保溫杯能喝茶嗎?很多人喜歡用保溫杯泡茶,這樣就可以喝上一整天,但是也有人說,保溫杯是不可以泡茶的。那麼到底保溫杯能喝茶嗎?下面小編為你詳細介紹。
保溫杯能喝茶嗎
沏茶宜用陶瓷壺、杯,不宜用保溫杯。如果用保溫杯泡茶,茶葉長時間浸泡於高溫水中,就像溫火煎煮一樣,茶多酚、單寧等物質會大量浸出,使茶水顏色濃重、有苦澀味。同時,由於一直保持高水溫,茶中的芳香油會大量揮發,鞣酸、茶鹼大量滲出,這樣不僅降低了茶葉的營養價值,減少了茶香,還使有害物質增多。此外,維生素C等營養物質在水溫超過80℃時就會被破壞,長時間高溫浸泡會使其損失過多,從而降低了茶的保健功能。
喝茶的講究方法
1、喝茶的講究方法之四季有別
春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。春季飲花茶可以散發一冬積存在人體內的寒邪,促進人體陽氣發生。綠茶性味苦寒,夏季飲綠茶為佳,可清熱、消暑、解毒、止渴、強心。青茶不寒不熱,秋季飲青茶能消除體內的餘熱,恢復津液。冬季飲紅茶最為理想,紅茶味甘性溫,含有豐富的蛋白質,能助消化、補身體,使人體強壯。
2、喝茶的講究方法之喝茶有量
雖然茶葉中含有多種維生素和胺基酸,對於清油解膩、增強神經興奮以及消食利尿具有一定的作用,但並不是喝得越多越好,也不是所有的人都適合飲茶。一般來說,每天飲茶一次至兩次,每次2克至3克茶葉量比較適當。患有神經衰弱、失眠、甲狀腺機能亢進、結核病、心臟病、胃病、腸潰瘍者不適合飲茶,哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。
3、喝茶的講究方法之飲茶宜淡
過濃的茶會產生過強的刺激,使心血管和感受器逐漸產生依賴性。從而喪失正常功能;且當大量飲用濃茶後就會稀釋胃液,降低胃液的濃度,使胃液不能正常消化食物,從而產生消化不良、腹脹、腹痛等症,有的甚至還會引起十二指腸潰瘍;當人體大量飲用濃茶後,鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍,給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響,使人體表現為缺鐵性貧血。濃茶中的咖啡因,能致使人體心跳加快,從而使血壓升高;同時,濃茶液大量進入血管,能加重心臟負擔,產生胸悶、心悸等不適症狀,加重心力衰竭程度。
4、喝茶的講究方法之飲茶宜早
喝茶會影響老年人的睡眠。俗話說,前三十年睡不醒,後三十年睡不著。進入老年期以後,人的睡眠時間減少,睡眠質量不高,茶的興奮作用也會維持得更長久。老年人哪怕是午後喝茶,也可能引起夜晚失眠,使原本足夠的休息時間變得更短,第二天必定精神萎靡。如果此後再通過喝茶提神,就將陷入惡性循環。
喝茶不能吃什麼
1、喝茶不能吃雞蛋:雞蛋是高蛋白的食物,茶水含有較多的單寧酸,單寧酸和食物中的蛋白質發生反應質變成難以消化的凝固物,影響人體對蛋白質的吸收。茶葉和雞蛋的搭配對胃有刺激,多吃茶葉蛋會造成貧血症狀,易導致缺鈣和骨質疏鬆,茶葉蛋多吃會對人體健康無益處。
2、喝茶不能吃藥:茶水是不能服藥的,會影響藥物的吸收。茶葉中含有的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應而產生沉澱物,會抵消或減弱人體對藥物的吸收作用。其實也不是所有的藥物都會與茶水發生反應,但是因為藥物的種類很多,難於掌握,所以醫生就會告訴我們不能用茶水服藥,避免發生不必要的意外。
