夏季儲存食物有技巧 4招謹防冰箱病

進入夏季,很多食物需要用冰箱儲存的更多了,但是要注意,冰箱中的食物儲存要有技巧,謹防冰箱病。

什麼是冰箱病?

「冰箱病」指的就是人吃了存放在冰箱中的食物,引起腹瀉或是腸胃疾病的不良反應。比如說冰箱病引發的頭疼症狀:夏天剛從冰箱冷凍室取出的食品溫度一般在-6℃以下,而口腔溫度在37℃左右,兩者溫差懸殊。若快速進食,可刺激口腔黏膜,反射性地引起頭部血管痙攣,產生頭暈、頭痛、噁心等的一系列症狀。有時嚴重者可引發冰箱腸炎和胃炎等。

那麼,日常生活中,該如何做才能預防冰箱病呢?

1、存放時間有限制

肉類生品冷藏時間一般為1~2天,瓜果、蔬菜為3~5天。雞蛋在冰箱裡最多冷藏15天,蛋殼髒要先擦拭,但不要用水洗。綠葉蔬菜冷藏5天後,即使沒變色,最好也不要吃。冷凍櫃內,魚肉存放的時間最好不要超過兩個月。如果肉凍得發黃,說明脂肪已經被氧化,最好丟棄。

2、食物擺放有講究

食物不能擺放過多,與冰箱壁之間要留有空隙,便於空氣流通;吃剩的飯菜生熟分開,避免交叉污染,一般熟食品在上,生食品在下。冷藏室的溫度上低下高,因此魚、肉等動物性食品宜放在上面,而水果、蔬菜等放在下面。冷凍櫃內,冷飲等直接入口的食品放在上層,凍魚凍肉則放在下層。

3、定期消毒有必要

夏季最好每周對冰箱清洗一次,除菌、消毒。除常規部位外,更需注重用冰箱專用消毒劑對冰箱內部的滴水槽、隔板槽等死角噴灑消毒。冰箱內壁、死角噴霧完成後,應將冰箱門關閉5~10分鐘,讓消毒劑充分殺菌,最後用抹布擦乾淨。

4、蔬果放冰箱前不要洗

一般蔬果表面都有一層蠟質,具有保護其不受微生物侵害的作用。蔬果在清洗後,尤其是用洗滌劑清洗乾淨後,其表面的蠟質層會遭到破壞,細菌很容易進入蔬果內部,導致蔬果變質腐爛。

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夏天出汗別急著擦 4妙招有效止汗

酷夏來臨,一動就會一身汗。很多人在大汗淋漓時都習慣性地立刻把汗擦掉。然而,從健康角度來說,出汗後立刻擦掉並不利於健康。

夏天出汗千萬別急著擦

高溫條件下,汗腺會分泌出大量汗液,其蒸發時會帶走熱量,起到散熱降溫的作用。人體每蒸發1毫升的汗液,就可帶走0.58千卡的熱量。尤其是在環境溫度接近或超過體溫時,蒸發汗液就成為人體唯一的散熱方式。如果出汗後立即擦掉,就不能發揮其蒸發散熱的作用;同時由於熱量沒有散發,汗腺還會繼續分泌汗液,導致體內更多的鹽分、維生素等隨之消耗掉,對健康不利。因此,如果你還在不停地出汗,就不要急著擦掉。

夏天出汗後怎麼做才對

需要提醒的是,如果出汗後立刻進空調房,或所處環境溫度變化巨大,導致體溫驟降,就應立刻把汗擦掉,同時還要避開冷風直吹,以免汗腺閉塞。最好用干毛巾或溫熱毛巾擦,此時皮膚毛孔及毛細血管可迅速張開,有利於熱量更好地散發出來,人體反而會感到涼爽舒適。如果用冷毛巾擦,皮膚受到冷刺激,導致毛孔緊閉,毛細血管收縮,體內積熱散發不出來,最終使人產生煩熱的感覺。有的人大汗後甚至會沖個冷水澡,但皮膚接觸冷水後,毛細血管突然收縮變細,大量血液回流心臟,會增加心臟負擔,引發心慌、氣短、頭暈等症狀。大汗後應先休息一會兒,等體溫恢復、汗液幹了後再洗澡。

同樣的道理,大汗之後也不宜喝冷水,否則也會導致毛孔急速閉塞,暫時中止出汗,造成體溫散發受阻,誘發感冒。大汗口渴時,應該先用溫開水漱口,以緩解口渴程度;10分鐘後可分幾次喝少量的溫淡鹽水,其目的是補充大量出汗丟失的鹽分;半小時後方可飲較多的水,以滿足人體各器官新陳代謝的需要。除了水分,隨汗液流失的還有人體必需的鉀及維生素C等水溶性維生素。因此,熱天要多吃豆類、菠菜、土豆、山藥、芹菜、萵苣、香蕉、橘子等富鉀食物,以及獼猴桃等富含維生素C的果蔬。

夏季腋下出汗如何止汗

1、注意飲食

不要過多的吃辛辣刺激的東西,尤其是生蔥等產生氣味的東西,它會隨著身體的新陳代謝在變成汗液排出時散發難聞的氣味。應多吃牛奶、豆製品、蝦米皮、海帶、魚、骨頭湯及綠葉蔬菜等富含鈣質的食物。

2、注意衛生

汗液要經細菌分解才會發出氣味,保持身體清潔便能減低細菌滋生,使腋臭不會發作。每天可用消毒液(如滴露)或消毒藥梘洗澡兩至三次;若要上班而無法經常洗澡,也應定時清洗腋窩。運動後大量出汗,要儘快洗澡,否則會令細菌滋生繁殖,臭味更濃。

