肥胖患者怎樣健康飲食?

如今孩子的生活越來越好,可是飲食習慣卻不好,導致了許多小孩患有了肥胖症,家中愛護孩子的同時,也要多監督孩子,要讓孩子健康的飲食。那就看看該怎麼做吧!

控制主食,限制純糖和甜食。如原來食量較大,主食可採用遞減法,一日三餐減去50克。逐步將主食控制在每日 250~300克左右。細嚼慢咽,養成七八分飽的習慣。對含澱粉過多和極甜的食物,如甜薯、馬鈴薯、藕粉、杏仁茶、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁等,應儘量少用或不用。主食最好粗細雜糧混用。

減少熱量供應,造成熱量供求之間的負平衡逐步將所攝入熱量降低至其正常需要的60%~70%,在醫生的嚴密監督下,極度肥胖者應從一開始就採用降低熱量的飲食。正常減肥速度一般是一個月內體重減輕2-3公斤。消瘦過快,則會引起生理上的不良反應。

適當地提高蛋白質的供給量。如無心腎等合併症,每公斤體重可供給1.5~2克蛋白質。蛋白質有較高的特殊動力作用,可增加熱能消耗,有利於減輕體重。魚、蝦、雞肉、兔肉、動物內臟等含蛋白質高、脂肪少,所含熱量比豬肉低。少油的豆製品也是蛋白質的良好來源,而且對降低血脂有益。

攝食適量的脂肪以增加飽腹感,但應限制動物性脂肪和飽和脂肪烹調用植物油,其中所含多不飽和脂肪酸可以降低血清膽固醇。不吃含脂肪高的食物如黃油、奶油、油酥點心、肥鵝、烤鴨、花生、核桃、油煎炸食物。脂肪約占食物總熱量的20%-25%為宜。

足夠的維生素、微量元素和食物纖維。多用新鮮蔬菜水果,多食用藻類,以增加維生素、礦物質和食物纖維的供給量,這樣對增加飽腹感、維持正常代謝、降低血脂、防止合併症都有好處。

適量飲水、少用鹽夏季可食用西瓜、番茄等解渴。西瓜水、冬瓜湯都能利尿。過分限制水的攝入,能使胖人汗腺分泌紊亂,不利於體溫調節,尤其是尿液濃縮,代謝殘渣不易排淨,同時還可引起煩渴、頭痛、乏力等症狀。適量飲茶,可以補充水分,調節脂類代謝。菜餚應少鹽,尤其對肥胖合併高血壓、腎臟病者更應注意味淡為宜。

改善烹調方法,解決低熱量與飽腹感的矛盾減肥飲食應避免簡單化,在低熱量的前提下,所用食物應有飽腹感,並與本人口味和食量相適應。請記住以下特點:豬肉熱量要比等量的魚、蝦、雞、兔和內臟高3~6倍;切成肉絲、肉末或做成燜排骨(帶骨)、醬汁蝦(連殼)要比燉肉、炒蝦仁顯得量多而省油;50克麵粉可做成十幾個小餛飩或攤烙成多張薄餅(卷合菜),比做成一個小饅頭顯得量多而飽腹;滷雞蛋、茶葉蛋等在胃裡停留時間要比臥(煮)雞蛋、蒸蛋羹、蛋花湯長一倍,更覺飽,有助於解決供熱量和飽腹感的矛盾。儘量採用蒸、煮、熬、燴、涼拌等烹調方法,不用煎炸食物,可以減少熱量攝入。

戒酒、限制含嘌呤的食物酒精熱量高且能促進脂肪的體內沉積,嘌呤可加重肝腎等中間代謝的負擔,對胖人不利,應當避免食用。

規定合理的飲食制度一日不應少於三餐,要定時定量。兩餐之間或睡覺前感覺飢餓,可吃些含水分多和糖分少的水果。據臨床觀察,人體胰島素的分泌量一般在傍晚最高,清晨最少。因而胖人早飯應多吃些,晚飯應少吃,既可減少脂肪的合成,又避免誘發冠心病。

各餐熱量的分配大致是這樣的:早餐占全日總熱量的25%~30%,午餐占35%~40%,晚餐占20%~25%,另外,兩次加餐各占5%。這就是我們所說的「早餐吃得飽,午餐吃得好,晚餐吃得少」。

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肥胖症的診斷有哪些?