3、喝茶不能吃螃蟹:吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。因為茶水會沖淡胃酸,同時茶會使蟹的某些成分凝固,不利於消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。
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包餃子餡料放多少鹽合適?餃子這麼吃才叫健康
餃子是深受人們喜愛的食物之一,尤其是在冬天,來一碗熱氣騰騰的餃子,感覺都是一件很幸福的事情。許多人喜歡去把食材買回來自己做餃子,關於餃子皮、肉餡、配菜等都是比較有講究的,有的人喜歡肉餡多的餃子,一味的增加肉餡的量,吃得是很爽了,可是這種皮薄肉餡的餃子足夠健康嗎?如何在冬天做一頓健康美味的餃子呢?接下來就讓家醫小編為你介紹一番。
做好一頓健康美味的餃子要做到這五點
1、餡多皮薄不一定好
對於餃子這種食物,如果一味的追求餡多皮薄,就失去了主食的地位,很容易造成人體攝入的碳水化合物的量不夠,吃的肉太多的話,也不利於營養平衡。其實除了肉餡之外,還可以在肉餡中或者餃子皮中添加一些粗糧或者豆粉,這樣不僅可讓餃子吃起來的口乾更加的豐富,還可以補充人體所需的礦物質、糖分、維生素已經膳食纖維等。
2、儘量把肉餡剁碎了
無論是哪種肉餡,豬肉、牛肉或者羊肉的都好,它們的主要成分還是有肌肉纖維組成的,有的肉餡往往沒有被剁細,肌球蛋白出不來,就沒法起到吸水作用,不能使肉餡充分變黏。只有把肉餡剁碎了,肉餡中的肌球蛋白才能更好的吸收水分,幫助肉餡成團,這樣的肉餡不僅吸水性更好,鮮味也會更濃。
3、多選用瘦肉做餡
很多人覺得多放點肥肉作為餡料是比較好吃比較香的,事實上,肥肉中的脂肪含量遠遠超過了瘦肉,吃得太多不利於人體的健康,所以我們一般提倡多瘦肉,少肥肉,而且要多搭配一些蔬菜,以達到食物酸鹼性和營養的均衡,從而減低吃餃子時飽和脂肪和熱量的攝入很多。做餡料的時候也不要添加其他的食用油,肉中的脂肪是足夠滿足人體需求的了。
4、蔬菜汁別浪費
由於蔬菜中含的水分比較多,用蔬菜做餡時怕餡太稀,大家都習慣把蔬菜中的水分擠出去倒掉再拌餡,這樣等於把其中的營養素也給倒掉了。菜需要擠水的話,把擠出來的水分用來拌餡,防止營養的白白丟失和浪費。或者可以選用胡蘿蔔、玉米等水分含量較少的蔬菜作為餡料配菜,既可以換換口味,也可以補充其他營養。
5、鹽適量就可以
有的人比較喜歡咸一點的口味,就往餃子裡放多鹽,或者在吃餃子的時候多蘸醬油,無論哪種方式,都會導致鹽分的過量攝入。人體內的鹽分過多很容易導致腎臟和高血壓等問題,所以對於有高血壓和腎臟不好的人來說,儘量選擇清淡口味一點的餃子和醬料。
飯後有這四種反應可能是疾病前兆 第一種最常見
打嗝,是一種很常見的飯後反應。很多人以為這是很正常的反應,有些人還以為這是吃飽了的信號。但是你知道嗎?這有可能是一種疾病信號,尤其是對老年人來說。
四種飯後不適或是疾病信號
1、飯後打嗝。一般來說,打嗝多由消化不良引起,但是如果是罹患高血壓的老人有反覆打嗝難止的情況,則很可能是腦中風的前兆。
