女性在懷孕之後，要提供大量的營養，除了要滿足女性自身所需營養元素之外，還要供給胎寶寶的發育。因此，如果准媽媽平時飲食不注意，造成貧血的話，很容易造成孩子的發育受到牽連，自身的健康狀況也容易出問題。那麼，准媽媽貧血最好多吃啥能夠保證身體處於健康的水平呢?
貧血的類型
一般來說貧血有兩種類型，一種是缺鐵性的貧血，一種是缺葉酸導致的貧血，這兩種貧血雖說症狀一樣，但在調養上卻是不一樣的。
·缺鐵性貧血
缺鐵性貧血是一般孕期常見的貧血類型，這是由於母親體內鐵含量不足所導致，一般在懷孕5-6個月的時候容易出現這種情況。如果母親沒有攝入足夠的鐵元素，那麼會導致造血幹細胞造血功能下降，胎兒在母親體內正處於快速發育時期，他們也會不斷汲取母親體內的鐵元素，從而導致母親貧血症狀更加嚴重。
·葉酸性貧血
葉酸性貧血是懷孕後孕婦沒有攝入足夠的葉酸從而間接導致貧血，事實上，孕婦葉酸補充不到位後果更為嚴重，甚至會導致胎兒畸形。建議媽媽們從受孕前至少3個月就規律服用葉酸片，懷孕後最好能保證最少3個月內繼續服用。
4款養生滋陰補血的食譜
1、阿膠糯米粥
功效：養血上血，滋陰補虛，潤肺安胎，尤適於孕婦。
做法：阿膠20克，糯米100克，紅糖適量。先將阿膠搗碎，放入鍋內用火炒至黃色，再研成細末待用，然後將糯米煮粥，待煮至九成熟時，加入阿膠粉和紅糖，邊煮邊攪拌，待粥稠膠化即可取食。
2、玫瑰豬蹄
功效：理氣通經，活血化淤。
做法：玫瑰花15克，山楂30克，豬蹄1隻，黃酒30克，生薑、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗淨切成6—7塊，然後將諸味同入鍋，加清水1000毫升，用小火煮2小時，去藥渣，加食鹽再煮5分鐘，加糖凋味收汁即可取食。
3、歸地燒羊肉
功效：益氣補血，和血。
做法：當歸、生地各15克，乾薑10克，羊肉200克，黃酒、鹽、糖、醬油各適量。將藥物裝入紗布袋，羊肉洗淨切成小塊，乾薑切片，隨後同入鍋，加清水適量用文火煮1小時，棄去藥袋，再加醬油、黃酒、食鹽，用文火煮至酥爛，加糖收汁即可取食。
4、當歸烏骨雞
功效：滋補肝腎，養血調經。
做法：枸杞60克，當歸30克，白酒50克，烏骨雞1隻，生薑、食鹽、味精各適量。
1、先將枸杞、當歸切片洗淨後裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6-8小時;另將雞宰殺洗淨，用另一半白酒加鹽拌勻後塗抹於雞身內外。
2、把藥袋和生薑納人雞腹內，置於容器中，上籠用武火蒸1小時，再改用文火蒸1小時，停火除去藥袋和生薑，把雞斬塊裝盤，湯汁加味精後澆在雞塊上即可服食。
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如何選擇適宜的煲湯藥材
廣州人都愛喝湯補身，尤其喜歡加中藥材煲老火靚湯，但中藥是分「四氣五味、寒熱溫涼」的，試想家庭主婦若道聽途說哪幾味藥材好，囫圇煲上一大鍋，一家老小服用後，效果可能適得其反。
中藥材煲湯可以用於防止疾病，益智健體
主要體現在可以預防疾病，對一些疾病有輔助治療作用，也常用於病後和慢性病的調養。其作用是有針對性的，最好是在中醫專家「望、聞、問、切」判斷體質後選擇個體化煲湯材料。
那麼如何選擇適宜的煲湯藥材?
