頭髮是我們外貌的一部分,MM都想讓自己的頭髮柔順、亮澤,可很多人卻面對頭髮乾燥、枯焦以及易斷等。有關專家指出,發質不好與很多因素有關,比如說精神因素、營養因素以及健康因素等。其可通過一些膳食來調養,下面小編就來詳細介紹下:
中醫2款養發藥膳:
何首烏黃芪雞蛋煲
材料:黃芪、茯苓各20-30克,何首烏60克,丸雞蛋2個,六味地黃少許。
製作:加水500毫升同煮,雞蛋熟後,去殼取蛋再煮約5分鐘。
服用方法:吃蛋飲湯,早晚各服一次。
功效:補肝滋腎,適於氣血虛體引起的鬚髮早白、脫髮過多、未老先衰,對「虛不受補」者療效更佳。
何首烏黑芝麻紅棗生發湯
材料:菟絲子5錢、何首烏5錢、紅棗5枚(剝開)、黑芝麻粉2茶匙、黑豆粉1茶匙
製作:將上述材料加水500-1000毫升熬煮成湯。待湯水滾後,可加少許蜂蜜,約10分,即可飲用。
服用方法:早晚各服一次,12天一療程,連服三療程。
功效:對男性壓力過大性脫髮和女士更年期脫髮有日常保發、生發之功,並可使頭髮烏黑亮麗。
改善發質飲食要點
1、防止頭髮乾燥、無光澤、易折斷的飲食:每晝夜脫落30-40根頭髮是正常的生理現象。化驗分析顯示,頭髮中蛋氨酸、胱氨酸減少、磺丙氨酸上升,是造成頭髮變脆、乾燥、易斷的原因。黃豆及豆製品、瘦肉、雞蛋、河蚌肉、芝麻、 核桃等富含蛋氨酸和胱氨酸,應多多食用。
2、防止頭髮變黃,變暗的飲食:科學家認為頭髮發黃、變暗與多食甜食和肉類在血液中產生過多酸性物質有關,而蔬菜、水果含有較多的礦物質,能與酸結 合成鹽類,保持血液正常的酸鹼值。
3、含碘食物與秀髮:碘可刺激甲狀腺分泌甲狀腺素,甲狀腺素可使頭髮烏黑秀美。因此多吃含碘的食物如海帶、海參、紫菜、蛤等。
4、防止頭髮早白的飲食:毛髮的黑白與毛髮中黑色素的含量有關,黑色素由毛母色素細胞分泌,而毛母細胞活力的高低除與年齡有關外,還和營養有關。故 應多吃含維生素B族的食物如粗糧、豆類、蔬菜和水果,還要多吃富含鐵、銅等 微量元素和高蛋白的食物,如動物肝臟、蛋黃、腎、豆類、瘦肉等。
5、防止缺鐵性脫髮飲食:缺鐵性禿髮約占禿髮病人的30%。維生素C可促進鐵質的吸收,因此應多吃富含有鐵的食物和含維生素C的食物, 蛋類、木耳、油菜、豆類、芹菜、萵苣、海帶、芝麻、動物肝臟等含鐵豐富,西紅柿、棗、桔等均含 有大量的維生素。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
人還未老「鈣」都去哪兒啦?
40多歲的王女士,拿到剛剛體檢過的報告看到「骨質疏鬆」四個字很是不解——怎麼就缺鈣了?!媽媽身上都還沒這事呢!
最近,越來越多的調查結果顯示,30年來,我國居民膳食中鈣的攝入量,遠遠低於推薦量(推薦量每日800毫克,而攝入量卻只有400毫克左右),在有些地區,鈣的攝入量還有逐年下降的趨勢。
為什麼以前沒聽說過那麼多骨質疏鬆患者呢?
幾十年前,中國人雖然不喝牛奶,但幾乎沒有聽說過人們擔心自己骨質疏鬆。這究竟是為什麼?現代人真的有問題嗎?
