吃飯的時候身體會發熱，這是因為吸收食物時，通過自律神經的作用而釋放出了熱量。這種飯中飯後發生的散熱現象被稱為「食餌性體溫發生」，這種功能越強的人，吃下去的東西燃燒得也就越快，很難以脂肪的形式在體內堆積。
茶有促進食餌性體溫發生的作用，而其中效果最好的就是普洱茶。讓血液中中性脂肪含量較多的患者連續3—lO個月飲用普洱茶，結果發現其中70%的人，其血液中的中性脂肪量和體重都下降了。尤其是對吸收腹部內臟周邊的脂肪最有效果。
普洱茶最好在飯後飲用，每天喝1000毫升最為理想。雖然效果因人而異，但一般自律神經較活躍的人，一星期後體重就會有所變化。
普洱茶具有同中藥同樣的效果，可將體質調節到最佳狀態。也就是說，飲普洱茶不用擔心瘦得太厲害。
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普洱茶的功效
1、在於普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃。這點對熟普洱茶尤為明顯
一般輕發酵茶對愛茶人來說，確有「不可承受之輕」的顧忌，尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現代人，在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下，常有搜腸刮胃之苦，相信很多人都有切身體會。
2、洱茶可以降血脂
許多醫學實驗證明，持續以恆的喝普洱茶能降低血脂達30%（視個體而不同），給20位血脂過多的病人，一天喝3碗雲南沱茶，一個月後，發現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4，而飲同樣數量其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化。由此，可以看出普洱茶在降血脂方面的特別功效。
3、脂降了，自然也就能帶來減肥的功效了
日常生活中也經常會有人提起普洱茶減肥的功效並不明顯，而又有人說功效顯著。這種矛盾來自個體的差異以及對肥胖程度認識的不同。如果本來血脂就不高，喝普洱茶是不會再降血脂的。
普洱茶以上三點功效是比較明顯的。其實，早在《本草綱目》中就有「普洱茶味苦性刻。解油膩牛羊毒……刮腸通泄」的記載，其中就提到了普洱茶解油膩減肥的功效。
普洱茶有什麼美容功效
1、深層排毒
普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特別適合有便秘困擾的MM，藉助普洱茶，能夠調節腸胃，恢復正常功能。徹底解決因便秘引起的痘痘以及「淑女殺手」的口臭問題。
2、擺脫膚色暗沉
普洱茶最大的一個功效就是可以降低血脂含量，使血管舒張，從而加速血液循環，解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點。
3、纖體緊膚
用雲南普洱茶作臨床試驗證明「雲南普洱茶對減少脂類化合物、膽固醇含量有良好效果」因此，堅持飲用普洱茶，可以達到減肥、降脂、降壓的療效。
4、抗衰老
普洱茶採用大葉茶製造，雲南大葉種茶所含兒茶素總量高於其他茶葉品種，豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。
生普洱茶和熟普洱茶的功效有哪些
從自然分類上把未經渥堆發酵加工的曬青毛茶製成品俗稱為普洱生茶。採用人工發酵加工製成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。
普洱茶沖泡的步驟
每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壺裡太長時間，否則燜熟茶葉不好。