蘿蔔是我們日常中常用的蔬菜。別看它常見，它可還是一味中藥材，從價值上看，它的養生價值甚至不亞於人參。
蘿蔔中含有蛋白質、糖、維生素A、維生素C、尼克酸，以及無素鈣、磷、鐵等。蘿蔔內含有的糖化酵素和芥子油成分，對人體消化功能大有裨益。原因是糖化酵素能分解食物中的澱粉、脂肪等成分，使之為人體反充分吸收和利用;芥子油具有辛澱粉、脂肪等成分，使之為人體所充公吸收和利用;芥子油具有辛辣味，能促進胃腸蠕動、增強食慾、幫助消化，蘿蔔的這種功能使它贏得了「小人參」的美稱。
蘿蔔除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外，其藥用叢價值更令人刮目相看。
常吃蘿蔔有以下保健功能：
1、幫助消化
蘿蔔中含的芥子油和類似物質相互作用，能促進胃腸蠕動，增進食慾，幫助消化。
2、防癌抗癌
蘿蔔中所含木質素能提高巨噬細胞能力;蘿蔔中含有多種成分，可分解致癌物亞硝酸胺。一般來說，蘿蔔越辣。則防癌效果越好。
3、預防感冒
蘿蔔中含有豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，因此，常吃蘿蔔具有預防感冒的作用。
4、抗菌作用
蘿蔔中含有的殺菌素有抗菌作用。
下面介紹幾種蘿蔔的吃法：
蘿蔔茶
取白蘿蔔100克、茶葉5克，少量食鹽。先將白蘿蔔洗淨切片煮爛，略加食鹽調味(勿放味精)，再將茶葉用水沖泡5分鐘後，倒入蘿蔔汁內服用，每天2次，不拘時限。有清熱化痰、理氣開胃之功，適用於咳嗽痰多、納食不香等。
蘿蔔羊肉湯
取青蘿蔔1000克，羊肉250克，香菜50克。將羊肉去筋膜洗淨，切成小方塊，將蘿蔔去皮切成小塊。將羊肉塊放入開水鍋中，用微火煮30分鐘後放入蘿蔔塊，加精鹽、味精、料酒少許，煮5分鐘後，撒上香菜末即成。此湯具有解熱祛疾的食療功效。
胡蘿蔔燒豆腐乾
取胡蘿蔔250克，豆腐乾50克，海米10克。將胡蘿蔔洗淨切成小方塊，豆腐塊切成小方丁，海米沖洗後用溫水泡透。鍋內底油七成熱時放入胡蘿蔔丁，煸炒至七成熟時，放入黃醬5克，蔥、姜各10克及少許料酒、味精、醬油翻炒，放入豆腐乾及海米翻炒，淋上少許香油即成。此菜具有養血益氣之功效。
胡蘿蔔蘋果芹菜汁
取胡蘿蔔1個，蘋果1個，芹菜50克，檸檬1個。將胡蘿蔔洗淨去皮，蘋果、檸檬洗淨去皮、核，切成片，與洗淨的芹菜一同放入果汁機中攪碎取汁，飲用。此汁具有平肝、和胃的功效。
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對症食療 有口臭的你也可談吐自如
因為口中有異味而不敢發言，這可是一件非常痛苦的事。對於這樣一種現象的出現是不是就沒辦法改善了呢，是不是就一定要又到醫院去吃那麼苦苦的藥才行呢?其實並不要這樣也可以解決這個問題的，我們只要先了解口中的異味是因什麼而引發的，而針對性的運用中醫的療法便可以得到改善的!
口臭的形成原因：
口臭的形成原因主要是由於飲食不節，或過多地食用辛辣食品，以及勞倦過度等不良的生活方式造成的脾功能衰竭，胃腸功能減弱，使食物在腸內得不到正常的消化，大量食物糟粕不能排出體外，愈積愈多，形成毒素進入腸壁血液，從而傷害臟腑引發各種疾病。而沉積在腸內的食物糟粕時間一長就會積滯生熱，產生臭氣，向上蒸發，通過口腔及鼻咽部位形成口臭。
口腔異味的形成原因大致有3種：
第一種是由於牙齒的原因。如蛀牙空洞藏留的食物殘留及假牙中藏留的食物殘留和牙縫中藏留的食物殘留所導致的腐敗氣味，這些異味都可以通過刷牙和口腔清潔的方法加以清除。
第二種是由於口腔和牙齦、牙周發炎潰瘍的分泌物，造成了微生物的增加所產生的異味。這種口腔異味是暫時的，也沒有普遍性，等炎症消除了，異味也就不存在了。
第三種口腔異味才是最頭痛的。它的普遍性很大，幾乎每個人都經常存在，在有些人身上還成為了一種頑固的症狀，口臭得不敢張口近距離的對人說話，口香糖壓不住，喝瀉藥瀉火清腸胃也去不掉，用各種漱口水消炎殺菌清洗口腔都不管用。就是人們常說的「腸胃熱或者叫胃火旺」引起的口腔異味。由於口腔是人體消化系統的開始，口腔中存在很多有益菌，其中有「消化菌」和「消化酶」，當其功能亢進的時候，就會對口腔中的有機營養物質進行深度的消化(也就是「腐化」)，這樣就在口腔中產生了「腐臭菌」，因而產生強烈的口腔異味。
保健除口臭
中醫認為口臭的產生與脾胃關係最為密切，多因飲食不節如嗜食辛辣或肥膩、長期過度疲勞如晚睡等引發。口臭分為胃熱、肝熱、肺熱三型。
1、改善口中異味 —— 肺熱型