過去的人不缺鈣麼
早年間,國人的平均壽命很短,正所謂「人活七十古來稀」。1949年新中國成立之際,國人的預期壽命還不到40歲;在改革開放之前,也就是上世紀80年代之前,人們的平均預期壽命也只有60多歲。也就是說,還沒有等到出現嚴重的骨質疏鬆,很多人已經因為其他疾病而去世了,於是,骨質疏鬆顯得不算一個大問題。
在過去,民間有「生一個孩子掉一顆牙」的說法,生孩子多的女性因為長期鈣和維生素D供應不足,出現骨質軟化,甚至發生骨盆變形的案例並不罕見,中老年婦女更是常常出現腰痛、背痛、身高下降、彎腰駝背等問題。不少老年婦女身體本來沒病,一旦摔倒骨折,臥床不起,不久就去世了。
從出生到25歲之前,人體都在不斷地積累鈣,骨鈣的總量不斷提高。在同樣的骨質密度下,骨骼總體積越大,需要的鈣就越多。在膳食鈣攝入不足的情況下,人體為了保障骨骼的質量,除了提高鈣的利用率,往往還會用控制骨骼總量的方式來解決問題。結局就是雖然骨質密度合格,但身高卻不能達到遺傳的最佳狀態。
幾十年前,國人普遍的營養問題是優質蛋白質供應不足,甚至很多貧困地區連熱量供應都不足,鈣不足的問題必然顯得不那麼突出。畢竟,個子矮一點並不影響壽命,也不影響健康。但從世界範圍來看,如果希望自己孩子的身高達到遺傳潛力的最大值,把鈣攝入量提高到推薦水平,是一個重要的保障措施。
其實,人的一生都需要關注補鈣問題。如果3歲之前不能解決佝僂病問題,孩子就可能會出現永久性的骨骼畸形,對孩子的身材造成無法彌補的不良影響。中國人中腿長得又長又直者比例不高,大部分人腿骨都有程度不同的彎曲情況,其中很大一部分可能與幼年時的骨骼健康有關係。
青春發育期,假如營養供應較為充足,至少能夠彌補在身高方面的損失,特別是鈣元素,是保障青少年身高增長和骨質密度的重要措施。這時如果讓自己的「骨鈣銀行」經常入不敷出,這就給後半生的骨骼健康埋下了巨大的隱患。
到了40歲之後,無論男女的骨質密度都緩慢下坡,女性從更年期開始,雌激素水平下降,導致骨質流失速度明顯加快。如今很多城市的女性平均壽命已經超過80歲,骨質疏鬆必然成為一個普遍問題。
誰「偷」了我們的鈣
為什麼中國人的鈣攝入量普遍不夠?合理膳食是鈣的良好來源:奶和奶製品,豆腐等大豆製品,深綠色葉菜等蔬菜,堅果和油籽,帶骨頭的小魚和小蝦貝類等。
日常所吃的白米飯、白饅頭、白麵包等食物當中,鈣的含量都很低。肉類中的鈣含量,無論豬肉牛肉羊肉雞肉,都非常低;即便肉骨頭熬的湯,鈣含量也非常可憐。蛋類和魚類比肉類好一點,但鈣含量仍然是很不足的。
看到這裡就很容易明白,國人最經典的吃法,比如米飯+肉丸子,麵條+牛肉,饅頭+紅燒肉,燒餅+醬肉,雞蛋炒飯,肉絲炒米粉,肉末酸辣粉,雞湯米線等等傳統餐食,都是鈣含量非常低的組合。雖然覺得口味不錯,卻不能充足供應骨骼所需的多種營養。
除了鈣之外,骨骼的健康還需要其他多種營養素來配合。主要包括鉀、鎂、鋅、維生素D、維生素K、維生素C、維生素A,還有合成各種物質所需要的B族維生素。其中鎂本身就是骨骼牙齒中的微量成分,充足的鎂能提高鈣的生物利用率;充足的鉀能減少尿鈣的流失量,提高鈣的利用率;鋅也是骨骼微量成分,與成骨細胞的生長分化有關,缺鋅時骨骼生長出現障礙;維生素D幫助鈣的吸收;維生素K作為「骨鈣素」的活化因子,幫助鈣沉積到骨膠原上;維生素A和維生素C對骨膠原和軟骨的合成有幫助。
另一方面,過多的動物性蛋白質,帶來過多的磷、硫元素,會促進尿鈣的流失。過多的脂肪也降低鈣的利用率。膳食中的草酸和植酸不利於鈣的吸收,但這種作用主要是在鈣攝入不足的情況下值得關注,鈣充足的情況下就無需過於擔心。
其實,很多富含草酸和植酸的食物,同時也富含鉀、鈣和鎂元素,比如大豆和堅果。可以通過合理的食物烹調加工來部分除去它們,而不是只要含有草酸植酸的食品就完全不敢吃。比如說,把大豆做成豆腐,去掉了大部分草酸和植酸,鈣含量還有所增加,是非常好的補鈣食物。大豆製品中還同時富含大豆異黃酮,對更年期婦女尤其有益。
還要考慮的一個重要因素是,鈣的吸收利用率與胃腸功能密切相關。那些早早發生嚴重骨質疏鬆的人,除了與藥物和激素等作用有關的之外,常常是那些消化吸收功能很差,經常慢性腹瀉,身體瘦弱營養不良的人。
如何評價食物的補鈣效果
在生活中,人們常會看到各種食物中鈣含量的比較,比如蝦皮的鈣含量高達1000mg/100g以上,芝麻醬和奶酪超過600mg/100g,而牛奶的鈣含量大約是100-120mg/100g,綠葉菜的鈣含量多在50-180mg/100g之間。只看每百克鈣的含量,似乎蝦皮芝麻醬補鈣效果更好。不過,比較食物對供應某種微量營養素的效果,絕對沒有這麼簡單。僅僅看食物的營養素含量,很可能有巨大的誤導性。想要補鈣,想要評價食物的補鈣效果,要考慮以下幾個方面。
·食物中的鈣元素絕對含量 含量太低,自然就很難發揮有效補鈣的作用。比如白米飯白饅頭,鈣含量少得可憐,就算一天吃三碗,也不能對補鈣發揮什麼作用。
·食物的熱量值 如果熱量很高,食物就不能多吃。因為補鈣的同時,沒人願意同時把肥肉補在身上。
·食物的食用量 如果一種食物沒法多吃,比如說只能作為調味品,無法大碗食用,那麼它在補鈣中所起的作用畢竟有限。比如蝦皮,雖然按100克的數量比,它的確鈣含量很高,但蝦皮沒人會一天吃一兩半兩的。這麼一算,每天所供應的鈣也就很有限了。
·食物中的鈣元素存在形式 牛奶中的鈣是以鈣離子形式和酪蛋白膠體、磷酸根離子和檸檬酸組成微妙的膠體複合結構,它容易被人利用。菠菜中的鈣卻多以草酸鈣晶體形式存在於細胞中,不容易被人利用。
·食物中的吸收干擾因素和促進因素 比如牛奶中有維生素D和乳糖,酸奶里有維生素D和乳酸,它們都有促進鈣吸收利用的作用,維生素C和有機酸也有利於鈣的吸收利用;而芝麻當中有草酸和植酸,它們都對鈣的利用有一定的妨礙作用。食物中還有與骨骼健康有關的其他維生素,比如維生素K,對鈣最終沉積到骨骼上是至關重要的,只顧補鈣而不考慮它,也會事倍功半。
·膳食中的礦物質平衡狀況 如果膳食中鉀、鎂元素不足,膳食鈣的利用率就會下降。過度大魚大肉(磷、硫過量)和過鹹的飲食(鈉過多)會加劇鈣不足的情況。
·膳食中的鈣攝入量和人體需求量一般來說,人體的生理需求量越大,吸收利用能力就會越強,比如孕婦和乳母的鈣吸收率會比孕前的女性高。另一方面,膳食中的鈣供應數量過大,特別是服用大量鈣片,鈣的總量超過人體的需要之後,吸收利用率就會下降。
·人體的消化吸收功能 胃酸能起到把很多不溶性礦物質離子化的作用,它也會促進食物中鈣離子的溶出。胃酸不足、胃動力不足的人,鈣的吸收率也會大幅度下降。而小腸疾病、感染、長期腹瀉等情況,會嚴重影響鈣的吸收。
把這些因素都考慮進去之後,人們就能明白,為什麼在同樣的膳食情況下,有人骨骼壯實,有人就骨質細弱;有人到老骨骼強健,有人早早骨質疏鬆。
中藥減肥有效安全 4種減肥配方值得一試
夏季來了,很多美眉又要開始自己的減肥大計了,什麼方式減肥最快而且最健康,中藥減肥是最安全有效的。
4種中藥減肥配方
4種中藥減肥配方:枸杞子每日30克,沖茶服,早晚各1次,連用7周,用藥無禁忌,一般1個月後體重可下降2.6千克。
4種中藥減肥配方:干荷葉100克,山楂250克,浙貝母100克,皂夾(火制)50克,生大黃50克,陳皮50克,上藥研細末為1療程劑量。每日取干藥50克,用開水浸泡,取汁300毫升,每日分2次服,1個月1療程。
4種中藥減肥配方:決明子30克,澤演、郁李仁各15克,火麻仁、山楂各10克,研末,每袋20克,每日3次,每次1-2袋,飯前半小時服。
4種中藥減肥配方:番瀉葉、桃仁、豬苓、枳殼、黃芪各10克,研末。每次10克,開水沖服,每日1-3次,30天為1療程。
一般應用中草藥減肥參照的辨證分型大致有以下五種:
1、脾虛濕阻:體肥壅腫、倦臥少動、胸悶氣短、納差腹滿、舌淡胖苔白膩、脈濡緩。治法:健脾益氣,化痰除濕。方藥:香砂六君子湯、平胃散合胃苓湯加減。
2、脾腎兩虛:形體肥胖、疲倦乏力、腰背酸痛、頭暈氣短、畏寒肢冷、陽痿陰冷、下肢浮腫、舌淡體胖、脈沉細。治法:益氣健脾,溫陽益腎。方藥:四君子湯合腎氣丸加減。
3、肝鬱氣滯:形體肥胖、胸脅苦滿、胃脘痞滿、時有呃逆、月經不調或閉經、失眠多夢、舌質暗紅、苔白、脈弦細。治法:行氣解郁,活血化瘀。方藥:越鞠丸合桃紅四物湯加減。
4、陰虛內熱:體質肥胖、頭痛眩暈、目脹耳鳴、面色如醉、血壓升高、肢體麻木、五心煩熱、舌尖紅少苔或薄、脈弦細。治法:化痰降濁,滋陰清熱。方藥:半夏白朮天麻湯合二陳湯。
5、胃熱濕阻:形肥體健、多食易飢、胃脘滯悶、口舌乾燥、口渴喜飲、大便秘結、舌紅苔黃、脈滑數。治法:瀉熱通腑,利濕化濁。方藥:涼膈散合三仁湯加減。
一般常用的減肥中成藥大致有防風通聖散,適宜於實證肥胖者,日本人對此方多加推崇;七消丸適宜於陰虛內熱型的肥胖;白金丸適宜於痰瘀互結伴有高脂血症者;減肥丸適宜於痰熱中阻大便不通者;寧脂適宜於脾虛濕盛夾有痰瘀者
胃疼怎麼緩解 中醫拔火罐巧治胃痛
很多長期加班、飲食不規律的上班族會有胃痛的毛病。其實對於胃痛來說,止痛藥是緩解暫時的疼痛,平時的合理的飲食習慣、養成好生活習慣才是解決胃痛的根本。下面介紹緩解胃痛的方法。
夏季養胃多按摩 適宜按摩力度才有效
夏季腸胃不好怎麼辦?可以試試中醫按摩方法。如何通過按摩調理腸胃呢?看看下面介紹的按摩方法與注意事項。