百合炒:
取百合50克,里脊片50克,用鹽、蛋清、濕澱粉拌和,同入油鍋翻炒至熱,加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩,脆甜清香,具有補益五臟、養陰清熱的作用;胃口不開、食慾下降者食用此菜,還能增進食慾。
百合煎:
取百合30克,麥冬9克,桑葉12克,杏仁9克,蜜炙枇杷葉10克,加水煮,有養陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水,每日頻頻飲其汁,可治口舌生瘡。
百合湯:
將百合除去雜質洗淨,在清水中反覆漂洗後加水入鍋,用水煮至極爛,加入適量白糖,帶湯一併食用,可作結核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味,但細細品味則苦中帶甜,令人回味;若放入冰箱存放一會兒,又是極好的冰鎮飲料。
百合蒸:
用鮮百合與蜂蜜拌和,蒸熟後嚼食可治肺熱咳嗽。
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孕婦產後腰疼食療法!
藥膳調理法山楂粥
原料:當歸20克,川芎10克,紅花6克,乾薑6克,生山楂30克,桃仁15克,粳米100克,大棗4枚及紅糖適量。
製法:先將以上前5味中藥放入沙鍋,加適量水,濃煎40分鐘,去渣取汁,化入紅糖適量備用;再將粳米、大棗、桃仁一起放入沙鍋,加水用小火煨煮成稠粥;然後兌進前面的濃煎藥汁,拌勻,繼續煮到開鍋即成。每天分早晚2次服用。
適應症:適合淤血留滯引起的產後腰痛,或腰部疼痛連帶下腹、痛處固定不移的產婦。
杜仲羊肉湯
原料:杜仲15克,肉蓯蓉30克,枸杞子15克,黨參20克,當歸20克,生薑15克,羊肉250克。
製法:先將生薑切片,羊肉切成小塊,和5味中藥一起放入沙鍋,加水燉至羊肉熟透後即成。喝湯吃羊肉,早晚空腹服用。
適應症:適合因腎虛血虧而引起的產後腰痛,或感覺腰膝酸軟、頭暈眼花的產婦。
肉桂山藥栗子粥
原料:肉桂10克,乾薑10克,白朮20克,甘草6克,山藥30克,茯苓15克,去殼栗子50克及糯米50克。
製法:先將前4味中藥放入沙鍋加水泡透,先煎30分鐘倒出藥汁,加水再煎20分鐘後將藥汁倒出;兩次藥汁合在一起放在沙鍋內,再放入山藥、茯苓、去殼栗子、糯米,用文火燉爛成粥。不拘時喝,晚上睡覺前趁熱喝一碗效果更好。
適應症:適合寒濕痹阻的產後腰痛,或腰痛沉重,穿著保暖症狀會減輕的產婦。
慢性支氣管炎的食療法
1。 痰濕蘊肺:咳嗽反覆發作,咳聲重濁,痰多稠粘或成塊,早晨咳甚,伴胸悶,胃部痞滿,食少體倦。舌苔白膩,脈濡細。
(1)生薑、蔥白各15克、灸麻黃6-19克,同煎服,每日1次。
(2)杏仁60克、豬肺1具,同煮至爛熟,加薑汁、食鹽調味食用。
2。 痰熱阻肺:咳嗽氣急,痰多色黃粘稠,咯吐不利,或咯血痰,胸肋疼痛,口乾或發熱。舌紅苔黃膩,脈滑數。
食療:大鴨梨1個,洗淨,不去皮,切成丁,將川貝10克,研細末放入梨丁中拌和,放蒸籠中蒸食,每天1-2次,連服5-7天。
3 。 火熱灼肺:喉癢咳嗽,痰中帶血,或咯血無痰,胸肋脹滿,身熱煩躁,口乾口苦。舌紅苔薄黃,脈弦數。
(1)新白蘿蔔120克,蜂蜜30克,黑豆120克,香墨3克,童尿少許,水煎服,每日1次,連服7-10天。
(2)百合100克,蜂蜜35克,白糖50克,糖桂花少許。先將百合剝開,去老瓣及根,然後同蜂蜜、白糖一起放入砂鍋內,加清水一大碗,大火燒沸,加蓋後轉小火燉約15分鐘,放入桂花,待涼食用。
(3)鮮梨去核留皮1個,鮮藕500克去節,鮮荷葉去蒂1張,柿餅去蒂1個,大棗去核10個,鮮白菜根去心30克,水煮,代茶飲服。
孕婦便秘食療妙法
腹部按摩有助於排便,方法是由右下腹到左下腹做順鐘向按摩,早晚各一次,每次50-100次。
春季祛火的食療小秘方
心火:中醫認為心是君主之官,是人體的主宰,而心火則是溫暖全身的主要熱量內源。常用黃連、蓮子心等藥物清心瀉火。