立秋之後要滋陰潤燥養肺 中醫推薦四大滋補食譜

立秋是秋季的第一個節氣,立秋後雖然依舊是暑熱高溫的天氣但是與夏季的炎熱高溫有所不同,而天氣也會漸漸的轉涼,此時的天氣會變的乾燥容易使人上火,所以我們應該吃些具有降火祛暑功效的食物,除此之外秋季乾燥,氣躁容易傷肺,從而導致疾病的發生,因此還要注意潤燥、潤肺還有滋陰,那麼此時我們應該吃些什麼來緩解這些情況呢?四大滋補供你參考。

沙參玉竹老鴨湯

【材料】老鴨、玉竹、沙參、雞粉、鹽

【做法】準備好以上所有食材,將老鴨洗淨切塊汆水,玉竹、沙參洗乾淨,將汆水後的鴨塊和玉竹、沙參一起放入湯鍋中,加入適量清水,大火煮開後,轉小火,煲2小時左右,加入適量雞粉、鹽調味即可

【功效】滋陰清肺、養胃生津、去除虛熱

生地粥:

[配方] 生地黃25克,大米75克,白糖少許。

[做法] 生地黃(鮮品洗淨細切後,用適量清水在火上煮沸約30分鐘後,潷出藥汁,再復箭煮一次,兩次藥液合併後濃縮至100毫升,備用。將大米洗淨煮成白粥,趁熱加入生地汁,攪勻食用時加入適量白糖調味即可。

[功效] 滋陰益胃,涼血生津。本方還可做肺結核,糖尿病患者之膳食。

醋椒魚:

[配料] 黃魚1條,香菜、蔥、姜、胡椒粉、黃酒、麻油、味精、鮮湯、白醋、鹽、植物油各適量。

[做法] 黃魚洗淨後剞成花刀紋備用,蔥、姜洗淨切絲。油鍋燒熱,魚下鍋兩面煎至見黃,撈出淋干油;鍋內放少量油,熱後,將胡椒粉、薑絲入鍋略加煸炒,隨即加入鮮湯、酒、鹽、魚,燒至魚熟,撈起放入深盤內,散上蔥絲、香菜;鍋內湯汁燒開加入白醋、味精、麻油攪勻倒入魚盤內即可。

[功效] 健脾開胃,填精,益氣。

黃精煨肘:

[配方] 黃精9克,黨參9克,大棗5枚,豬肘750克,生薑15克,蔥適量。

[做法] 黃精切薄片,黨參切短節,裝紗布袋內,扎口;大棗洗淨待用。豬肘刮洗乾淨入沸水鍋內焯去血水,撈出待用。姜、蔥洗淨拍破待用。

以上食物同放入沙鍋中,注入適量清水,置武火上燒沸,撇盡浮沫,改文火繼續煨至汁濃肘粘,去除藥包,肘、湯、大棗同時裝入碗內即成。

[功效] 補脾潤肺。對脾胃虛弱,飲食不振,肺虛咳嗽,病後體弱者由為適宜。

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抓緊時間吃西瓜 以免「秋瓜壞肚」

時間過得很快,在指縫間就能溜走……很多就會立秋,桑拿天會離我們越來越遠,換來的是清爽的秋季。秋季的天氣雖有所改變,但我們在路邊攤上仍然會看到大西瓜。對於秋季的西瓜一些人會想到「秋瓜壞肚」這一說法,難道真的是這樣?立秋後還能吃西瓜嗎?

汁多解渴的西瓜立秋後仍會迎來吃貨的喜愛。立秋過後西瓜仍是水果攤上的佼佼者,很多人還是購買。要知道立秋過後,人的身心會發生一系列的變化,皮膚會幹燥、長痘,毛髮易掉落、易少痰咳嗽、咽痛咽乾等等。那秋季我們該如何保健身體健康?首先要注意避免受風寒,儘量少吹寒風;另外生冷的寒性食物儘量少吃,冷飲、冰鎮食物要適當忌口,尤其是腸胃不好的人;最後秋天最需要吃的就是生津潤肺的食物。秋天比較乾燥,吃寒性食物會損陽氣,吃熱性食物又會加重體燥,造成傷津。比如蓮子、梨、太子參等既能夠養陽又不至於傷津的食物比較適合在秋天多吃點。

慎食秋瓜防壞肚

民諺「秋瓜壞肚」是指立秋以後繼續生食大量瓜類水果容易引發胃腸道疾患。夏令大量食瓜雖不至於造成脾胃疾患,卻已使腸胃抗病力有所下降,立秋後再大量生食瓜果,勢必更助濕邪,損傷脾陽,脾陽不振不能運化水濕,腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發生。因此,立秋之後應慎食瓜類水果,脾胃虛寒者尤應禁忌。

不過專家也表示,並非所有人秋季吃瓜都會腹瀉,這和每人的體質差異有關,有人陰虛,有人陽虛,一般秋季吃瓜腹瀉的人多為陽虛體質。醫生告誡讀者,在初秋仍需要注意飲食,切忌貪涼,因為陽氣偏弱,要防止陽氣進一步損害。建議市民多吃生梨、蘋果等清熱潤肺的食物以抵禦「秋燥」。

