數量少一點。老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降為年輕時的1/5，因而稍一吃多，就會肚子脹、不消化。所以，老人每一餐的進食量應比年輕時減少10%左右，同時要保證少食多餐。
質量好一點。蛋白質對維持老年人機體正常代謝，增強機體抵抗力有重要作用。一般老人，每公斤體重需要1克蛋白質，應以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優質蛋白質來源為主。
蔬菜多一點。多吃蔬菜對保護心血管和防癌很有好處，老人每天都應吃不少於250克的蔬菜。
菜要淡一點。老年人的味覺功能有所減退，常常是食而無味，總喜歡吃味重的食物來增強食慾，這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會加重腎負擔，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴散的幾率。因此，老人每天食鹽的攝入量應控制在5克左右，同時要少吃醬肉和其他鹹食。
品種雜一點。要葷素兼顧，粗細搭配，品種越雜越好。每天主副食品(不包括調味料)不應少於10樣。
飯菜香一點。這裡說的「香」，不是指多用鹽、味精等調味料，而是適當往菜里多加些蔥、姜等調料。人的五官是相通的，可以用嗅覺來彌補味覺上的缺失。聞著香噴噴的飯菜，老人一定能胃口大開。
食物熱一點。生冷食物多性寒，吃多了會影響脾胃消化吸收，甚至造成損傷。因此，老年人要儘量避免生冷食物，尤其在嚴冬更要注意。
飯要稀一點。把飯做成粥，不但軟硬適口、容易消化，而且多具有健脾養胃、生津潤燥的效果，對益壽延年有益。但老人不能因此而頓頓喝粥。畢竟粥以水為主，「乾貨」極少。在胃容量相同的情況下，同體積的粥在營養上和饅頭、米飯相差很多，長此以往，可能會營養不良。
吃得慢一點。細嚼慢咽易產生飽脹感，防止吃得過多，可使食物消化更好。
早餐好一點。早餐應占全天總熱量的30%―40%，質量及營養價值要高一些、精一些，但不宜吃油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。
晚餐早一點。「胃不和，夜不安」，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠、囤積熱量，而且容易引起尿路結石。人體排鈣高峰期是在進餐後的4―5小時，如果晚餐吃得過晚或經常宵夜，那排鈣高峰到來時，老人可能已經上床睡覺了。老人的晚餐最佳時間應在下午六七點，而且不吃或少吃宵夜。
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習慣性晚睡≠晚睡強迫症 教你解決
年輕白領普遍有晚睡習慣
「白天上班緊張了一天，下班當然得好好放鬆，看看電影，玩玩遊戲啦！」李波對記者說，儘管白天上班會感覺疲累，但一到晚上，好像又充滿了活力。他感慨說：「我也想早點休息，但是感覺身體就像被上了定時鐘一樣，不到凌晨一兩點，根本睡不著。」
記者在隨機採訪中發現，桂林大部分年輕白領都有著跟李波類似的經歷，似乎晚睡已經成了他們的一種生活習慣。從事文字工作的小陳說：「公司經常要求寫各種各樣的材料，我只有到了深夜才有靈感。」儘管晚睡會影響到第二天的精神狀態，但仍有不少人樂此不疲。「大不了周末就狂睡補覺嘛！」小陳如此調侃。
習慣性晚睡≠晚睡強迫症
針對這種現象，桂林市嘉鑫心理諮詢中心的心理諮詢師張雙玉表示，像李波這類人群，準確地說應該是習慣性晚睡。「晚睡族往往白天工作壓力較大，晚上需要尋求各種途徑來緩解心理疲憊。如果他們並沒有為晚睡而感到痛苦或引發其他不安情緒，那晚睡強迫症的說法就不成立，睡眠強迫症在心理學和精神病學範疇裡面並不是一個嚴謹的專業用語。張雙玉說，心理學定義的強迫症必須滿足兩個條件，一是有強迫行為或者強迫觀念， 二是強迫行為或者強迫觀念本人知道（即「我不該這麼做，但還是要這麼做，無法自控」），並為此產生非常焦慮和痛苦的負面情緒，如果第二個條件不成立的話，那只能證明此人有輕微的強迫行為。張雙玉說：「事實上，平常人或多或少都有些強迫行為，但這並不影響我們的日常生活。」
