研究研究表明,合理的飲食、均衡的營養,不僅可以為上班族補充體力和腦力所需的能量,還能幫助他們延壽至少10年,為此營養專家為上班族們推薦了4種他們最看重的養生食物。
1、牛油果
又叫鱷梨,果肉細膩,味道甘美獨特,含不飽和脂肪酸達80%以上,被稱為「健康脂肪」,同時富含維生素A、E、C、微量元素硒等多種抗氧化物質和多種礦物元素,可以保護心腦血管,降低血液中「壞」膽固醇含量。
牛油果有多種食用方法,一般以生食、鮮食為好,可拌沙拉,也可作為果醬塗抹麵包、饅頭,味道不錯。牛油果主要產於澳洲,國內大型超市都能買到。
2、藍莓
營養價值很高,果肉細膩,酸甜適度,風味獨特,富含維生素、蛋白質、礦物質、花青素,以及黃酮類和多糖類化合物,被稱為「水果皇后」和「漿果之王」,是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。其中花青素是目前人類發現的最有效的抗氧化生物活性劑,有助於延緩衰老、強化視力。研究發現,吃藍莓可增強免疫力,提高腦力,保護心臟,降低血糖,強壯骨骼,預防癌症、膀胱炎和便秘,尤其對老人好,以每天吃一小把為宜。
藍莓最好買新鮮的,表面白霜越多,品質越好。沒有鮮果的季節也可吃些藍莓干,但要買低糖的。藍莓容易變質,清洗會加速變質速度,因此吃多少洗多少,剩下的放進冰箱冷藏。
3、牛蒡
又名惡實、牛蒡子等,含菊糖、纖維素、蛋白質以及多種維生素和礦物質,胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高很多。纖維素可促進大腸蠕動,幫助排便,減少體內垃圾。研究表明,牛蒡含牛蒡苦素、牛蒡甙元、黃酮甙、綠原酸等,能抑制癌細胞,增強免疫力。
牛蒡在超市或農貿市場都能買到,選購時要挑表面光滑、形態順直、沒有杈根、沒有蟲痕的。牛蒡容易流失水分,買回家要趁早吃,放的時間越長,會變得越硬,香氣也會逐漸消散,因此最好吃多少買多少。鮮牛蒡還可搭配其他蔬菜或肉類炒食、煮食,或做湯、做餡食用。
4、魔芋
早在兩千多年前,我國就開始栽培魔芋,後來,魔芋從中國傳到日本,深受日本人喜愛,每戶每餐必吃,目前日本仍是消費魔芋最多的國家。魔芋被聯合國衛生組織確定為十大保健食品之一,其主要成分是魔芋膠,是一種可溶性膳食纖維,含量約為44%~64%,口感較好,容易產生飽腹感,有助於人們控制體重,還有通便、排毒、防癌等作用,可謂「天賜良藥」。總體來說,魔芋低熱、低脂、低糖,對老人來說非常好。
魔芋食品多種多樣,比如魔芋絲、魔芋塊、魔芋片、魔芋球、魔芋豆腐等,自己製作也很簡便,炒、燉、煲湯、涮火鍋等均可,可作為日常蔬菜食用。
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美少女變黃臉婆?試試3種補血美顏方
貧血是臨床常見的疾病,貧血在祖國醫學屬「虛證」範疇,具體來說是血虛的範疇,那麼患者該如何保補血呢?下面小編就為大家帶來了補血的食物與補血食療方,大家可以根據自身的體質來選擇適合自己的食物與食療方。
女人補血美容的食物
1、菠菜
是有名的補血食物,含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富,可以算是補血蔬菜中的重要食物。
2、咸蘿蔔乾
蘿蔔乾維生素B、鐵質含量很高,是高級養生食物,既咸且爽,吃起來別有一種風味。
3、龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉,因為所含鐵質豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等,能治療健忘、心悸、神經衰弱等症,孕婦和產婦吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類是很好的補血食物。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔即紅蘿蔔,含有維生素B、C,且含有一種特別的營養素———胡蘿蔔素。胡蘿蔔素對補血極有益,所以用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。
5、黑豆
我國向來認為吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、烏髮。黑豆的吃法隨各人之便,孕婦可用烏豆煮烏雞。
女人應常飲3款養血湯
