1、馬蹄木耳
水發木耳100克，荸薺150克，生油、鮮湯各適量，醬油、白糖、醋、濕澱粉各少許。水發木耳用冷水洗淨，瀝乾水。荸薺洗淨去皮，用刀拍碎。炒鍋中放生油，燒七成熟，把木耳、荸薺同時下鍋煸炒，加醬油、白糖、鮮湯，燒沸後用濕澱粉勾芡，起鍋裝盤即成。
2、荷葉粥
鮮荷葉一張，粳米100克，冰糖少許。①粳米淘淨，鮮荷葉洗淨，切成一寸方的塊。②鮮荷葉放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮10分鐘～15分鐘，去渣留汁。③粳米、荷葉汁放入鍋內，加冰糖、清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。每日2次，作早、晚餐食用。
3、赤小豆粥
赤小豆30克，粳米50克。將赤小豆、粳米洗淨、入鍋，加清水煮至米爛成粥。每日2次，作早晚餐食用，久服可利水濕，健脾、減重。
4、茯苓餅
茯苓200克，麵粉100克。將茯苓研成粉末，與麵粉和水混合後做成餅，烙熟即成。經常食用，具有健脾化濕，養胃、適宜長期服用。
5、燕麥片粥
燕麥片50克。將燕麥片放入鍋內，加清水待水開時，攪拌、煮至熟軟。或以牛奶250毫升與燕麥片煮粥即可。每日一次，早餐服用。具有降脂、減肥作用，適用於肥胖，高脂血症，冠心病患者及健康者日常保健用。
6、鮮拌三皮
西瓜皮200克，黃瓜皮200克，冬瓜皮200克。將西瓜皮刮去蠟質外皮，冬瓜皮刮去絨毛外皮，與黃瓜皮一起，在開水鍋內焯一下，待冷卻後切成條狀，放入少許鹽，味精，裝盤食用。可經常食用，具有清熱利濕，減肥之效。
7、黃瓜拌蜇絲
嫩黃瓜500克，蜇皮100克，香菜、生薑、鹽、醬油、醋、味精、香油各適量。將嫩黃瓜洗淨消毒後，切火柴梗絲。海蜇皮溫水泡發，去沙洗淨，切絲後入溫開水中略氽，即撈入冷開水中投涼。香菜洗淨切段，生薑去皮，洗淨切絲。將鹽、醬油、醋、味精、香油同置一碗中，對成調味色清汁。將黃瓜絲、海蜇絲分層碼入盤中，上撒香菜段、薑絲，澆上調味色清汁，拌勻即可食用。
8、涼拌髮菜
髮菜100克，青蒜苗、茭白各適量，精鹽、味精、胡椒末、麻油各少許。將髮菜用溫水泡發，入籠蒸熟。青蒜苗、茭白切成極細絲，加鹽稍醃，和髮菜裝盤，撒入味精、胡椒末拌勻，淋上香油即可食用。
9、白菜拌荷鮮
嫩白菜心500克，嫩藕400克，干紅辣椒、香菜、生薑、鹽、白醋、味精、白醬油、香油各適量。白菜心洗淨只取嫩葉，切絲後放碗中加鹽，醃5分鐘。香菜洗淨切段，干紅辣椒去籽，用溫水泡軟，生薑去皮，均洗淨切絲。嫩藕去泥，洗淨，切段，再切成絲，放清水中泡去粉汁，入沸水中燙脆，撈出用冷水投涼，控干水分。碗中加精鹽、白糖、味精、白醬油、香油對成調味清汁。將白菜絲擠去鹽水，加入藕絲、香菜段、薑絲、辣椒絲，澆上調味汁，拌勻即可食用。
10、麻辣萵筍葉
嫩筍葉500克，干紅辣椒70克，鹽、醬油、醋、味精、香油、花椒、薑末各適量。將嫩筍葉洗淨，切成段放碗中加鹽醃至出水。干紅辣椒去籽切段。將醃筍葉中的水分擠干，放碗中加醬油、味精、醋，放上薑末及辣椒段。淨鍋上火加香油、花椒，浸炸出香味，撈出花椒不用，將熱油潑在辣椒段上，拌勻即可。
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經期減肥食譜大全 健康減肥兩不誤
減肥食譜一、山藥紅棗飯
經期結束後的7天是身體代謝趨於最高峰穩定期的時刻，此時身體代謝旺盛是全面瘦身燃脂的最佳時機。你可以在這一周進行運動，比如瑜伽、健身操、慢跑、騎自行車等有氧運動會得到事半功倍的效果，另外飲食方面可以採用三餐替代法，幫助身體全面燃脂減肥。
三餐替代品可以選用山藥紅棗飯，干制的紅棗具有補氣補血功效，很適合經期結束後滋補身體。山藥能滋陰補腎、促進脾胃運轉加速排毒消化，將紅棗和山藥用水煮至鬆軟後撈出與大米一起加水放在電飯鍋中煮，等飯煮好後即可食用。同樣遵循中午飽，早晚適中的飽腹程度，堅持經期前中後21天保暖減肥法，平均可以減掉8-10斤體重哦，趕緊試試吧。
減肥食譜二、薏米山藥羹
在月經來之前的1周，人體的內分泌開始波動，激素分泌也變得逐漸旺盛。這就導致皮下油脂分泌過多，很多女生會出現痘痘、粉刺，同時由於甲狀腺激素激素的刺激，人也會變得比較衝動煩躁。這一周開始就可以進入緩慢減肥期了，最重要是穩定激素分泌，同時增加脂肪代謝。
