1、柑橘類水果
空腹食用柑橘類有益健康的水果不僅會引起過敏，而且在有胃病的情況下，還會增加胃炎的發病危險，其中兒童更容易受到危害。
2、酸奶
空腹食用這種食物不會對身體造成多大傷害，只是無益而已。要知道酸奶的價值就在於它含有的乳酸菌，而空腹飲用酸奶會使有益菌遭遇胃液的酸性環境，不能被很好地吸收消化。飯後2小時或晚上睡覺前飲用酸奶才能發揮它最大的功效。
3、香蕉
香蕉富含對身體有益的大量元素，為人體提供輔助的能量儲備，有助於戒菸，還能幫助消除抑鬱情緒。其主要價值在於富含的鎂和鉀元素，但是空腹食用香蕉會增加體內鎂鉀失衡的風險。同樣不建議晚上睡前食用香蕉，因為它不易消化，會抑制膽汁分泌，並會破壞腸道功能。
4、甜食
喜歡早晨喝茶或咖啡加糖，還要就著各類甜食吃的人應該摒棄掉這種習慣。應該將這一餐移到早午加餐的時間。空腹吃糖影響胰腺分泌出足量的胰島素，會導致血糖升高。而且空腹吃甜食會打破體內的酸鹼平衡，還容易誘發眼部疾病。
5、生蔬菜
基本上所有蔬菜中都含酸，會刺激胃黏膜，經常空腹食用生蔬菜沙拉會引發胃炎、十二指腸炎，甚至會導致胃潰瘍。不宜空腹食用的蔬菜有黃瓜、西紅柿、保加利亞辣椒和圓白菜等。午晚餐時間食用生蔬菜最佳，因為只有這時食用蔬菜才對身體有益。
6、梨
梨中含有特殊的有益物質、維生素和礦物質，但其中同樣含有果酸和粗纖維。建議在空腹和飽腹時都不要吃梨，應該等到飯後一個半小時再食用。記住，吃完梨不能立即喝水或其他的飲料，也不要吃肉或是油大的食物。
7、大蒜
可能很多人都喜歡早晨吃大蒜。空腹食用大蒜刺激胃黏膜，而且會加重膽囊的負擔。
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空腹不能吃的食物忌空腹吃大蒜
忌空腹吃大蒜 ： 由於大蒜含有強烈辛辣的蒜素，空腹吃蒜，會對胃黏膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣，影響胃腸消化功能。
忌空腹吃橘子 ： 橘子含有大量糖分和有機酸，空腹時吃橘子，會刺激胃黏膜，使脾胃滿悶、呃逆泛酸。
忌空腹飲茶 ： 因空腹飲茶能稀釋胃液，降低消化功能，且引起茶醉，導致頭暈、心悸、四肢無力、心神恍惚等。此時，可吃些水果、糖塊以解茶醉。
忌空腹過量吃甘蔗和鮮荔枝 ： 空腹時食用過量甘蔗和新鮮荔枝，可能會因體內突然滲入過量高糖分而發生「高滲性昏迷」。
忌空腹洗澡 ： 空腹洗澡易引起低血糖休克。
忌空腹吃黑棗 ： 黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結合，同樣會出現胃內硬塊。
忌空腹吃山楂 ： 山楂味酸，若在空腹時食用，不僅耗氣，而且會增強飢餓感並加重胃痛。
空腹絕不能吃的幾種食物要切記
山楂、橘子
山楂和橘子含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿、噯氣、吐酸水。
牛奶、豆漿
這兩種食物中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將「被迫」轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。正確的飲用方法是與點心、麵餅等含麵粉的食品同食，或餐後兩小時、睡前喝均可。
糖
糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血糖驟然升高容易導致眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機體內的酸鹼平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。
酸奶
空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，而飯後兩小時或睡前喝，既有滋補保健、促進消化作用，又有通便作用。
白薯
白薯中含有單寧酸和膠質，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。
空腹不能吃的幾種食物不利於人體健康
西紅柿含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，使胃內的壓力升高，造成急性胃擴張而感到胃脹疼痛。
上班族空腹不能吃的食物空腹會傷胃
含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。