1、藕蓮飲
材料:鮮藕節、鮮白蘿蔔、鮮旱蓮草各500克。
作法:以上用料洗淨、搗爛、取汁,加適量冰糖飲之。
功效:具有清熱涼血,止血固經之功效。
2、蓮子桂圓湯
原料:蓮子、桂圓肉各30克,紅棗20克,冰糖適量。
做法:先將蓮子用水泡發,去皮去心洗淨,與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中,加水適量,煎煮至蓮子酥爛,加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉,每周服用1--2次,可經常服用。
功效:具有補心血、健脾胃的功效,適用於貧血乏力、神經衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
3、豬肉參棗湯
原料:豬瘦肉250克,人參5克,淮山藥50克,紅棗20克,精鹽適量。
做法:先將豬瘦肉洗淨切塊,與洗淨的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內,加水適量,先用武火煮沸,再轉用文火燉至豬肉熟爛,加精鹽調味,佐餐食用。
功效:具有益氣健脾、滋陰養血、抗衰老的功效,適用於氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。
女性上班族壓力大 5種食物幫你輕鬆減壓
吃的好已經不是我們的目標了,隨著我們健康意識的增強,怎麼吃的健康才重要,上班族女性面臨的過大壓力傷害身心,怎麼吃減壓呢?吃哪些食物減壓呢?飲食不僅可以強身健體,而且在一定情況下,選擇最佳食物,可以緩解心理壓力和負擔。
在遇到不順心的事、性情急躁、脾氣不好時,選擇含鈣多的食物,具有安定情緒的效果。像牛奶、乳酸等乳製品,以及小魚乾等,都含有豐富的鈣質,吃後會有比較明顯的療效。
當受到某些刺激或恐嚇,或遇到某些緊張環境,心中產生恐慌時,多吃些富含維生素C的食品,具有平衡心理壓力的效果。因為人在承受某些比較大的心理壓力時,身體會消耗比平時多8倍左右的維生素C,所以應該儘可能地多攝取富含維生素C的食物,像菜花、芝麻、水果等。
當不勝酒力時,心理壓力必然增大。這時,可以多吃些魚蝦、肉類、蛋品、豆腐、奶酪等蛋白質含量高的食品,既可以防止醉酒,而且能增強營養效果。此外,牛奶會在胃壁內形成一層保護膜,所以在飲酒之前先喝上一杯牛奶,既能護胃又能避免或緩解醉酒。至於傳統的喝點茶或醋,其效果遠不如此。
5種食物幫你減壓
「肚子一空,萬事皆空」,這句話道出了飲食的重要性,隨著生活質量的不斷提高,吃已經不是填飽肚子那麼簡單了,吃什麼,怎麼吃才是人們所關心的。
1、菠菜:鎂有平復情緒的作用。當你在公司聚會上開始新一輪的聊天時,這種礦物質有助於降低壓力,使你保持相對放鬆的狀態。缺鎂可導致偏頭痛,易疲乏。一碗菠菜就能提供每日鎂攝入量的40%。下次做三明治和沙拉時,試試用菠菜取代捲心菜。
2、西藍花:西藍花富含B族維生素和葉酸,有助於緩解壓力、焦慮、恐慌和抑鬱症。西藍花洗淨切碎後,放入玻璃器皿,用濕布蓋住,放入微波爐中蒸幾分鐘,然後淋上檸檬汁和橄欖油,可更好地保持其營養。
3、綠葉蔬菜:菠菜、蒲公英、蘿蔔纓等綠葉蔬菜含有豐富的鐵和維生素C,以及平靜情緒緩解壓力的維生素A和鎂,有益心臟健康。
4、瘦牛肉:牛肉是一種重要的解壓食物,其中富含鋅、鐵和B族維生素,這些都有助於平靜情緒,增添快樂感。
5、麥片:口感粘稠、營養豐富的麥片富含纖維,可減慢胃的吸收速度。專家還建議在麥片中加入果醬,以加快大腦產生血清胺的速度。當你要面對高壓的一天時,應避免精加工的食物,這樣的食物消化速度更快,最好選擇老式麥片。如果早餐時間緊,可選擇速溶麥片,扔掉可可鬆餅。
穴位按摩+飲食 激發體內的陽氣
近段時間,我國大部分地區遭遇冰雪寒潮天氣,防寒保暖工作絲毫不能放鬆,尤其是對於體弱多病的老年人來說更為重要。其實,穴位按摩可以很好地幫助激發體內的陽氣,起到防寒保暖、增強體質的作用。
電腦輻射關係女性健康 抗電腦輻射的6種好辦法
如今,職業女性大量進入管理、商業、金融、郵電、服務等機構與電腦打交道,據有關資料,電腦作人員以女性為主,其中的一半為育齡女性。同時還有電視、圖像、音響、計算機、複印機、電冰箱、吸塵器、微波爐、無線電台、移動電話、無繩電話、輸電線路等等所有電器都產生電磁輻射,而電磁輻射又對人體健康有十分深遠的危害!電腦全方位的改變了女性的生活,也全方位地影響女性生育、美容、身心健康諸方面。