多數人在選擇家具的時候，對材質、色彩和外觀的要求很苛刻，對尺寸卻沒什麼要求。其實，家具的尺寸與主人的健康息息相關。
據了解，國家根據人體的功能尺寸及舒適程度，對桌椅、床等部分家具尺寸制定了相應的標準。如果家具尺寸與標準相差幾厘米，雖然從外表看上去沒有什麼大的差別，但人們用久了，可能會出現脊椎變形、腰肌勞損、視力下降等問題。另外，家具的高度在標準的前提下還要和使用者的身高相符。
床 標準是440毫米 (通過被褥面距地面高度來測算)。很多人都喜歡像榻榻米一樣的矮床，覺得這樣的床簡單方便。也有一些人常常把床下當成儲物間，用小柜子把床墊得很高。其實，床沿高度是否合適主要看使用者膝蓋的高度。自然坐立時，雙腳高出地面1~2厘米即可。
枕頭 成人的枕頭高度標準為150毫米，老人、小孩稍低。因為枕頭的高度會直接影響到睡眠，枕頭太高，人不能處於自然放鬆狀態，影響睡眠質量，阻礙血液循環，對孩子生長發育和老人的健康不利。
桌椅 桌椅的高度差在280~300毫米之間。寫字檯下面的高度不小於580毫米，寬度不小於520毫米。判斷桌椅是否與自己的身高相符的方法很簡單，站立時，平攤開雙手，掌心與地面之間的距離，就是最適合你的桌子的高度。坐在椅子上兩腳平放時，如果大腿與地面平行，小腿能夠基本垂直於地面，那麼椅子的高度就合適。
電視櫃 由於每個家庭中電視型號大小不一樣，在電視櫃的選擇上，要結合電視機和沙發的高度來計算。如果人們的視線正好落在電視屏幕中心，就說明電視櫃的高度適宜。
茶几 茶几的高度應與沙發座位持平，這樣我們可以很輕鬆地拿取茶几檯面上的東西。如果茶几太過低矮，人在取物時手臂和腰背的力量都得往下使勁，很容易使腰背受損。
廚房用具 一般情況下，灶具台面的高度大約以65~70厘米左右為宜，操作台及洗碗池的高度大約以80~85厘米為宜。同樣道理，如果廚房用具過於低矮，人在做飯的過程中，常需要彎腰，頸部、腿部都很容易因受累而疲憊，容易使腰背、脊椎和頸部反覆勞損而受傷。
判斷家具尺寸是否適合，最好的方法是親自嘗試。如果在電腦桌前工作一會就感覺腰酸背痛，睡眠時間充足卻感覺不到輕鬆，很有可能是您的家具尺寸出了問題。因此，挑選家具時一定要多試、多問，也可以根據個人情況，找廠家直接定做。
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花粉彌散 眼睛別亂揉
近段時間，北京多變的天氣和滿城花開的花香瀰漫，除了讓鼻炎高發外，也讓很多人的眼睛出現了「奇癢無比」的症狀。專家指出，過敏性結膜炎的主要臨床症狀就是眼睛奇癢。與普通的發癢症狀相比，這種癢感通常非常強烈讓人難以忍受，所以醫學上稱之為奇癢。
北京大學人民醫院眼科副主任醫師李明武說，過敏性結膜炎的主要臨床症狀除了眼睛奇癢外，還表現為結膜充血、水腫，有黏液性分泌物，常常伴有眼瞼皮膚紅腫。有的人除眼睛不適外，還可能產生鼻腔過敏症狀，這種情況臨床上也稱為過敏性鼻炎結膜炎。
誘發因素
眼部化妝品、污染空氣等
專家指出，過敏性眼病是春夏季最常見的眼表疾病之一，而過敏性結膜炎是最常見的類型。近年來，由於眼部化妝品使用、配戴隱形眼鏡、空氣污染加重等因素，其發病率進一步上升。
過敏性結膜炎是由於眼睛結膜黏膜組織接觸過敏原所致。過敏原一般為花粉、灰塵、化妝品、藥物、香皂、濕冷空氣、動物毛髮、香水、隱形眼鏡及其護理液等。因為人的個體體質差異很大，不同的人其過敏原也不同。生活中最常見的引起過敏性結膜炎的過敏物質是植物花粉，這種過敏性結膜炎的症狀多呈季節性變化。
治療方法
主要以消除炎症為主
李明武認為，治療過敏性結膜炎的方法主要有前期預防和後期抑制兩種。前期預防過敏發生一般可以使用色甘酸鈉滴眼液之類的抗過敏藥物。出現過敏症狀後，就要使用一些抑制過敏炎症的藥物，配合使用血管收縮劑和潤滑類的人工淚液。過敏反應會造成血管擴張，配合一些血管收縮類藥物可以有效地減輕過敏症狀。而過敏性眼病一般並發有乾眼症，通過配合人工淚液可以起到稀釋過敏原及濕潤眼睛的作用。
誤區提醒
別亂用抗過敏激素類藥物
李明武說，特別需要注意的是，在沒有醫生的指導下，患者一定不要亂用抗過敏的激素類藥物。臨床上經常遇到一些患者使用抗過敏激素類藥物不當引發青光眼、白內障和角膜潰瘍的情況。激素類藥物雖然能在短時間內緩解症狀，但這類藥物的副作用也比較大，還容易產生依賴性。再加上症狀反覆發作，將會使結膜炎更加嚴重。
