豆腐吃不對會傷腎 4類人不宜常吃豆腐

豆腐是我們中國偉大的飲食發明。而吃食豆腐也對我們身體有這許多的幫助。但是萬事都有兩面,豆腐吃食過多,也會給人體帶來危害。下面就請大家跟隨小編一同盤點一下,豆腐的危害。

製作豆腐的大豆,含有皂角苷,它能預防動脈粥樣硬化,但又能促進人體內碘的排泄。長期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏,發生碘缺乏病。不僅如此,尤其是老人過多食豆腐促使腎功能衰退。

人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,若大量食用豆腐,會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,使腎功能進一步衰退,不利於身體健康。

過多食豆腐還有哪些危害?

1、可導致消化不良豆腐中含有極為豐富的蛋白質,一旦食用過量,就會使這些蛋白質在人體內積蓄,引起消化不良,會使人出現腹脹,腹瀉等不適的症狀。

2、可引起動脈硬化豆腐中含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸進入人體後在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。而半胱氨酸會損傷人的動脈管壁的內皮細胞,使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上,引起動脈硬化。

3、可引發痛風豆腐中含有較多的嘌呤類物質。而嘌呤代謝失常是引發痛風的關鍵原因。因此,痛風患者食用豆腐過量時很容易會引起其痛風發作。

4類人不宜常吃豆腐

老年人

人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化,最後大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降。人體內一旦含氮廢物增加,就會加重腎臟的負擔,從而導致腎功能的進一步衰退,這些都非常不利於老年人的身體健康。

青春期的孩子

由於大豆及豆製品內含有大豆異黃酮,而大豆異黃酮是一種植物雌激素。這種激素會令小孩性早熟,從而導致孩子骨齡提前,骨齡提早癒合則是導致青少年身材矮小的主要原因之一。如果男孩子大量吃的話會使第二性徵的發育受到影響,使其外觀不太陽剛甚至呈現女性化傾向,還會引起精子質量下降,導致日後生育機能發生較為低下。

孕婦及備孕男士

因為豆類食品中含有較多的植物雌激素,雌激素對抗雄激素,對於男胎就容易形成尿道下裂和小陰莖、小睪丸畸形,對於女胎,將為女性成年後的乳房、子宮和子宮頸疾病埋下伏筆。準備懷孕的男士如果吃多的話,會減少精子的數量等危害。

缺碘患者

製作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質,它不僅能預防動脈粥樣硬化,而且還能促進人體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導致碘缺乏病。

另外,腎功能不全者、痛風病患者、動脈硬化者、腸胃虛寒者、糖尿病人、有胃炎的病人、苯丙酮酸尿症的人等都是不適合吃豆類製品的。所以如此看來,人們應當根據自身健康狀況,考慮是否該吃豆製品。

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每天喝8杯水可緩解頭痛 推薦一天喝水日程表

人體有百分之七十都是水分。水是營養進入細胞的載體,也是清除體內毒素的能量。想讓身體免於毒素傷害,就要懂得如何正確的喝水。

每天喝8杯水可緩解頭痛

據英國《每日郵報》最新報道,《家庭醫療雜誌》刊登荷蘭一項新研究發現,經常喝水可緩解頭痛和偏頭痛,進而減少用藥劑量。每天喝夠7杯水有助於緩解頭痛症狀,提高患者生活質量。

荷蘭馬斯垂克大學研究人員在2005年就發現,醫生讓一名膀胱疾病患者多喝水,結果發現該患者的偏頭痛病症也隨之改善。新研究負責人馬克·斯皮格特博士及其同事招募了100多名經常發生重度或中度頭痛患者。研究人員告訴患者如何緩解頭痛不適,比如,減少壓力、改善睡眠和避免咖啡因飲料及食物等。研究人員還要求其中一半患者每天多喝水1.5升,持續三個月。研究結束時,參試患者填寫《偏頭痛生活質量指數》調查表,描述自身偏頭痛改善情況及生活滿意度情況。結果發現,喝水更多的參試患者生活質量指數得分更高。

研究人員表示,新研究結果表明,頭痛患者多喝水有助於緩解頭痛症狀。因此,有必要建議頭痛患者在短時間內多喝水,以測試飲水對頭痛症狀的改善情況。英國偏頭痛協會專家法雅茲·阿米德認為,飲水緩解頭痛的功效主要得益於其安慰劑效應。不過,他同時強調,經常喝水,補足身體水分,有益全身健康。很多人都發現,經常喝水感覺更舒服更健康。

多項研究發現,正常情況下,普通人每天至少需要攝入8杯水,每杯8盎司(約合227克)。這些包括飲食中的水分。頭痛患者在此基礎上適當增加飲水量,有助於緩解頭痛病情。

是的,每天多喝8杯水健康益處多,這是大家都知道的事情。但一天8杯水到底怎么喝呢?

一天的喝水時間表:

6:30——經過一整夜的睡眠,身體開始缺水,起床之際先喝250CC的水,可幫助腎臟及肝臟解毒。

8:30——清晨從起床到辦公室的過程,時間總是特別緊湊,情緒也較緊張,身體無形中會出現脫水現象,所以到了辦公室後,先別急著泡咖啡,給自己一杯至少250CC的水!

11:00——在冷氣房裡工作一段時間後,一定得趁起身動動的時候,再給自己一天裡的第三杯水,補充流失的水分,有助於放鬆緊張的工作情緒!

12:50——用完午餐半小時後,喝一些水,可以加強身體的消化功能。

15:00——以一杯健康礦泉水代替午茶與咖啡等提神飲料吧!能夠提神醒腦。

17:30——下班離開辦公室前,再喝一杯水,增加飽足感,待會吃晚餐時,自然不會暴飲暴食。

22:00——睡前1至半小時再喝上一杯水!今天已攝取2000CC水量了。不過別一口氣喝太多,以免晚上上洗手間影響睡眠質量。

4種堅果食療功效多 食用堅果注意3事項

生活質量逐漸提高,讓人們可以吃到各種各樣的食物,水果蔬菜是日常必備的食物,而堅果則是人們休閒娛樂的好選擇,堅果的種類有很多比如:栗子、瓜子、杏仁、核桃等等,不同的堅果都具有較高的營養價值,而且也具有神奇的養生功效,下面就讓我們來看看4大常見堅果的食療養生功效。

栗子"腎之果"

素有「乾果之王」的美譽,在國外它還被稱為「人參果」。祖國醫學認為,栗子味甘性溫,無毒,有「益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋,活血止血」的作用。栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可適量品嘗。

開心果心臟「保鏢」

富含精氨酸,它不僅可以緩解動脈硬化的發生,有助於降低血脂,還能降低心臟病發作危險,降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應等。

開心果紫紅色的果衣,含有花青素,這是一種天然抗氧化物質,而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素,它不僅僅可以抗氧化,而且對保護視網膜也很有好處。

核桃抗氧化之王

價值豐富,具有健腦功效,有「萬歲子」「長壽果」「養生之寶」的美譽。桃可以減少腸道對膽固醇的吸收,對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益,核桃有溫肺定喘和防止細胞老化的功效,還能有效地改善記憶力、延緩衰老並潤澤肌膚。

美國飲食協會建議人們每周最好吃兩三次核桃,尤其中老年人和絕經期婦女,因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管,預防冠心病、中風、老年痴呆等頗有裨益。

葵花子保護心血管

葵花子也是瓜子中的佼佼者,營養相當豐富,每天吃一把葵花子,就能滿足人體一天所需的維生素E。葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美,特別是含有製造精液不可缺少的精氨酸。

常嗑食葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。醫學家認為,葵花子能治失眠,增強記憶力,對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。

堅果的食用注意:

1、堅果食用的最佳時間。最佳時間為飯中吃。這是因為飯後吃會造成一日當中能量攝入過量。飯中吃堅果,有利於增強我們的飽腹感,特別是大杏仁、小杏仁、榛子這種含膳食纖維量很高堅果,效果最好。

2、堅果食用方式。堅果可以切碎吃和整粒吃,不過各有利弊,因人而異。大杏仁整粒吃的時候,飽腹感會比較強,餐後控制血糖上升的效果更好一些。比如大杏仁質地 緊密,纖維含量高,徹底嚼碎磨碎比較困難,所以消化速度慢,引起的血糖、血脂的上升速度自然也會比較慢。打碎吃則可能讓消化速度加快。如果磨成醬,就更是 如此。

3、堅果的營養價值很高,但因其油脂含量過高,過多食用對高脂血症、冠心病、動脈硬化、糖尿病等患者有害。此外,很多堅果在炮製過程中,會使用香料,它們當中 有些成分會興奮大腦中樞神經系統,對心血管病人不利。再者,食鹽的使用,也會增加鈉瀦留的機會,使人體血管張力增加,加重心、腎負擔,使血壓升高。因此老 年人食用堅果須限量。

吃花生注意兩大事項 4類人千萬別吃花生

人們常把花生稱為「長生果」,它富含的蛋白質可與雞蛋、牛奶等動物性食物媲美,因此享有「植物肉」和「素中葷」的美譽。它還含有對健康有利的不飽和脂肪酸,的確是種延年益壽的保健食品。

是藥三分毒 喝中藥忌吃5類食物

生病了,你是看中醫還是看西醫呢?如今雖然西醫占主流,但是中醫依然受大家的歡迎。我們常說,中藥沒有副作用,其實情況比非如此,是藥三分毒,中藥也是如此。濫服中藥會傷肝,那麼如何服用中藥才能減少對肝臟的傷害呢?來聽聽專家的介紹。