張雙玉建議，有晚睡習慣的人不必過於緊張，但要注意自我檢查和調節，不要影響休息和身體健康。要循序漸進改變晚睡習慣，形成健康規律的作息。因職業需要被迫形成晚睡習慣的人，如文字工作者等，應該放鬆心情，合理安排時間，嘗試改變「深夜才有靈感」的思維定勢，多給自己積極的心理暗示，也可以逐漸改變深夜工作的習慣。
寒冬鍛煉莫"第一" 室內熱身可護心
熱身活動要充分
氣候寒冷，先在室內花5分鐘~10分鐘做熱身運動，讓身體暖起來之後才「輕裝上陣」出門，以提高身體對突如其來的寒冷刺激的抵禦能力。另一方面，人體各器官系統遇冷就會產生保護性收縮，肌肉、肌腱和韌帶的彈力和伸展性降低，肌肉的粘滯性增強，關節活動範圍減小，再加上空氣濕度較小，所以使人感到乾渴煩躁，感到身體發僵，不易舒展。如果不做熱身活動就鍛煉，往往會造成肌肉拉傷、關節扭傷。
所以在冬季進行健身鍛煉時，尤其是在室外，首先要做好充分的熱身活動，通過慢跑、徒手操和輕器械的少量練習，使身體發熱微微出汗後，再投身到健身運動中。
衣著厚薄要適宜
冬季進行健身運動，開始要多穿些衣物，穿著衣物要輕軟，不能過緊，熱身後，就要脫去一些厚衣服。鍛煉後，如果出汗多應當把汗及時擦乾，換去出汗的運動服裝、鞋襪，同時穿衣戴帽，防止熱量散失。另外，在室外進行健身鍛煉更要注意保暖，鍛煉完後身體發熱較多，總想涼快一下，但切不可站在風大的地方吹風，而應儘快回到室內，擦乾汗水，換上乾淨衣服。
俗話說：「寒從腳下生」，由於人的雙腳遠離心臟，血液供應較少，加上腳的皮下脂肪薄，保暖性差。所以冬季在室外進行健身活動特別容易感到腳冷。若頭、背、腳受冷，冷空氣從皮毛和口鼻侵入肌體，不但影響健身鍛煉效果，還會感冒生病。平時有些健身愛好者喜歡穿健身鞋過冬，這樣不好。因為膠底鞋導熱快，不鍛煉時腳掌容易受寒，以致引發凍瘡、關節炎等疾病。
按己需要制定運動計劃
運動計劃應該根據自己的能力來制定，尤其是平日極少參加運動的人。運動猝死者往往身體有潛在疾病，在超負荷運動時誘發，先天性心臟病和風濕性心臟病、高血壓和腦血管疾病、心肌炎、冠狀動脈病、嚴重心律失常、血糖控制不佳的糖尿病等疾病患者，開始運動計劃前應該先諮詢醫生，並且要避免進行劇烈運動。
環境要舒適
冬季人們習慣把健身房的窗子關得緊緊的。殊不知，人在安靜狀態下每小時呼出的二氧化碳有20多升。若十多人同時進行鍛煉，一小時就是200升以上。再加上汗水的分解產物，消化道排除的不良氣體等，致使室內空氣受到嚴重污染。人在這樣的環境中會出現頭昏、疲勞、噁心、食欲不振等現象，鍛煉效果自然不佳。
因此，在室內進行鍛煉時，一定要保持室內空氣流通、新鮮。另外，冬季也不宜在煤煙瀰漫、空氣渾濁的庭院裡進行健身鍛煉。同時要注意，氣候條件太差的天氣，如大風沙，下大雪或過冷天氣，暫時不要到室外鍛煉。若想到室外鍛煉，應注意選擇向陽，避風的地方。
警惕：患感冒勿劇烈運動
如果本來已經著涼感冒、發燒，就最好先暫停運動計劃。感冒病毒可能會侵犯心臟，引起心肌炎，突然劇烈運動容易誘發心律失常甚至嚴重心力衰竭。另外，身體過於疲勞，心臟也會負荷過重，同樣不適合劇烈運動。
寒冬鍛煉莫"第一"
日常鍛煉畢竟不是競賽，沒有必要為「爭第一」而勉強自己，運動中如果出現了明顯不適，如頭暈眼花、反胃噁心、胸痛胸悶、氣促胸慌、全身無力時，應該先放緩運動節奏，再慢慢地停下來，找個通風條件好的地方平復呼吸，可以適當補充糖水或含礦物質、維生素的運動飲料。假如感到嚴重不適但仍有意識，應該主動求助，不要被動等待被救。
薛姨媽脅痛用鉤藤
薛姨媽是薛蟠、薛寶釵之母，王子騰、王子勝、王夫人之妹，賈寶玉的姨媽。薛家有百萬之富，「豐年好大『雪』，珍珠如土金如鐵」，領著內帑錢糧，做著許多生意。她送女兒上京待選，寄居賈家，然而吃穿用度全是自家的。
冬季上火分虛實 4招助你滅「火」
一到冬天，「上火」仿佛就成了一個大家談論最多的話題，專家稱：應根據自己的身體情況來滅「火」，方可藥到病除。