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生活設防
回家勤洗手臉，遠離過敏原
李明武說，過敏性結膜炎在過敏季節容易出現好好壞壞反覆發作，這與天氣情況以及患者自身的生活習慣有關。在春季尤其應做好眼部保養。首先要了解自己的過敏特性，知道自己對哪些物質過敏。然後儘量避免與過敏原接觸。結膜炎患者在眼部發癢時容易習慣性地揉眼，這種行為也會加重過敏性眼病。因為手部經常會接觸到一些過敏原，揉眼睛就會讓眼睛過敏更加嚴重。這就形成一個惡性循環，久而久之可能會引發角膜炎和鞏膜。平時外出回家後要注意及時用溫水和肥皂洗手，將手部的過敏原清除。避免過敏原通過手部觸摸或者其他方式與眼睛接觸。
另外，還要注意勤洗臉，因為臉部的過敏原也很容易轉移到眼睛裡。一般而言，在溫暖乾燥的天氣里症狀會加重。這時候有過敏反應的人群應該儘量避免外出。
滴眼液少用，緩疲勞多眨眼
目前很多患者在眼部感到不適時經常使用一些非處方滴眼液，李明武表示，儘量不要採用這種做法。因為大部分的藥物都有防腐劑，眼睛作為人體較為脆弱的器官，如果長期受到外界的刺激會誘發藥物性結膜炎。所以在症狀不明的情況下，不要經常性使用滴眼液和眼藥水。
如果已經出現藥物性結膜炎的症狀，首先要停藥，並在醫生的指導下進行調理。
對於長期使用電腦或有輕度乾眼症的患者，也不要依賴滴眼液，應多「眨眼」，改善眼部乾燥的情況。另外，還要掌握正確的使用電腦的習慣，如眼睛要高於屏幕，注意用眼時間等。如果幹眼症狀較為嚴重，則應在醫生的指導下使用人工淚液。
新鮮綠茶味道特別好嗎
●一然，中國科學院植物研究所植物學博士
轉眼已經到了暮春時節，雖然今年的春天涼了點。但是這絲毫不妨礙茶商們的熱情，各種「明前」、「雨前」的春茶已經蜂擁上市。有報道說，「只占茶葉總產量20%的頂級春茶，卻占有80%的茶葉市場份額」，泡一壺心儀的春茶，是眾多茶客們夢寐以求的事情。這口春茶為何有如此滋味呢？
決定茶葉品質的主要是影響色澤的葉綠素，以及影響口感的茶多酚、胺基酸和一些脂類物質。由於春天的太陽光還不甚強烈，所以新長出的茶樹葉芽得「僱傭」更多的葉綠素，來吸收陽光。而作為發育枝條尖端的部位，建設細胞所需的胺基酸和酯類物質都會雲集於此，由於溫度的影響，這裡的細胞建設工作會比較緩慢，因而大量的提供鮮味口感的胺基酸都被積累了下來。當然代謝不緊不慢地進行，也讓茶多酚（產生茶葉特殊的苦味）這些次生代謝產物累積在一個適合的水平上，獲得平衡的口感。
隨著夏日來臨，氣溫升高。茶樹生長進入了旺盛時期，臨時倉庫里的胺基酸儲備自然不多，代謝旺盛的葉片中聚集了過多的茶多酚，使得苦味過重。並且在夏天的強烈陽光下，用不著太多的葉綠素，並且為了防止強光破壞葉綠素，茶樹還得生產出作為保護劑的花青素，而後者的苦味不會討舌頭喜歡，這樣一來，茶葉的色、味都大打折扣。
有研究人員嘗試過，為夏日的茶樹遮陰蔽日，模擬出春天的生長環境，據說也能大大改善茶葉的口感。
對綠茶來說，越新鮮滋味越好。因為前面提到的那些能影響色澤味道的物質都願意跟氧氣打交道，從而變身為灰暗、怪味的傢伙。有實驗表明，在常溫光照儲存條件下，葉綠素會被很快分解，讓綠茶變成黃茶杆；胺基酸會被降解，讓茶葉鮮味盡失；本來與味道相安無事的脂肪也會降解成小份的、散發怪味的醇、醛、酸，讓茶葉的滋味大打折扣。所以，把新採下的綠茶請進低溫、避光且隔絕氧氣的小環境中，能讓它們鮮活的口感保持的時間更長些。
當然，並非所有的茶葉對這番悉心呵護都領情，普洱茶便是如此。倘若你僅僅嘗過初製成的普洱，恐怕會對這種茶失望透頂。普洱的精妙之處，就在於其陳年之美。附著在上面的根黴菌會分解澱粉，讓茶湯展現出美妙的甜味；酵母菌產生的蛋白質和胺基酸讓茶味更為醇厚；而麴黴則會讓茶湯染上靚麗的紅色。經過這些微生物打扮，普洱茶的美麗才會顯現出來。
可以說新鮮熱辣的綠茶就像一道爆炒，趁熱即食當是最佳；而普洱則更像是一盅老火湯，如想品其真味，需要有點耐心了。
西蘭花是防癌「超級食物」
西蘭花含有的一種化合物——蘿蔔硫素，可以鎖定腫瘤幹細胞。
減肥？試試中式、酸奶沙拉
●於仁文，中國烹飪協會美食營養委員會委員，北京軍區總醫院高級營養配餐師