這周早餐和晚餐可以用薏米山藥羹來替代，中餐跟平時一樣不變。薏米山藥羹選用100g山藥粉和100g薏米粉用沸水沖調成糊狀後直接食用即可，富含澱粉的糊羹飽腹感非常強，薏米和山藥都有調節人體激素和內分泌的功效，並且能滋陰補腎對經期的順利到來有很好的暖宮作用。
減肥食譜三、大棗蘋果泥
在月經來臨的時候我們的身體會出現相應的變化，會出現疲勞，全身無力的情況，經期如果腹痛難忍則說明宮寒嚴重，體內淤血無法順利排出。經期是排毒的最佳時期，學會抓住這個時機就能將減脂瘦身達到新的台階。如何減輕經期不適症狀、保暖子宮加速毒素排出，又能促進脂肪代謝成功瘦身？
這周早餐和中餐儘量保證營養精緻，但晚餐要嚴格控制熱量，用2個蘋果和3-5顆新鮮紅棗一起放入榨汁機打成泥，每晚吃1-2份達到6-7分飽即可。棗子本身就是促進血液循環溫補身體的水果，蘋果富含果膠、果酸能幫助身體清腸排毒，並且蘋果屬於溫性水果，不會引發血液凝固和痛經的現象。
春季六款養生減肥食譜
第一：草莓牛奶
材料：草莓、蜂蜜、牛奶
做法：將草莓洗乾淨之後放入榨汁機中，隨後加入適量的牛奶以及蜂蜜，最後製作成為果汁就可以服用了。
功效：這道食譜除了能夠有效的幫助身體加快消化的速度之外，還能夠令我們的肌膚更加的白皙、水潤，對於女性來說是一個非常好的選擇。
草莓是一個春天裡的應季水果，同時含有大量的多酚物質以及維生素C，進入身體之後能夠有效的起到美容養顏以及延緩衰老的作用，並且還具有促進身體對於鐵元素吸收的功效。對於一些想要減肥的女性來說，可以將草莓作為一種日常的零食來服用，具有很好的飽腹效果，起到一定的減肥作用。
第二：玫瑰花飲
材料：玫瑰花、番茄、檸檬汁、黃瓜、蜂蜜
做法：將番茄、玫瑰花還有黃瓜洗乾淨，然後將這三種搗爛，隨後加入溫水攪拌均勻；再用過濾網過濾一下，最後加入蜂蜜還有檸檬汁攪拌均勻就可以了。
功效：玫瑰花在進入身體之後能夠很好的加快身體的代謝情況。所以說，日常經常服用一些玫瑰花茶還有玫瑰花飲，具有很好的促進新陳代謝的作用，並且還能夠降低血液之中的膽固醇含量，起到一定的減肥瘦身效果。
第三：牛奶紅茶
材料：牛奶、紅茶、白砂糖
做法：將牛奶倒入鍋中，隨後將紅茶加入，並且要完全浸泡住，隨後小火熬煮五分鐘，等到牛奶的顏色變成咖啡色的時候就可以了，加入少量的白砂糖就可直接服用。
功效：紅茶具有很好的暖胃以及刮油的作用，所以是非常適合春季養生減肥的食物之一。老中醫告訴我們，紅茶在進入身體之後具有暖胃以及暖宮的作用，同時還能夠促進身體的代謝功能，分解過多的油脂。如果是一些日常比較喜歡吃肉食的人群，有空的時候就可以泡上一壺紅茶或者是製作牛奶紅茶服用，這樣不僅簡單，同時有非常的科學，不僅能減肥，還可以降低血脂。
第四：春筍粥
材料：春筍、糯米、食鹽
做法：將春筍去殼之後清洗乾淨，最後切成薄片備用；糯米洗乾淨之後放入鍋中熬粥，等到米粒稍微裂開之後加入春筍；等到粥做好之後加入食鹽，攪拌均勻就可以服用了。
功效：春筍是春天裡的一道應季食材，味道清脆爽口，同時又含有豐富的營養物質。現代醫學研究發現，竹筍中含有大量的纖維素，所以具有排毒以及瘦身的作用。春季養生減肥食譜有哪些，春筍粥是一個非常好的選擇。
第五：香苹雞柳沙拉
材料：雞胸肉、雞蛋、沙拉菜、蘋果、腰果、植物油、食鹽、芥末醬、蜂蜜、米酒
做法：在雞胸肉中加入植物油、雞蛋、米酒還有食鹽進行醃漬，大約十五分鐘就可以了；將醃漬好之後的雞胸肉放入烤箱中，選擇250度的高溫烤20分鐘就可以了，這和時候雞胸肉已經完全成熟，並且香氣四溢。將弄好之後的雞胸肉切長條，沙拉菜則是切段，蘋果切塊一起放入碗中，撒上食鹽、蜂蜜還有芥末醬以及腰果，這樣這道菜譜就做好了。
第六：三色雞絲沙拉
材料：雞胸肉、米酒、洋菜條、小黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥、橄欖油、醬油、食鹽、黑醋以及黑芝麻
做法：將米酒均勻的塗抹在雞胸肉上面，然後放入鍋中加清水蒸熟；放涼之後雞胸肉手撕成為絲狀；將洋菜條切長短，然後放入開水中沖泡，變成半透明就可以了；將剩下的蔬菜切成細絲備用；將橄欖油、醬油、食鹽還有黑醋攪拌均勻做成醬汁；將所有的食材混合在一起就大功告成了。
產後恢復身材吃什麼好？推薦3道減肥食譜
作法：茄子對剖切長段，將油及水放入大碗中，將茄子放入碗內拌勻。將茄子取出排盤，覆上耐熱膠膜入電鍋或微波爐蒸軟。瀝乾水分，沾醬料食用即可。
男人吃的減肥食譜
這個減肥食譜既減肥湯，能寬中理氣，消除肥胖。每次服用1碗，每天三次。在服用此湯時，要保持愉快的心情，多做運動，全身有出汗的感覺最佳。