3、穿通爽衣物

有些人以為穿著長袖衣服能掩蓋腋臭氣味,其實,只會令臭味更烈。因為長袖衣服,尤其毛衣,會增加出汗,加速細菌分解汗液,而且臭味無法散開,愈來愈臭。所以在熱天,夏天腋下出汗多怎麼辦應穿著通爽、寬鬆、薄身的衣服。

4、減低出汗量

熱天狐臭的情況特別嚴重,是因為出汗較多,所以應用止汗劑減低出汗的情況。止汗劑能阻塞汗液分泌的通道,並有殺菌及消毒作用。基本上一天塗一次已可以,若情況嚴重,可塗兩至三次,但次數不能過多。

夏季吃冰過量有危害 5招吃冰小竅門

  炎炎夏天,能吃上一口涼涼的雪糕,頓時會感到滿口涼爽,有一種說不出的清涼和舒適。但是冷飲雖好,多食無益。雪糕熱量高,身體需要對其去消化、吸收,反而會使身體多個系統協同用處,最後使體溫升高。並且雪糕是一種高糖高熱量,多吃也易胖。而且,過量食用雪糕還會造成腸胃負擔,有可能造成急性胃炎等腸胃疾病。雪糕食用過量主要會出現下面幾種情況。

  夏季吃冰過量的危害:

  影響食慾

  冷飲中主要成分是水,此外還有一些糖分及牛奶。這些東西的營養成分都較低,並不能給身體提供營養。如過大量的冷飲進入到消化道,會嚴重影響消化液的分泌及胃腸的消化功能。消化液中含有胃酸及消化酶類,有助於殺死進入消化道的細菌並促進進入胃腸中的食物的消化吸收。消化液減少,會影響食物的消化和吸收,易造成腸道感染,出現食慾下降,影響正常的飲食。

  造成腸胃功能紊亂

  冰淇淋是一種高脂肪、高糖分食品,且溫度一般在0℃左右,然而人體正常體溫在37℃作用,如此懸殊的溫差會對人體胃腸造成很大的刺激,會導致胃腸道血管收縮,會削弱胃黏膜保護屏障,引起腸道功能紊亂,甚至引起急性腸胃炎。

  造成肥胖

  雪糕的成分中含有大量的脂肪、糖和蛋白質,熱量非常的高,100g的雪糕會帶來220千卡的熱量,相當於2兩多米飯的熱量。因此,雪糕自然成為喜吃雪糕者肥胖的罪魁禍首,所以愛美MM們一定要遠離它!

  影響消化系統

  冷凍食品容易刺激胃黏膜,使胃液分泌減少,甚至發生胃痙攣。胃液分泌減少會使殺菌能力降低,就會為細菌在腸道里生長繁殖打開方便之門。此時若吃進帶有細茵或病毒的食品,便會發生腹瀉、腸炎、痢疾等腸道傳染病。

  經期疼痛

  炎炎夏季,來點冷飲是最爽不過的選擇了,但是女性朋友們一定要注意,科學研究發現,每當冰冷的飲料進入人體胃部時,女性的子宮內膜血管就會發生強烈的收縮,從而導致月經量銳減,甚至發生閉經、痛經等症狀,所以女性朋友們在生理期一定不要貪涼哦!

  5招不怕吃冰傷健康

  1 冰先含口中再吞下

  專家建議,吃冰的時候,先把吃下的冰含在口中,別急著吞下去,等到冰溶化後再慢慢吞入。

  2 先吃料再吃冰

  如果真的很喜歡吃剉冰,最好也是先吃料,冰等化掉一些再吃,也可以降低傷害。

  3 中午時間吃冰

  4 含冰位置靠近嘴唇

  專家說,吃冰會引起頭痛,主要是因為口咽接近腦部和頭部的神經節,因此可能引起鼻內神經節刺激,引起局部血管水腫而造成肌肉的緊繃,或是因為刺激到顎咽部附近的三叉神經,而引起像是偏頭痛般的抽痛,嚴重者甚至會引起眩暈。

  所以含冰的位置要在口腔較前面的地方,就是接近嘴唇的那一邊,而不要含在口腔中間及後面的上顎,也就是靠近喉嚨的地方,這樣可以避免冰直接刺激上顎上方的蝶神經節和附近的三叉神經,而引發疼痛了。

  5 吃冰不如吃冰紅豆湯

  愛吃冰的人不妨把水果或是將加在剉冰上的紅豆、綠豆、蜜豆等材料冰在冰箱,吃冰涼的水果或是紅豆湯、綠豆湯,而不要直接吃冰,同樣可以達到清涼解暑的功效,也不會太冰。

冰淇淋吃多會頭疼 夏季怎麼吃雪糕不傷身

夏天炎熱,很多人都會喜歡吃雪糕,但冰淇林雖好吃,食用冰淇林的禁忌要知道,還有冰淇淋吃多了也會頭痛,為什麼呢?

歐洲杯!看球小心3個飲酒誤區可致命

歐洲杯正在如火如荼的進行著,很多球迷會選擇邊喝酒邊看球的方式來歡度這4年一輪迴的足球盛宴。啤酒中含有多種維生素、煙酸、泛酸和葉酸,營養豐富,俗稱「液體麵包」,具有益氣活血、解熱鎮痛、興奮神經、利尿、美容等功效。但有以下不宜情況,需要多加注意: