很多人覺得整天沒精神,排除熬夜、飲食不規律等因素外,缺鉀也是一個很重要的原因,這時可以多吃點娃娃菜。
缺鉀現象原本並不常見,現在的人一日三餐沒正點,長期不吃主食,靠大量喝咖啡來提神,再加上工作壓力大,這種肉體和精神的緊張也會造成鉀元素的流失,這個時候吃點娃娃菜就很不錯。
娃娃菜是種「超小白菜」,但它的鉀含量卻比白菜高很多。據測定,每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀,而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素,經常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調節作用。常見的「上湯娃娃菜」就是很好的做法,可加些金針菇,用雞湯來做高湯,對提高免疫力也有好處。娃娃菜還有助胃腸蠕動,促進排便,秋冬季節多吃點還有解燥利尿的作用。
那些孕媽媽們也可以多吃點娃娃菜,因為其葉酸含量也很大。
覺得娃娃菜美味有營養,為了身體健康大家平時可以適當的吃一些。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
娃娃菜的做法大全
原料:
娃娃菜 1顆 火腿70g 粉絲30g
亞麻籽油1勺 美極鮮醬油3勺 米醋3勺 獨頭蒜一枚 糖2g 辣椒油適量
做法:
1、準備所有食材。
2、娃娃菜洗淨後用清水浸泡10分鐘。
3、鍋中水燒開後,放入粉絲煮到透明,大約1-2分鐘左右。
4、煮好的粉絲,放入冷水中過涼。
5、娃娃菜攥去水分,和火腿切成絲備用。
6、蒜拍成泥,放入小碗中,加入亞麻籽油、美極鮮醬油、米醋、糖。
7、放入炸好的辣椒油,調成料汁。
8、粉絲從冷水中撈出,控去水份,碼放在大碗中,再將娃娃菜跟火腿絲碼放好。淋上料汁拌均勻即可。
細數烏梅的6大功效
保護消化系統
烏梅有消毒的功能,可以防止食物在腸胃裡腐化。保護好胃腸道。
消除疲勞
夏季天氣炎熱,人很容易沒有精神,感覺很疲勞。其實這些是是因為身體裡過多的酸素過多致使。這個時候建議你吃一個烏梅,你會發現,倦意很快就會消除。真的而很神奇。
緩解便秘
烏梅含有蘋果酸,它有個神奇的作用,可以把適量的水分導引到大腸,形成糞便而排出體外。這樣就可以緩解便秘。
增進食慾
酸的食物都有增進食慾的功能,尤其是在夏天,人們的食慾通常不佳,所以,經常吃一些烏梅就可以租金食慾,讓你有更好的胃口。
解酒功能
烏梅對解除宿醉的效果也很好,如果是因為貪杯多喝了酒,那就請烏梅來幫忙,可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法很簡單:用一個烏梅,泡在一杯溫水裡約5分鐘,然後加入一茶匙番茶葉,慢慢地喝完。
孕婦止吐
孕婦懷孕以後,在飲食上可能會出現一些偏好,還有一些孕婦會嘔吐,這樣不僅給孕婦帶來困擾,嘔吐會丟失大量的營養,也不利於胎兒的生長,所以,可以用烏梅來止吐,效果也是非常好的。
大白菜小白菜娃娃菜 傻傻分不清
冬日多風乾燥,常吃大白菜能起到潤腸、幫助消化的功用,大白菜維生素C含量也高於小白菜和娃娃菜,常吃還有護膚養顏的效果。
烏梅泡水喝的禁忌
烏梅泡水喝的工程非常的簡單,只需要將新鮮並且已經成熟的烏梅洗乾淨,然後小火烘乾,冷卻之後進行第二次的烘烤,反覆進行三次就可以了。