常吃帶魚有養肝補血、潤膚養發的功效。雖然帶魚的脂肪含量高於一般魚類，但多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。帶魚富含鎂元素，可以保護心腦血管系 統，預防高血壓等病。帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚乾燥的人食用，而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。帶魚宜煎著吃，出鍋前噴些料酒，味道更好。
錯誤的吃魚方法會讓你惹上疾病：
1.生吃魚片得「肝吸蟲病」
很多人都喜歡生魚片的鮮嫩美味，殊不知生吃魚片對肝臟很不利，極易感染肝吸蟲病，甚至誘發肝癌。
據營養、健康方面的專家介紹，肝吸蟲病是以肝膽病變為主的一種寄生蟲病，人通過吃生的或半熟的含肝吸蟲活囊蚴的淡水魚蝦和淡水螺類被感染的幾率極高，目前我國僅在廣東省就有數以百萬計的肝吸蟲患者，其中不少人正是因為生吃魚蝦而染病。
其臨床症狀以疲乏、上腹不適、消化不良、腹痛、腹瀉、肝區隱痛、肝腫大、頭暈等較為常見，嚴重感染者在晚期可造成肝硬變腹水，甚至死亡。
2.擅吃魚膽解毒不成反中毒
魚膽是一味中藥，中醫常用它來治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等症。
民間也因此流傳吃魚膽可以清熱解毒、明目止咳的說法，所以儘管魚膽味苦，總有人躍躍欲試。擅吃魚膽極其危險，極易引發中毒甚至危及生命。 專家指出，魚的膽汁中含有水溶性「鯉醇硫酸酯鈉」等具有極強毒性的毒素，這些毒素既耐熱，又不會被酒精所破壞，因而無論將魚膽烹熟、生吞，或是用酒送服，均可發生中毒。 魚膽中毒發病快，病情險惡，病死率高。中毒較輕者表現為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，嚴重者會出現肝大、黃疸、肝區壓痛、少尿或無尿、腎區叩痛等症狀，如果搶救不及時，可造成肝腎功能衰竭直至死亡。
而患者中毒程度一般與魚膽的膽汁多少有關，因此吞食較大魚的膽更易發生中毒。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
煤氣中毒急救 警惕四大認識誤區
煤氣中毒，不易察覺。血液中血紅蛋白與一氧化碳的結合能力比與氧的結合能力要強200多倍，而血紅蛋白與一氧化碳的分離速度卻很慢。所以，人一旦吸入較多一氧化碳，氧便失去了與血紅蛋白結合的機會，使組織細胞無法從血液中獲得足夠的氧。組織細胞無氧時產生能量大大減少，導致病人全身無力及呼吸困難。煤氣中毒時病人最初感覺為頭痛、頭昏、噁心、嘔吐、軟弱無力，當他意識到中毒時，常掙紮下床開門、開窗，但一般僅有少數人能打開門窗，大部分病人迅速發生抽痙、昏迷，兩頰、前胸皮膚及口唇呈櫻桃紅色，如救治不及時，可很快呼吸抑制而死亡。煤氣中毒必須迅速急救。
自救
煤氣中毒者初期意識尚清楚但軟弱無力，可利用此短暫間隙採取自救措施。此時不可開電燈(室內一氧化碳濃度達到一定量時開燈可引起爆炸)，但可以打電話呼救。用固定電話打120呼救是最明智的選擇。120電話打通了，即使你馬上昏迷不能說話，120也可知道你的住址;但不要用手機打，手機打通120後如你立即發生昏迷不能講話，120不可能知道你的地址。120接到此類電話就會派車前往。到了現場，120人員會通知110破門而入，他們再入室急救。病人意識到中毒時自行掙紮下床開門窗不足取，成功幾率低，不如多打幾個求救電話(如打120電話同時再打同住小區的親友等)爭取他救存活機會多。曾有數例煤氣中毒患者打通120電話後即昏迷不能述說地址，120根據電腦顯示地址迅速派車前往救治成功。
他救
1.立即打開門窗，移病人於通風良好、空氣新鮮的地方，注意保暖。
2.松解衣扣，保持呼吸道通暢，清除口鼻分泌物;如發現心跳呼吸驟停，應立即行口對口人工呼吸及心臟體外按摩。
3.立即進行針刺治療，取穴為太陽、列缺、人中、少商、十宣、合谷、湧泉、足三里等。輕、中度中毒者，針刺後可以逐漸甦醒。
4.立即給予吸氧。
5.煤氣中毒者均需送醫院觀察治療;中、重度煤氣中毒者應立即轉有高壓氧艙治療的醫院治療。
煤氣中毒後的急救誤區誤區
1：在爐邊放盆清水可預防煤氣中毒
科學證實，一氧化碳是不溶於水的，要想預防中毒，關鍵是門窗不要關得太嚴或安裝風斗，煙囪要保持透氣良好。
誤區2：有臭渣子味就是煤氣