拒絕秋膘防肥胖

夏天天氣炎熱,能量消耗較大,人們普遍食欲不振,造成體內熱量供給不足所致。到了秋天,天氣轉涼,人們的味覺增強,食慾大振,飲食會不知不覺地過量,使熱量的攝入大大增加。再加上氣候宜人,使人睡眠充足,汗液減少。另外,為迎接寒冷冬季的到來,人體內還會積極地儲存禦寒的脂肪,因此,身體攝取的熱量多於散發的熱量。在秋季,人們稍不小心,體重就會增加,這對於本身就肥胖的人來說更是一種威脅,所以,肥胖者秋季更應注意減肥。首先,應注意飲食的調節,多吃一些低熱量的減肥食品,如赤小豆、蘿蔔、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。其次,在秋季還應注意提高熱量的消耗,有計劃地增加活動。秋高氣爽,正是外出旅遊的大好時節,既可遊山玩水,使心情舒暢,又能增加活動量,達到減肥的目的。

夏日飲食注意事項:夏季養生千萬別吃3種食物

  夏季養生的本意除了鞏固人體健康基礎以外,同時更為重要的是幫助我們健康度夏,但有些食物卻讓夏季養生計劃功虧一簣。在夏季養生的過程中,有些食物是最好不要吃。

  夏季養生千萬別吃3種食物

  1.鮮花

  到了夏季百花爭奇鬥豔,我國中醫經常會把一些花採摘後經過一些處理再研製成酒以及花茶,但並不是說所有的鮮花都可以用來釀酒以及泡茶的。花的種類不同其屬性也就不同,如果在不了解的情況下就隨意拿來泡茶,很容易引起中毒。

  比如夾竹桃的花就不能隨意拿來泡酒以及食用,在這花裡面含有多種糖甙毒素;而在萬年青的花和葉中也含有草酸、天門冬毒素,食用以後都會出現不同程度的中毒反應。

  2.蠶豆

  夏季大量新鮮蠶豆上市,但像一些家中有蠶豆病史的人以及三歲以下的男童一定要禁食新鮮蠶豆。這兩類人群如果不小心誤食,很有可能就會出現黃疸顯著和血紅蛋白尿等症狀,即為急性溶血性疾病,出現這些情況後一定要及時去醫院進行搶救。

  3.醃醬菜

  清脆爽口的醃醬菜是很多家庭一日三餐的餐桌上必不可少的,但這些小菜卻不健康,在製作過程中普遍使用過量的苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐劑,這些使用超標人工合成防腐劑的食物會給人體造成很大的傷害。

  夏日飲食注意事項

  夏季氣溫升高,人的食慾也隨著發生改變,此時人的腸胃功能最弱,飲食稍有不慎就容易引發腸胃疾病。專家提示,在這個特殊的季節,飲食上必須注意調節,該吃的適量吃,不該吃的堅決不能吃,所謂病從口入,夏季要把好開口關,吃出健康。

  ■多吃苦味食物。因為熱,總喜歡吃冰的糖水、甜點,覺得好入口。但卻不知道吸收了更多的熱量。在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物。苦味的食物雖然味道上不是那麼適口,不過卻是暑日的健康食品。

  ■注意補充維生素。高溫季節人體新陳代謝加快,容易缺乏各種維生素。此時,可以選擇性地定量補充一些維生素,最好是食物補充。作為「食肉獸」,在夏天就素點吧。

  ■別忘補鹽補鉀。夏天出汗多,體內喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些鹹味的食物,以補充體內所失鹽分,達到身體所需的平衡。愛甜食的尤其要注意了,雖然放在冰櫃裡的蛋糕如此誘人。

  ■暑天宜清補。夏天的飲食應該以清補、健脾、祛暑化濕為原則,應該選擇具有清淡滋陰功效的食物。非要吃麻辣火鍋以毒攻毒的,自己看著辦。

  ■少吃涼食。氣候特別炎熱的時候,適當的吃一些涼食或者喝一些冷飲會讓人感覺身心舒適,還能起到一定的驅暑降溫作用。但是,這些食物不宜吃得太多。涼粉、冷粥吃得太多就容易傷胃。不要所有食物都從冰箱裡拿出來,事實證明,胃痛起來是要命的。

  ■吃水果應該適度。長期靠「水果化」生存,容易導致蛋白質攝入不足,對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都產生不利影響。尤其是想利用夏天「水果餐」減肥的人士,不要總是自己從網上扒拉減肥食譜,最好還是向醫生請教。當然,如果你不介意病上一周來換取體重急劇下降,可以忽視這一條。

  ■避免生食水產品。水產品的營養豐富且味道好,夏天生食口感也是一流的。不過,像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品,安全風險較大。愛在夏天吃日本料理的人士,選擇餐廳時,請把衛生條件作為第一要素。

起床先做套按摩操 頤養五臟六腑延年益壽

對於現在的都市人來說,每天早晨起床都是一件很艱難的事情,總是要等到時間來不及了才匆匆的起床上班,更別說會早期一會鍛煉身體。不過古人云「聞雞起舞」,可見早晨鍛煉對身體的好處,不過現在的城市污染到戶外鍛煉不是很適合,尤其是在霧霾的天氣,那麼你不妨起床後做套「十步按摩操」,同樣能夠舒筋活血、強身健體。特別是老年人,還可以起到防病治病的效果。下面為大家介紹這套保健按摩操:

男人腎不好的12個症狀 腎病的前期症狀

男人腎不好的12個症狀 腎病的前期症狀。腎臟是泌尿系統的一部分,其負責過濾血液中的雜質、維持體液和電解質的平衡,最後產生尿液經由後續管道排除體外;同時腎臟也具有內分泌的功能以調節血壓。很多男性不重視身體出現的一些症狀,等到病情嚴重了才去診治。下面小編就來介紹男人腎不好的12個症狀: