桂圓可是逢年過節才能吃上的好東西。家中老人常常悄悄把別人送的桂圓拿出幾顆，背著子女拿給孫子孫女們當零食吃。開始還總覺得這個東西黑黑的又有點藥味，但得知是好東西，便不顧三七二十一，囫圇吞棗起來。
桂圓的鮮果是龍眼，以前水果不能儲藏不好運輸，所以曬乾才運往北方，因為龍眼是廣西產的比較多，又圓圓的，所以北方人把龍眼叫做桂圓。
吃桂圓能防一種癌
研究發現，桂圓特別適合女性食用，對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些桂圓有利健康。此外，桂圓的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血的經常吃很有補益。
吃桂圓肉會上火嗎?
桂圓肉屬於溫補的水果，有補血補氣功用，體質較弱的人以及剛生完孩子的產婦吃點桂圓，對她們身體恢復很有好處。但是正常女性多吃桂圓，不僅起不到養顏美容的效果，還會「攻火上身」，造成臉上長疙瘩。嚴重了還會「傷陰」，影響到月經等。據現代研究，桂圓肉鮮食，味甜美爽口，且營養價值甚高，富含高碳水化合物、蛋白質、多種胺基酸和維生素B、C、鈣、磷、鐵、酒石酸、腺膘呤等，其中尤以含維生素P量多，對中老年人而言，有保護血管、防止血管硬化和脆性的作用。
桂圓肉是一種滋補的藥材，吃多了是會上火的，所以大家一定要適量服用，切勿服用過多。桂圓與龍眼其實是同一種水果，但是，龍眼指的是鮮果，龍眼帶殼帶核曬乾後叫龍眼乾。如果是去殼去核，只留果肉，曬乾後就叫桂圓。
桂圓肉泡水喝怎麼樣?
不同的泡法有不同的功效作用，但是總體來說都是具有很好的滋補保健作用的。在這裡給大家介紹幾種比較常見的泡法：
泡法一，原料：龍眼肉10g、花茶1g。用法：用龍眼肉的煎煮液250ml，泡茶飲。也可不用茶，以煎煮液代茶飲。功能：益心脾，補氣血，安神。用途：心脾氣血虛弱所致失眠、健忘、驚悸、怔忡。
泡法二，原料：帶核龍眼肉及枸杞適量。製法：加水煮成茶，每天服用。用途：連用2月，可改善視力。
泡法三，原料：3—5顆龍眼肉。製法：氣血不足的人每次可選3—5顆龍眼肉，剝皮後直接將龍眼肉放入保溫杯泡水代茶飲即可。要注意，第一杯最好用開水泡20分鐘左右再喝，龍眼肉泡過3次後，肉質與核自然剝離，便可吃下。
吃桂圓肉有什麼禁忌?
桂圓屬溫補類，易生內熱，少年及體壯者少食為宜。有大便乾燥、小便黃赤、口乾舌燥等陰虛內熱表現者不宜食用。舌苔厚膩、消化不良、食欲不振者也應少食。
同時桂圓性溫味甘，能助火化燥，凡具有陰虛內熱、濕阻中滿，痰火體質的人就不宜服用，還有孕婦是不能吃桂圓的，因為桂圓能引起宮縮，會產生下腹陣痛、漏紅、嚴重的流產。
另外桂圓肉雖然好吃，也不可以經常吃，要注意吃的量，只有適當的吃才能起到應有的效用。
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