專家表示，一些劣質煤炭燃燒時有股臭味，會引起頭疼頭暈。而煤氣是一氧化碳氣體，是無色無味的，是碳不完全燃燒生成的。有些人認為屋裡沒有臭渣子味兒就不會中煤氣，這是完全錯誤的。
誤區3：煤氣中毒患者醒了就沒事
有一位煤氣中毒患者深度昏迷，大小便失禁。經醫院積極搶救，兩天後患者神志恢復，要求出院，醫生再三挽留都無濟於事。後來，這位患者不僅遺留了頭疼、頭暈的毛病，記憶力嚴重減退，還出現哭鬧無常、注意力不集中等神經精神症狀，家屬對讓患者早出院的事感到後悔莫及。專家指出，煤氣中毒患者必須經醫院的系統治療後方可出院，有併發症或後遺症者出院後應口服藥物或進行其他對症治療，重度中毒患者需一兩年才能完全治癒。
誤區4：煤氣中毒患者凍一下會醒
一位母親發現兒子和兒媳中了煤氣，她迅速將兒子從被窩裡拽出放在院子裡，並用冷水潑在兒子身上。當她欲將兒媳從被窩裡拽出時，救護車已來到，兒子因缺氧加寒冷刺激，呼吸心跳停止，命歸黃泉。兒媳則經醫院搶救脫離了危險。專家指出，寒冷刺激不僅會加重缺氧，更能導致末梢循環障礙，誘發休克和死亡。因此，發現煤氣中毒後一定要注意保暖，並迅速向120呼救。
羊肉洋蔥可抗寒 冬季必吃四道暖身菜
一進入冬季，很多人都有過這樣的體驗，身體上某些小部位，比如手、腳、耳朵、小腿等感覺特別寒冷，而這時身體的其他部位卻並不是冷得受不了，醫學上把這種反應統稱為「寒症」。其主要原因不是攝入熱量不夠或身體脂肪不夠，而是身體血液循環不好和缺乏某種維生素導致的。
專家推薦的幾款抗擊寒冷「暖身餐」
北豆腐吃不胖能抗寒
適宜人群：減肥和偏食的人。
北豆腐里含有豐富的維生素B2，能減少平時工作、活動時體內熱量的快速散失，不但有助於保持能量，還能幫您提高耐寒能力，而且吃了不發胖。
山藥能全面滋補身體
適宜人群：身體虛弱、抵抗力差的人。
寒冷的冬天，多吃些根莖類食物，可以幫助補充多種維生素和碳水化合物。冬季的常見蔬菜山藥，含有優質的蛋白質和澱粉，這兩種營養物質可以快速地在人體內分解成熱量，從而為身體增加能量，起到抗寒作用。特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩食用。
胡蘿蔔能激活內臟和血液
適宜人群：心肺功能不好的人
長期作息不規律、缺乏運動以及心肺功能不好的人，也是愛怕冷的人群，怕冷的主要原因是臟器功能不調或代謝不暢。體質虛弱者、有慢性胃病的人，還有臟器功能衰退的老年人這種寒症最多見。對於這類怕冷人群，建議常喝胡蘿蔔洋蔥湯。因為胡蘿蔔能夠增強體力和免疫力，激活內臟功能和血液運行，從而達到調理內臟、暖身、滋養的功效;洋蔥則能增強抵抗力。
羊肉溫經逐寒
適宜人群：脾胃虛寒的中老年人。
中醫認為，附子是一款溫經逐寒、宣通氣血的好藥材，特別適合那些脾胃虛寒、肝腎功能減退的中老年怕冷人群暖身食用。而羊肉也屬於溫補性食物，可起到助陽健胃、通血生津的作用。如果家裡的中老年人還有腰部和膝蓋部位發寒、小便頻繁等症狀，可以多喝點附子羊肉湯。
冬季養生堅持「四準則」
由於立冬後氣溫低、氣壓高且天氣乾燥、人體的肌肉、肌腱和韌帶的彈力及伸展性均會降低，肌肉的粘滯性也會相應增強，從而造成身體發僵不靈活，舒展性也隨之大打折扣。因此在立冬後進行體育鍛煉時，應遵循相應的養生準則，這樣既能實現防寒保暖和強身健體的目的，又不會因鍛煉不當而損害健康。
準則一：鍛煉之前充分熱身。由於人的身體在低溫環境中會發僵，鍛煉前若不充分熱身，極易造成肌肉拉傷或關節損傷。因此應正式鍛煉前先進行徒手操、輕器械練習等「預熱」運動，熱身的強度以使身體發熱並微微出汗為宜。
準則二：鍛煉時衣物的薄厚要適當。立冬過後氣溫很低，因此在運動前要穿厚實些的衣服，在熱身後再除去外衣;鍛煉結束後應儘快回到室內，不要吹到冷風，以及擦去汗水並更換衣服，以防止冷熱交替造成熱量散失而感冒。
準則三：鍛煉時應適時調整呼吸。由於冬天常有大風沙，因此建議在鍛煉時最好採用鼻腔呼吸的方式，也可以採用鼻吸氣、口呼氣的呼吸方式，但切記直接用口吸氣。這是因為鼻腔黏膜能對吸進的空氣起到加溫的作用，在一定程度上減輕了寒冷空氣對呼吸道的刺激;同時鼻毛亦可有效阻擋細菌，堪稱呼吸道的「保護神」。
準則四：室內鍛煉時應保持空氣流通。不少人習慣在冬天選擇室內鍛煉，並把門窗緊閉，以防止寒冷空氣的入侵。但實際上，這樣很容易因缺氧而導致頭暈、噁心等症狀。因此在室內鍛煉時切記保持空氣的流通。
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