人們在對待飲食的量上，「吃要吃飽」仍是相當多的人的飲食要求，一日三餐都狂吃海飲者大有人在，毫無節制的飲食使人的胃、腸等消化系統時時處於緊張的工作狀態，各內臟器官也被超負荷的利用而無法保養。這種過食現象至少對身體有兩個方面的害處。
東京近日發表了一研究成果，指出男性吃得太飽，會造成抑制細胞癌化的遺傳因子活動能力降低，增加其患癌的概率。
這項研究以58名男性為對象。研究人員調查了他們的飲食習慣，發現「每頓都吃得很飽」的人和「基本上只吃八分飽」的人相比，前者的細胞發生了變異，失去運動能力。是導致癌變幾率增加的主要原因。
調查還發現，平時喝綠茶的人以及常吃捲心菜的人，其細胞活動比較旺盛，不過，為何它們對人體細胞活躍有好處，目前尚未有最後定論。
如果吃得太飽有什麼危害？
一是引發胃病。人的消化系統需要定時休養，才能保持正常工作。如果飽食，上頓的食物還未消化，下頓的食物又填滿胃部，消化系統就得不到應有的休養。人體胃黏膜上皮細胞壽命很短，每2—3天就要修復一次，一日三餐之外還常吃夜宵，就使胃黏膜得不到修復的機會。
由於讓食物長時間滯留胃中，逼迫胃大量分泌胃液，破壞胃黏膜，容易產生胃糜爛、胃潰瘍，從而誘發胃癌。
二是畸形發展。營養過剩同樣會增加體內各臟器的負擔與畸形發展。心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝、肥胖症等等「富貴病」的原因皆為貪吃惹出來的。另外，體內甲狀旁腺激素的多少又與平時飲食量成正比。
長期飽食就會使人體內甲狀旁腺激素增多，容易使骨骼過分脫鈣，造成骨質疏鬆，從年輕時就經常飽食的人，到了老年，由於體內甲狀旁腺激素含量明顯增加，即使攝取較多的鈣，也難以沉著於骨骼之中，所以患骨質疏鬆的機會就會明顯增加。
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丈夫向妻子道歉能讓她更長壽
據報道，「對不起」可能是最難說出口的幾個字，但科學家發現，它可能是最健康的話語之一：與未收到道歉相比，那些受到傷害後收到道歉的女人的壓力和患潛在心臟疾病的風險要小一些。
雖然這對老虎伍茲的妻子艾琳來說可能作用不大——伍茲屢次出軌已經多次向妻子道歉，但研究顯示，與未收到道歉相比，適時收到道歉的女性的心搏回歸正常的速度提高了20%。不幸的是，男人收到道歉後的心跳頻率恢復時間要長得多。研究顯示，男人聽到別人表達內疚感，反而會生氣。
這是美國科學家對29名男性和59名女性進行的一項研究，他們通過一項實驗對這些受試者進行舒張壓測量。舒張壓是心臟舒張時，動脈血管彈性回縮時產生的壓力，如果舒張壓持續升高可能會增加中風或者心臟病的風險。
研究人員要求受試者每人做一道數學題。要求5分鐘完成，但是2分鐘後被打斷，並被要求以更快的速度完成這道數學題。在5分鐘過去前，他們被再次打斷兩次，然後被要求快速完成。最後他們被告訴：「你們顯然不夠優秀。」兩分鐘後半數男性和女性收到道歉。研究人員發現，收到道歉後，女人的舒張壓回歸正常平均提高了20%，而男人在收到道歉後舒張壓回歸正常平均慢了20%。一名研究人員說：「結論顯示寬恕和道歉對女性來說有著潛在的健康益處。」
過期啤酒的7妙用
大家可知道，一般市售啤酒保存期為2個月，優質啤酒為4個月，散裝啤酒僅幾天而已，過期啤酒飲用後極易引起腹瀉和中毒。因此，過期啤酒可千萬不能喝呀！但過期的啤酒扔了很可惜，那麼，它對我們的居家生活都有哪些幫助和妙用呢？下面我們就一起來看看過期啤酒的7大妙用，讓廢物變成寶。
1、養花、護花
啤酒是微酸性的，可以調節土壤的酸鹼度，能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。
用三分之一的啤酒三分之二的水兌好，拿軟布沾兌好的啤酒液輕輕地擦洗花卉的葉子，一可以擦去灰塵，二是可以給葉面施肥，例如君子蘭，被擦洗後的葉子非常有光澤，頓增幾分觀賞價值，這主要是啤酒里的營養成分溶解在了葉片的表面。把剩下的啤酒直接倒入花盆裡，還是一種極好的肥料，因為啤酒里所含的酵素會使花卉長得茂盛，這樣使得花朵更鮮艷動人哦。
2、洗髮、護髮
啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗髮可以讓頭髮柔順、富有光澤，還能去屑。
在用洗髮精洗過頭髮後，在水中加入過期啤酒，用它來浸泡或漂洗頭髮，啤酒中含有的大麥和啤酒花會帶給頭髮一定的養分，並會令干後的頭髮富有光澤。
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3、清洗真絲織物
用啤酒清洗真絲衣物，可以使衣物平滑、色澤鮮艷，恢復原來的樣子。
真絲織物常會由於頻繁洗滌或清洗不當造成顏色發烏髮舊。先將啤酒倒入冷水中，然後將清洗乾淨的衣物泡入，浸泡時間約十五分鐘，撈出再漂洗乾淨後晾乾。原本鮮艷的色澤就會恢復本來面目。
4、擦拭冰箱、去除異味
用沾有啤酒的布來擦拭冰箱，可以去污、殺菌，還能去除冰箱裡的異味。
將沾了啤酒的毛巾擰乾之後，擦試冰箱裡面的表層，不但冰箱會顯得光亮無比、乾淨清爽，還可以起到消毒、殺菌的作用。
5、清潔玻璃
啤酒是膠體溶液，抹布蘸啤酒擦玻璃，不僅會使玻璃變的格外明亮，擦完玻璃也不會留下抹布的纖維。
窗戶玻璃如果髒污了，你可以將毛巾沾上些啤酒，擰乾後擦試，再用乾淨的抹布擦一下，玻璃會光亮無比。這是因為用啤酒擦完玻璃後，啤酒里的酒精成分飛散了，所以使得玻璃晶瑩剔透。
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6、讓衣物增色
用加了啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢復原本的顏色。新衣物泡過後還不容易脫色。
在我們洗衣服的時候加入一些啤酒，把衣服泡上15分種再洗，不僅會使衣物變得更柔軟，而且還會使一些易退
7、給鮮花保鮮
啤酒還可以使鮮花保鮮，因為啤酒里含有乙醇、糖還有其他營養成分。
在插鮮花的容器內加一點啤酒，就能延長鮮花的保鮮期了。 色的深色棉布衣物恢復本來原有的顏色。
鋁箔紙妙用多多
鋁箔紙更是廚房常備用品，包裹食材烹煮，就能讓食材快熟。常用於西式甜點的包裝。但除此之外，它還有很好妙用方法哦！別急著用完一次就扔掉。奶油保鮮、去除污漬、鋒利剪刀、銀器變亮、點心模具……它無所不能。
深秋服用生蜂蜜需警惕中毒
在秋天常服用蜂蜜，可以防止秋燥對人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用。但吃蜂蜜也要警惕，稍不留意就有危機。