2、飯後脹氣。有些脾胃功能較弱的人群,由於動力不足常導致食物聚積在胃裡,因而常有飯後胃脹的感覺,如果症狀嚴重,則需要考慮是否為慢性胃炎。建議自覺經常胃脹情況的時候,可先通過減少難消化食物的攝入,同時有意識的細嚼慢咽,觀察情況是否有所好轉,如仍不見好,則需要到醫院做檢查。
3、飯後嘔吐。常見於暴飲暴食、過量飲酒或辛辣飲食者。如果老年人飯後嘔吐的話,那麼則首先需要排除是否有胃腸道等器質性病變。
4、飯後腹瀉。眾所周知,飯後排便是個很不好的習慣。但是,有些人就是會在飯後發生腹痛腹瀉。如果未見消瘦跡象,則可能是慢性過敏性腸炎;但如果伴有消瘦的跡象,則可能提示腸道功能紊亂。
減少飯後不適最好少做八件事
暨南大學附屬第一醫院感染控制科副主任醫師陳祖輝曾在此前的採訪中表示,為減少飯後不適的發作,這八件事大家最後少在飯後來做。嚴重時甚至有可能引起心腦血管疾病,導致不良事件。
1、飯後胃腸道需足夠的血液量幫助消化,若在此時吸菸、喝濃茶、吃水果或散步、開車等,都可能造成消化不良或胃腸不適,嚴重的還可能引起心腦血管問題。 飯後吸菸,飯後吸菸的危害比平時更大!這是由於進食後的消化道血液循環增多,致使煙中有害成分大量吸收,更快速地隨著血液進入身體各器官,進而損害肝臟、大腦及心臟血管,引起這些方面的疾病。 飯後散步,
2、飯後吃水果。食物進入胃以後,需要經過2小時才能消化完畢,如果飯後立即吃水果,就會被先前吃進的食物阻擋,致使水果不能正常地消化。時間長了,就會引起腹脹、腹瀉或便秘等症狀。況且水果中多糖分,糖若在胃裡停留太長時間,也會影響消化。
3、飯後喝濃茶,飯後喝茶,會沖淡胃液,影響食物的消化。另外,茶葉中含有大量鞣酸,飯後喝茶,就會使胃中沒來得及消化的蛋白質同鞣酸結合在一起形成不易消化的沉澱物,影響蛋白質的吸收。茶葉還會妨礙鐵元素的吸收,長期如此甚至能夠引發缺鐵性貧血。
4、飯後吃高鈣食物,現代人工作忙碌,通常晚餐吃得比較晚。由於食物里的鈣經吸收後剩餘的部分在餐後要經過四五個小時才能完全排出身體,如果晚餐吃得晚,之後又再吃高鈣的食物,就會造成消化不良,久而久之比較容易形成結石。
5、飯後洗澡,和飯後散步一個道理,飯後洗澡,體表血流量就會增加,胃腸道的血流量便會相應減少,從而使腸胃的消化功能減弱,引起消化不良。
6、飯後松褲帶,因為工作時間的關係,很多人的早中飯總是匆匆對付,而在晚餐時吃得很豐盛。這樣一來,就難免吃得過量,胃和肚子也撐得慌。很多人這時會放鬆皮帶扣或松松褲腰,讓肚子舒服一點,但他們不知道的是:會造成腹腔內壓的下降、胃腸韌帶的鬆弛,迫使胃部下垂。長此以往,就會患上真的胃下垂。
7、飯後唱卡拉OK,飯後唱K甚至一邊吃飯一邊唱K是都市裡常見的事。不少人覺得這能促進消化,其實正好相反。吃飽後人的胃容量增大,胃壁變薄,血流量增加,這時唱歌會使膈膜下移,腹腔壓力增大,輕則引起消化不良,重則引發胃腸不適等其他病徵。
8、飯後開車,司機飯後立即開車容易發生車禍。這是因為飯後胃腸對食物的消化需要大量的血液,造成大腦器官暫時性缺血,從而導致操作失誤。
本文指導醫生:-
陳祖輝 主任醫師
暨南大學附屬第一醫院健康管理中心
擅長疾病:健康教育與諮詢,在亞健康糾正與干預方面積...[詳細]
哪個階段戒菸最難?戒菸期這兩道「坎」需警惕
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經常夜尿多可能是腎不好 多吃這些食物緩解
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