肥胖症對我們每個人來說都不是很陌生。隨著生活水平的提高,近年來患有肥胖症的患者每年都在增加,嚴重影響著我們的日常生活。為了幫助廣大的朋友們了解肥胖症,下面列舉了幾個生活中常見的肥胖症的診斷。具體如下所述:

單純性肥胖兒每因體脂過多,將外生殖器掩蓋,以致錯認為外生殖器發育遲緩,應加注意,一般常懷疑過肥小兒為內分泌異常所致,實際上內分泌系疾病所致肥胖比較少見,並且伴有其他症狀,可資鑑別。

垂體及下丘腦病變可引起肥胖,稱為肥胖性生殖無能症,但其體脂有特殊分布,以頸,頦下,乳,髖及大腿上部最為明顯,手指部尖細,還有顱內病變及生殖腺發育遲緩,由於顱腦外傷所致的間腦損害,也可出現一般肥胖,但有尿崩,性功能低下及其他植物神經症狀。

甲狀腺功能減退時,體脂積聚主要在面,頸,常伴有粘液水腫,生長發育明顯低下,基礎代謝率與食慾都低下。

腎上腺皮質腫瘤和長期應用腎上腺皮質激素都可引起柯興氏綜合徵,包括兩頰,頦下積脂較多,形成特異面容,胸,背體脂亦較厚,常伴有高血壓,皮膚紅紫,毛髮加多和生殖器早熟現象,腹部有時可觸及腫塊,X線腹部平片可見鈣化陰影,有些糖尿病兒及卵巢功能異常如Stein-Leventhal 綜合徵也可見肥胖。

糖原累積肝臟可見面容肥碩,下腹部及恥骨區積脂尤甚,Prader-Willi綜合徵是另一種先天代謝病,從嬰兒晚期開始肥胖,還有肌張力低下,體矮,小手足,智能低下及生殖腺發育不全,斜視等症狀,往往到青年期並發糖尿病,Lauience-Moon-Biedl綜合徵是一種多發性畸形,包括指趾畸形,肥胖,視覺障礙及智力低下等。

肥胖病的預防措施

有一些人會在突然之間變得肥胖,而且體重還會逐漸地上升,從而形成肥胖症的出現。很多都不知道這是為什麼,其實只要我們做好相應的預防,比如少吃一些高脂肪的食物,平日裡多鍛煉一下,都是能夠減低患病的風險。

1、積極開展衛生宣傳教育,根據不同年齡、工作條件制定飲食結構標準、食量標準及活動量。

2、提倡從新生兒開始就施行科學飲食,合理餵養與營養,並加以行為矯正、心理修復、運動鍛煉,保持良好習慣,限制飲食,增加運動,限制長時間看電視。

3、積極進行飲食控制,加強運動,配合中、西藥物及針灸、耳針、按摩、氣功等措施,使體重逐漸降低,以每月減少1kg為合適。

凡兒童青春發育期、婦女產後及絕經期、男性中年以後或病後恢復期,特別有肥胖家史者尤應注意,應自覺地長期堅持節食與運動的防治原則,避免依賴藥物和濫用藥物。

痛性肥胖病有哪些臨床表現?

現在的生活比較豐富,吃的食物也比較多樣,同時一些疾病也就隨著生活水平的提高而逐漸出現在我們的身邊。大家都知道一些肥胖症在近幾年的發病率非常高,很多人都不到到底是什麼原因造成了疾病的產生。患有肥胖症的人又有哪些臨床表現呢,下面我們來了解一下它的臨床表現:

肥胖症的臨床表現有哪些

近年來,肥胖症的發胖率明顯增高,那麼,肥胖者的早期表現僅僅是體重增加、外形改變,不同類型的肥胖,脂肪分布也有所不同。隨著肥胖嚴重程度的加重,可能漸漸出現各種臨床異常的表現。