老年人幾乎都會缺鈣,缺鈣並不是盲目吃補鈣補品就可以了,還要正確食用補鈣食物,這樣才可以更好補鈣,其實老人在補鈣的是要注意飲食原則的,下面我們就給大家說說老人補鈣的飲食原則有哪些吧。
老人補鈣的飲食原則:
1、補鈣時莫忘吃醋
因為醋與食物中的鈣能產生化學反應,生成既溶於水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此,提倡食物中加點醋,如常吃糖醋排骨、糖醋魚等。
2、注意食物中鈣磷的比例
鈣在人體內的吸收和利用還常常受到其他成分的影響,對鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。當鈣和磷的比例在1∶1—1∶2時,鈣的吸收率最高。在食品中,鈣磷之比在此範圍內的要數水產品,所以,補鈣應多吃些水產品為好。
3、宜在夜間補充鈣質
因為夜間患者最需要鈣,而且最容易吸收。由於夜間入睡後不進食物,但人體血液中仍需要一定數量的鈣,這時只有從體內唯一含鈣部分———骨骼中索取;另一方面,由於就寢時人體的含鈣量較少,因此,臨睡前攝取鈣質能很快被吸收。
老人缺鈣吃什麼:
1、牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種胺基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。
2、豆製品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。另外,長春骨傷醫院專家在此提醒您:豆漿需要反覆煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。但,豆製品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。
3、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
4、動物骨頭
動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
友情提醒:魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質吸收,而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
額頭上長痘痘 教你祛痘五竅門
額頭上長痘,很多人雖可以用前簾遮蓋,但這樣會讓痘痘更嚴重。那麼如何祛痘?每個人體質不同,所長痘痘的位置也有異。下面我們就來看看額頭上長痘的原因以及如何祛痘:
額頭上長痘的原因:
1、皮脂分泌旺盛
皮脂腺受到荷爾蒙的刺激,會產生更多皮脂,然而油膩的皮脂,混合正常脫落的老角質,囤積在毛囊中,皮脂腺分泌越旺盛,毛囊越容易阻塞形成粉刺。痘痘長出來主要是體內代謝不好,還有就是吃了刺激食物。那麼想要去除痘痘就要保持良好睡眠和飲食習慣,少吃刺激食物,少吃煎炸燒烤,多喝水排毒。使用一些天然無油配方的祛痘產品,這樣祛痘效果更好。
2、痤瘡桿菌
阻塞的毛囊內很容易滋生細菌,其中一種叫痤瘡桿菌(Propionibacterium acnes),簡稱P菌,它專吃皮脂維生,正常存在於皮膚中,當皮脂阻塞毛囊時,P菌即快速繁殖,它們所產生的化學物質,會使毛囊及其周圍發炎。這是很常見的情況,在注意清潔的同時,可以使用針對痤瘡桿菌皮膚類藥物。
3、毛囊內的變化
隨著荷爾蒙增加及皮脂分泌旺盛,毛囊即發生變化,正常死掉的角質會逐漸排出,然而青春期老角質很快脫落使其粘在一起,再混合皮脂而阻塞毛囊。這次情況要每天用卸妝油清潔肌膚。
額頭祛痘的小竅門:
1、別對痘痘動手
因為手接觸的東西很多,因此受細菌感染也最嚴重。不管你是因為一個問題苦思冥想,還是遇到煩惱的事情,你都不能用手去觸摸額頭,否則細菌被帶到額頭上,促使痘痘發炎,後果更糟。
2、不能吃你就少吃點
額頭長痘痘的你,是不能吃油膩,辛辣的食物的,清淡一點的食物才是你該選擇的,比如水果,油鹽不多的食物等。因此,對痘痘有害的食物不能吃你就少吃點。
3、保濕噴霧隨身帶
保濕噴霧能夠預防乾燥,在你額頭爆痘的時候,是必須要經常保濕的,因此保濕噴霧要隨身帶,空氣濕度的增加能夠幫你抵擋痘痘的滋長。
4、把長發綁起來
額頭長痘痘最好是把長長的劉海綁起來,因為頭髮如果接觸痘痘會導致痘痘發炎哦。
5、睡個美容覺
不管你是哪種肌膚問題,睡個美容覺能幫你消除一切煩惱。額頭長痘痘也不例外,平常要選擇在肌膚養分吸收能力最強,細胞最活躍的晚上10點開始睡覺,痘痘就不容易滋生了。
糙米減肥 糙米的3大減肥功效
糙米是一種十分常見的穀類,它含有豐富的膳食纖維,是餐桌上常見的一個主食,有很好的飽腹作用。但是很多人不知道的是它還有減肥的功效,那麼吃糙米為什麼可以減肥呢?下面就讓小編來為大家詳細的講解一下吧,想要減肥的女性們一定要好好看哦。
糙米的3大減肥功效
1.GI值較白米低
GI值代表血糖上升的速度,GI值越高則血糖上升越快。人體在進食後血糖值會上升,約三十到六十分鐘後達到飽和,這時人體會分泌胰島素讓細胞吸收糖分,於是血糖值便會下降。
如果我們吸收的糖分沒有消耗盡,就會累積成脂肪,肥胖因此而來。一般我們吃的白米GI值是81,若改吃糙米(GI 值63),則血糖不易升高而細胞吸收量降低,自然可以達到減肥的效果。
2.含有大量食物纖維
糙米是沒有被精緻過的米,因此它保有白米所沒有的米糠層和胚芽層,而這部分卻含有大量幫助減肥的食物纖維。
此食物纖維是屬於非水溶性的,在腸內會吸收水分膨脹,進而刺激腸胃的蠕動,改善便秘且促進新陳代謝。
同時在進餐時,因為食物纖維較硬,需要多咀嚼才好吞食,而咀嚼次數的增加則容易滿足飽腹感,如此也就不會想再多吃了。
3.富有維他命與礦物質
糙米主要含有維他命B群與C;B1、B2、B6、B12等維他命B群可提升能量代謝,有效消耗糖分與脂肪;維他命C可防止組成細胞的脂質酸化,具有抗老化作用。
對於減肥中忌口、沒有獲取均衡養分而鬧飢荒的你,是不可欠缺的養分。而比起白米,糙米有兩倍的礦物質含量,如強化骨骼的鈣、提升糖分代謝速度的鎂、改善身體機能的鉀等,每個都是提高瘦身的元素。
雖然糙米瘦身的方法很簡單,但是必須長期抗戰,有毅力的執行它。將三餐的主食都替換成糙米,其餘的飲食則比照一般正常量就能有效果,最重要的是必須吃一個月以上。
糙米的其他功效與作用:
1. 糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效,能有效的調節體內新陳代謝,內分泌異常等;
2. 糙米能治療貧血;
3. 糙米能治療便秘,淨化血液,因而有強化體質的作用;
4. 胚芽中富含的維生素E能促進血液循環,有效維護全身機能;
5. 糙米能使細胞功能轉為正常,保持內分泌平衡;
6. 糙米具有連接和分解農藥等放射性物質的功效,從而有效的防止了體內吸收有害物質,達到了防癌的作用。
特製水果沙拉 排毒養顏潤腸道
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男性更年期 保健藥膳可預防
一般情況下,男性到了一定年齡也會有更年期,只是相對於女性,男性更年期來得較晚一點,且不太明顯。一般男性到了五十歲以後,雄性激素分泌機能會逐漸衰退 (特別是睪固酮的分泌會減少),這種因為體內荷爾蒙分泌變化所產生的身心障礙,就是所謂的「男性更年期」,屬於「男子髒躁」的範疇。