一是辨證選用，即分析、辨別疾病的寒、熱、燥、濕等的症狀，通曉中藥的寒、熱、溫、涼等性質，在此基礎上辨證論治選用對症的中藥材。在中藥的選擇上，最好選擇經民間認定的地道藥材，如淮山、芡實、沙參、玉竹、黃芪、枸杞、山藥、百合等。
在辨證基礎上，確定煲湯中藥材的配方。如氣虛者可用參類、雞肉類，血虛者可用當歸、羊肉類，氣血兩虛者用歸芪海參類。淮山、芡實，二藥性味甘平，有健脾益腎去濕作用，煲湯時可少佐陳皮以行氣，其用量為15-30克，適用於脾胃稍虛、大便軟或偏爛者。沙參、玉竹：性味甘平偏寒，有滋陰潤肺養胃作用，適用於陰虛體質大便偏干，另外還要根據身體的狀況選擇不同的中藥。如果身體火氣旺盛，可選擇綠豆、蓮子等清火滋潤類的中草藥;如果身體寒氣過盛，那麼就應該選擇人參等熱性中藥。
二是按四季選用，養生之道，講究四季有別。氣候的變化，對人體生理、病理均有一定的影響，因此要按季而補。冬季寒冷，宜辛溫熱補，壯陽補腎為主，選擇熱補性質的原料煲成湯汁，以儲藏能量，增強身體的抵抗。此外，不宜長期服用同一種湯藥，需根據節氣、體質變化而改變。而湯不是熬越久越好，過長時間的熬製會破壞有效物質，降低營養。最後，潘錦瑤建議，選擇藥材煲湯前，最好先結合醫生辨證分析體質屬性，再用中藥膳調治不遲。
常用煲湯藥材一覽
黨參：性味甘平，歸脾、肺經。有補中益氣，健脾益肺的功效。用於脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、虛喘咳嗽、內熱消渴者。忌與藜蘆同用。
茯苓：歸心、肺、脾、腎經，利水滲濕，健脾寧心，宜用於水腫尿少、痰飲眩悸、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠等。
當歸：味甘辛，性溫，歸肝、心、脾經。具有補血活血、調經止痛、潤暢通便、消炎止瀉、祛風除濕的功效，可用於治療血虛萎黃、頭暈心悸、月經不調、閉經痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、跌打損傷，是非常適合女性調理身體的一種食材。
阿膠:《中華本草》：「歸肝、肺、腎經。補血，止血，滋陰，潤燥。主治血虛證，虛勞咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，陰虛心煩失眠，肺虛燥咳，虛風內動之經厥抽搐。」
紅棗:《中華本草》：「補脾胃，益氣血，安心神，調營衛，和藥性。主治脾胃虛弱，氣血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，婦人髒燥，營衛不和。」
熬夜吃什麼藥膳調理？
春節時在熬完夜後，不少人會出現無精打采、四肢乏力、肌肉酸痛、口舌乾燥等不適，對於這類人，熬夜後進行飲食調養很有必要。中醫認為，熬夜的人容易導致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的症狀，使用藥膳進行調養是最佳方法。
熬夜一族如何飲食
首先熬夜時要多食用三低一高(低油、低糖、低鹽、高纖)的食物，儘量避免刺激性食物。睡前30分鐘到1小時也不要攝取太多水份，要多上廁所，否則水份屯積在體內，隔天可能會水腫，例如產生眼袋。
熬夜可以選擇吃一些水果、蔬菜及蛋白質食品如肉、蛋等來補充體力消耗，但千萬不要大魚大肉地猛吃。而吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃 等乾果類食品，它們含有豐富的蛋白質、維生素B、維生素E、鈣和鐵等礦物質以及植物油，而膽固醇的含量很低，對恢復體能有特殊的功效。
因為熬夜會使人的腸胃循環變得不好，多吃三低一高食物能有助消化，人的氣色自然就會看起來很好。
熬夜族的經典食療方
生地燉鴨蛋：每次用生地黃20克、鴨蛋1—2個，加水適量隔水燉之，蛋熟後去殼，再放入汁燉20分鐘，冰糖調味，食蛋飲汁，每日1次或每周2～3次。有滋陰清熱、生津止渴等功效。適用於熬夜後口燥咽干、牙齦腫痛 、手足心熱 者食用。
豬腰燉杜仲：每次用杜仲25克、豬腰子1個，水適量，隔水燉1小時，每日或隔2～3日月良食1次。有滋補肝腎、強壯筋骨之功效。適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。
蓮子百合煲瘦肉：每次用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛後用鹽調味食用，每日1次。有清心潤肺、益氣安神之功效。適用於熬夜後出現乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。
粉葛生魚湯：每次用粉葛根250克洗淨切成小塊，生草魚或鯉魚1條去腮及內臟，加水適量共煲，魚熟後加入薑絲、油鹽調味，食魚飲湯，每日或隔日1次。有舒筋活絡、益氣和血、緩解肌痛等功效。適用於勞力過度熬夜後肌肉酸痛、頸肌脹痛者服用。
夏枯草煲瘦肉：每次用夏枯草10克、豬瘦肉50~100克，水適量共煲，肉熟後加鹽少許調味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火、降血壓之功效。適用於患有高血壓病熬夜後頭暈頭痛及眼紅者服用。
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