橘子的功效與作用及營養價值

1、美容養顏

橘子中富含有豐富的維生素C,維生素C能夠起到抗氧化的作用,有助於防止自由基對人體的傷害,對人體有著美容、養顏、消除疲勞的作用。雖然橘子有美容的作用,也要保持一定的量,每天吃一個橘子即可,多食則容易上火。

2、化痰止咳

橘子對於止咳化痰也有一定的功效,它具有開胃理氣、生津潤肺的作用。主要用於脾胃氣滯、胸腹脹悶、呃逆少食、胃腸燥熱、風寒咳嗽等症狀。

做法:取已經成熟的橘子,在橘子上用牙籤戳幾個小洞,然後置於小火上烤到橘子皮變黑為止,取裡面的果肉食用。此方法對於風寒咳嗽多痰有很好的效果。

3、預防心血管老化

橘皮中含有的橘皮苷成分能夠加強毛細血管的韌性,從而起到降低血壓和擴張心臟的冠狀動脈的作用。橘子中的枸緣酸的酸性物質,也能夠起到預防動脈硬化、解除疲勞的作用,經常食用對於預防心血管系統老化有很好的作用。

4、抗癌

橘子汁中含有一種活性極強的物質—「諾米靈」,這種物質能夠分解致癌的化學物質,抑制和阻斷癌細胞的生長;成倍提高除毒酶的活性,防止致癌物質對細胞核的損傷。這裡所說的抗癌作用並不是說橘子吃得越多越好,而是經常保持吃橘子的習慣,可以起到一定的抗癌作用。

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得了腎病可以吃堅果嗎

慢性腎炎患者宜給予優質低蛋白、低磷、高維生素飲食。增加糖的攝入,以保證足夠的熱量,減少自體蛋白質的分解,如患者有水腫和(或)高血壓則應限制鈉鹽的攝入。採用科學合理飲食。

慢性腎炎患者要補充各種維生素及微量元素:如維生素A、B、C、D、E、P及微量元素Cn、Zn、Fe等。可給予新鮮蔬菜、水果、仙人掌、堅果等。

堅果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,還含有維生素(維生素B、E等)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等。另外,其中還含有單、多不飽和脂肪酸,包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。慢性腎炎患者是可以吃堅果的。

堅果的營養價值是非常豐富的,包含了許多人體所缺的蛋白質、油脂、礦物質、維生素,對人體發育、挺高免疫力有不錯的功效。腎病患者是可以吃堅果的,但是由于堅果的蛋白含量較高,患者還是要少吃為好。


孕婦吃堅果需要注意什麼

1、炒焦的堅果可致癌

時常說烹調食物時溫度不宜過高,堅果亦是如此。堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物,普通的加熱不足以破壞他們,但當堅果被炒焦時,這些原本對身體有益的營養素就開始部分轉化為致癌的笨並芘、雜環胺、丙烯醯胺等物質,因此,炒焦的堅果不宜食用。

2、被石蠟美容過的堅果危害健康

加工堅果時加點石蠟,會讓產品更加鮮亮、賣相更好,而且不容易變潮變軟,如果你在街邊看到的糖炒栗子油光鋥亮,明顯比普通的栗子漂亮」時,那很可能加了石蠟。有些商販往積壓已久、顏色暗淡的堅果中加入石蠟,美容一下,以次充好。商販們使用的工業石蠟由於純度不高,其中含有重金屬等雜質,危害健康。

3、口味太重的堅果易變質

市面上的堅果口味多種多樣,有人喜歡鹹味的,有人喜歡奶油味的,有人喜歡綠茶味的,有人喜歡五香味的。面對不同口味的堅果,我們要少吃那些口味較重的堅果,口味越重,食鹽添加往往越多。

孕婦能吃堅果嗎?

孕婦可以吃堅果的原因:堅果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,還含有維生素(維生素B、E等)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等。堅果類食物,可以提供豐富的卵磷脂和植物蛋白,能夠增加細胞的活性,對於腦神經功能具有補益效用。因此孕婦吃堅果有利於胎兒腦部的發育。

堅果對胎兒的好處有哪些

堅果中的脂肪給腦提供優良豐富的脂肪,可促進腦細胞發育和神經纖維髓鞘的形成,並保證它們的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然狀態下飼養的動物及其他堅果類產品。核桃仁富含豐富蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素,特別是所含的多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發育極為有益。