外界的「熱」可以從口鼻入肺引起人上火，多發生於上呼吸道感染、津液消耗過多或愛喝酒的人，治療為清除肺熱。一是多吃滋陰潤燥的食物，如百合、梨、黃瓜、蘿蔔、芹菜、海帶等清涼之物，利於潤肺。二是少吃易生痰濕的食物。三是按摩少商穴，可以調節肺的功能，促進肺清除燥熱。
2、改善口中異味 —— 胃熱型
因攝入食物過多，積食引起脾胃消化不良、胃氣上返而引起口臭，多發生於食慾旺盛、愛吃肉食的人，治療主要為幫助消化。一是多吃清淡的食物，如豆腐、冬瓜、蘆筍、空心菜等，可以助消化、利排泄。二是少吃肉類等油膩食物，戒菸酒。三是按摩，順時針方向按揉腹部可幫助消化。四是服用保和丸，其主要成分山楂、茯苓、陳皮、白芍、白朮等可以健脾、增強脾胃的消化功能。
3、改善口中異味 —— 肝熱型
主要因勞累、熬夜使身體過度損耗，引發上火，多發生於工作壓力大、經常加班的人，治療為清瀉肝火。一是少吃「生火」食物，如甜食、油炸食品、生薑、辣椒、大蒜、羊肉、狗肉、荔枝。二是在凌晨1點前睡覺，需要加班者最好先在這一時間段睡覺，然後早起工作。三是少吃酸味，如烏梅、酸梅等零食，中醫認為酸味助肝氣，如果已亢奮的肝再攝入過量酸味，會使肝氣更旺。四是喝保健茶，以枸杞、大棗、山楂、茯苓、甘草、靈芝、白朮、黃芪加水煎煮30分鐘飲用，可以清肝火。
別把大蒜當寶 三類人吃不好
大蒜，我我們日常生活中再常見不過的食物了。它具有抗菌、殺蟲、解毒、消炎、健胃、延緩衰老等多種功效，而且還有很重要的要用價值。雖然大蒜對我們身體很好，但是有三類人是不適合吃大蒜的。下面就一起去了解一下。
有三類人是不適合吃大蒜的
一、【肝炎患者】：
很多人認為吃大蒜能預防肝炎，甚至有人在患了肝炎後仍然大量地吃蒜，這種做法是錯誤的。首先，大蒜並不能殺死肝炎病毒;其次，大蒜中的某些成分會刺激人體胃腸道，抑制消化液分泌，會使肝炎患者噁心、腹脹的症狀加重。另外，大蒜中的揮發性成分可使人血液中的紅細胞和血紅蛋白的數量減少，這不利於肝炎患者的康復。
二、【非細菌性腹瀉患者】：
生吃大蒜可以預防和治療細菌性腹瀉，不過當患的是非細菌性腹瀉時，就不宜再生吃大蒜了。此類患者若生吃大蒜會刺激腸道，使腸黏膜發生充血和水腫，從而加重病情。此外，服藥期間最好不要吃大蒜。
三、【眼病患者】：
中醫認為，長期大量地食用大蒜會「傷肝損眼」。現代醫學研究發現，青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、乾眼症等眼病患者若長期大量地食用大蒜，會出現視力下降、耳鳴、頭昏腦漲、記憶力減退等症狀。因此，眼病患者應少吃大蒜。
吃大蒜的其他禁忌：
1、腹瀉時忌食蒜。
這是因為病人腹瀉時，由於受涼或食用有致疾菌的不潔食物後，引起腸內局部黏膜組織炎性浸潤腸壁血管的通透性變異，腸腺體分泌亢進，釀成蛋白質、水鹽代謝紊亂，使大量體液滲入腸腔，同時細菌及毒素刺激腸壁，使腸蠕動加快而產生腹瀉。這時，整個腸腔均處於「過飽和」的緊張應激狀態中，再進食大蒜這一辛辣物，便會更加激惹腸壁，促成血管進一步充血、水腫，使更多的組織液湧入腸內，加重腹瀉。
2、忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。
3、忌過量食蒜。
每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩減半，多食也無益。
4、忌長期食用大蒜。
大蒜有使腸道變硬的作用，這往往是造成便秘的一個原因，而且能殺死大量的腸內常在菌，由此還能引起某些皮膚病。
5、忌外用，以免造成皮膚皸裂。
6、有些人對大蒜有特殊的反應，因此如食用後有不適感，則應忌食。
巧妙搭配食用素食 氣血更乾淨
我們知道氣血津液是構成人體的基本物質，是臟腑，經絡等組織器官進行生理活動的物質基礎。氣，是不斷運動的具有很強活力的精微物質;血，基本上是指血液;津液，是機體一切正常水液的總稱。但是不當的飲食卻會讓我們的氣血變的渾濁，比如吃肉吃多的人口臭現象會特別嚴重，呼出來的氣都帶著一股怪味，甚至他們的血液也比不上素食者乾淨。長期素食的人身上甚至會帶著一股清香，讓人聞之即醉!那麼為了讓我們的氣血更加乾淨，如何合理的搭配素食呢?
養顏吃杏仁 讓身材皮膚美起來
中醫認為杏仁有潤肺，清積食，散滯的功效，杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益於心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質，能預防疾病和早衰。