1、佛手扁薏粥
做法:佛手10g,白扁豆、薏米、山藥各30g,豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁,去渣,納入扁豆、薏米、山藥及豬肚湯,煮為稀粥,略放食鹽調味服食,每日1劑。
功效:佛手芳香理氣,健胃止嘔;白扁豆健脾化濕,和中消暑,用於脾胃虛弱、食欲不振、胸悶腹脹;薏米、山藥健脾益胃;豬肚湯補虛損、健脾胃;適用於胃脘灼熱疼痛,口乾口苦,心煩易怒的胃、十二指腸潰瘍等。
2、萊菔子粥
做法:萊菔子10克~15克,大米50克。萊菔子炒後研末,每次取10克~15克,加大米50克,同煮粥後食用。
功效:本食療主治胃潰瘍等疾病。
3、羊肉糯棗溫胃粥
做法:將新鮮羊肉200克(煮爛細切),加入黃芪10克,糯米100克,加大棗10枚(切細),高良姜5克煮爛,待粥煮熟後加入適量細鹽、味精、胡椒粉。
功效:此粥養脾胃,常服可溫陽補氣健胃,適合胃潰瘍、胃神經官能症、慢性胃炎等伴有體贏畏寒、四肢怯冷、胃痛時有發作者。
4、三七藕蛋羹
做法:鮮藕500克,三七粉5克,雞蛋1隻,精鹽5克。藕洗淨切碎,用紗布絞成藕汁(約125毫升),三七粉、雞蛋放入碗內調勻;鍋內放藕汁和少許清水,煮沸後加三七粉、蛋糊、精鹽調勻即成。
功效:益胃健脾,生血止血。適宜用於胃潰瘍、胃炎及十二指腸球部潰瘍所引起的嘔血、黑便等。
5、木瓜鯇魚尾湯
做法:番木瓜1個,鯇魚尾100克。先將木瓜削皮、切塊,鯇魚尾入油煎片刻,加少許木瓜及生薑片,再放入適量水,煮大約1小時。
功效:能滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有很好的輔助療效。番木瓜的木瓜蛋白酶,能幫助食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等都有療效。
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抗病毒防感冒食療方
沖服蜂蜜
蜂蜜中含有多種生物活性物質,能激發人體的免疫功能,每日早晚兩次沖服,可有效地治療和預防感冒及其它病毒性疾病。
服酵母
在製作麵包的酵母中,含有一種可防止感冒病毒在人體細胞內繁殖擴散的成分,能治療普通感冒,但對流行性感冒無效。
少吃食鹽
實驗證明,少吃點含鈉的食鹽,可提高唾液中溶菌酶的含量,保護口腔、咽喉部黏膜上皮細胞,讓其分泌出更多的免疫球蛋白A及干擾素來對付感冒病毒。因此,每日吃鹽量控制在5克以內,對防治感冒大有益處。
喝雞湯
喝雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎症,對消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症狀極為有效。因為雞肉中含有人體所必需的多種胺基酸,營養豐富,能顯著增強機體對感冒病毒的抵抗能力。雞肉中還含有某種特殊的化學物質,具有增強咽部血液循環和鼻腔液分泌的作用,這對保護呼吸道通暢,清除呼吸道病毒,加速感冒痊癒有良好的作用。
鹽水洗鼻
感冒時反覆用鹽水沖洗鼻腔可將鼻腔中的病毒洗出,防止病毒在鼻腔中大量繁殖並不斷侵入人體。此法可在2到4天內治癒感冒,且無副作用。平時早晚鹽水洗鼻也可極大降低感冒發生的幾率,具有很好的預防作用。
多吃佐料
生薑、干辣椒有助於人體驅逐感冒病毒,止咳化痰。美國癌症研究院在不久前透露,大蒜能增強人體的免疫功能。在烹調菜餚時多加點佐料,可使感冒早愈。
多吃黑色食品
黑色食品含豐富礦物質,黑木耳、黑芝麻、黑豆,還有泥鰍和鯽魚等黑色魚類,可迅速補充熱量,有助防感冒。
多食蘿蔔
實踐證明,蘿蔔中的蘿蔔素對預防、治療感冒有獨特作用。具體做法:把甜脆多汁的蘿蔔切碎,壓出半茶杯汁,再把生薑搗碎,榨出少量薑汁,加入蘿蔔汁中,然後加白糖或蜂蜜,拌勻後沖入開水當飲料喝,每日三次,連服兩天,可以清熱、解毒、祛寒,防治感冒。
糖薑茶合飲
因感冒多為外感風寒之邪,常有頭痛、鼻塞、流涕及一身關節酸痛,甚至怕冷、發熱等症狀。可用紅糖、生薑、紅茶各適量,煮湯飲,每日1—2次,不僅暖身去寒,而且有良好的防治感冒功能。
11個食療方治療夜盲症
1、常食蘋果,可防治夜盲症。
2、蒼朮15克。水煎服,每日1劑,連服3日。
3、豬肝、韭菜各適量。兩味共煮,不加鹽,吃肝飲湯,久服有效。
4、鮮兔肝1~2具,醬油少許。兔肝切片,加水煮熟蘸醬油食。
5、豬肝、胡羅卜、鮮薑片名適量。加水共煮至肝熟,服食,經常食用。
6、新鮮鯽魚,洗淨,清燉鯽魚湯,食魚飲湯。(魚類富有豐富的維生素A,最宜夜盲症患食用,可以預防乾眼病、夜盲和各種角膜炎)。
7、鮮菠菜60~90克,豬肝120克,同煮湯食之。能提高視力,可治夜盲、視力減退。
8、豬肝、胡蘿蔔、蔥花、鹽各適量。共煮至肝熟,食飲數次。補肝養血,清熱明目。用治夜盲症及小兒疳眼症。
9、野雞肉150克,胡蘿蔔50顧,各切成絲。油鍋燒熱煸炒蔥花出香味,下雙絲炒,加精鹽,醬油等調料炒熟即可食用。補肝明目,治療肝虛所致的眼花、夜盲症。
10、紅番薯葉150克,羊肝200克。番薯葉洗淨,切碎,羊肝切片,加水同煮,食肝飲湯,每日1劑,連服3日。
11、雞肝肫去污膜洗淨,與其餘2味藥共置碗內,加少量水隔水蒸熟,吃肝飲湯。多服有效。
防治嗓子干癢的3食療方
嗓子疼跟日常飲食很有關係,維生素A、B、C攝入不足,免疫力下降,咽喉部黏膜易感染,出現炎症,久而久之就容易患上慢性咽炎。
預防老花眼的兩款食療方
製法:韭菜洗淨切碎,羊肝切小塊,與大米同煮成粥即可。