工作壓力爆表、情緒煩躁、全身疲勞不適，該怎麼辦？營養師表示，除了克服壓力來源、適度運動外，吃對食物也一樣有效！特別是，維生素C、維生素B群、鈣、鎂等6大營養素，更是重拾好心情，一甩壓力、疲勞不可或缺的關鍵元素！
壓力來襲別輕忽！當心傷肝腎，健康亮紅燈
中醫師表示，外在壓力會對人體帶來這麼大的影響，主要與其會傷肝腎、氣血，影響人體陰陽平衡有關。事實上，中醫理論認為，肝藏血，有維持人體 血液循環正常運作的作用。因此，當壓力來臨，造成肝氣鬱結時，便會血液循環、代謝變差，血液無法正常被運送到頭部，引發頭痛、肩頸僵硬等問題。
壓力除了會影響肝臟的作用外，在精神情緒不佳的情況下，更會使腎陽失去平衡，進導致內分泌運作發生異常。特別是，陰陽不平衡的狀態下，同時也會對自律神經產生干擾，造成晚上難以入睡、易醒等症狀，嚴重影響睡眠質量，不可不慎！
消除壓力吃這些！4大營養素缺一不可
為避免上述症狀反覆發生，針對現代人因壓力而起常見的煩躁、緊張情緒，以及偏頭痛、失眠等3大問題，中醫師特別推薦消除壓力的6大營養素。
營養素1、維生素C
維生素C向來是優質的抒壓營養素，當人體承受過多壓力時，身體內部也會大量消耗維生素C，以調節因壓力造成的失衡現象。
壓力大的人因身體所消耗的能量較多，所需求的維生素C也特別多，維生素C能有效消除體內的疲勞物質，並改善疲勞引起的老化現象。
營養素2、維生素B群
維生素B群具穩定情緒之效，能修復受損的神經系統，也是消除疲勞的補充劑。維生素B群包括B1、B2、B6、B12、葉酸、菸鹼酸等，這些營養素能有效維護神經系統穩定，對於調整不安定的心情有很大的助益。
營養素3、維生素E
維生素E能有效幫助放鬆神經，一向被視為幫助抒壓的重要營養素，對於安眠也有非常顯著的作用。
營養素4、鈣
鈣質又被稱為「天然的鎮定劑」，因為鈣質具有維持神經系統正常感應，幫助調解心跳與肌肉收縮，以及安定情緒的效果，可幫助消除焦慮的心情。
長期缺鈣，神經系統會無法正常感應，使情緒無法放鬆。補充足夠的鈣，能使人在睡眠時充分放鬆，保持充沛的精力。
還有一款茶飲：舒肝茶
材料：柴胡1錢、百合2錢、鬱金2錢。
作法：
1、將上述藥材簡單沖洗去除雜質。
2、以800c.c。常溫水，轉小火熬煮至剩下600c.c。，放涼後即可飲用。
效果：柴胡，能疏散退熱、疏肝解郁；百合，性甘、微寒，能清心安神；鬱金，則有利活血行氣止痛、解郁清心。上述藥材合用，有助於改善壓力引起的煩躁、緊張感，穩定情緒。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
嗓子疼病因多 常吃四種藥膳粥可緩解
生活中我們經常會遇到一些小毛病，也不至於去醫院，但是不處理還會給日常生活帶來極大的煩惱。嗓子痛就是一種常見的情況，冬季時節天氣非常的乾燥，容易出現嗓子痛的情況，那麼我們該如何改善嗓子痛的情況呢？
嗓子疼的常見的症狀表現
1、咽部乾燥，灼熱，繼而疼痛：如果患者不及時治療吞咽唾液時咽痛往往比進食時更為明顯；可伴發熱，頭痛，食欲不振和四肢酸痛；侵及喉部，可伴聲嘶和咳嗽。
2、急性咽炎造成咳嗽、喘憋：咽是人體與外界相通的要道，具有重要的防禦、呼吸、吞咽、發聲共鳴等功能。咽的急、慢性炎症導致的病理改變，進而導致出現的呼吸道疾病很多。
3、咽喉部腫脹會影響食物的吞咽：咽喉部的炎症或其它病變刺激食管支配神經，引起膈肌痙孿，會出現呃逆、心下痞等症狀。
4、咽喉部的炎症可以啟動全身的免疫系統，對侵入的細菌病毒進行攻擊，對正常組織進行保護。但是因為咽喉部刺激因素的強弱久暫不一，這些免疫反應有時不足，有時過強。不足就是免疫力低下、過強就是免疫力增強，不管是不足還是過強都會出現全身性疾病。例如腎小球腎炎就是對於咽部鏈球菌免疫力增強的結果。
5、頸項咽喉周圍有甲狀腺和甲狀旁腺、頜下腺、腮腺等內分泌器官，當頸項咽喉部炎症或其它病變時，容易通過淋巴管的分支擴散到這些內分泌器官，引起相應的內分泌器官病變，使內分泌失調，出現相應疾病。例如上呼吸道感染可並發腮腺炎、甲狀腺炎等。
哪些藥膳粥能夠滋養潤喉？
鮮藕綠豆粥
原料：鮮藕50克、綠豆30克，粳米30克、白糖適量。
做法：先煮綠豆至數沸，入粳米共煮半熟，加入鮮藕片煮至粥熟，加糖服用。
功效：甘滑可口，具有清熱涼血、利咽除煩、生津止渴的功用。
雪梨白蓮粥
原料：雪梨三個、白蓮10克、粳米50克。
做法：雪梨去皮，核切薄片，先以清水適量煮雪梨，繼入白蓮，煮熟爛後備用。將粳米煮粥，熟後摻入雪梨白蓮攪勻；加糖適量，待溫服之。
功效：味甘鮮美適口，具有清利咽喉、清熱除煩、養陰潤燥的功效。
二冬粥
原料：天門冬25克、麥門冬25克、粳米50克、蜂蜜一匙。
做法：先將天門冬、麥門冬搗爛煮汁，濾去渣，用汁煮米做粥，加蜂蜜食之。
功效：養陰潤燥，清熱利咽。
百合生地粥
原料：百合50克、生地20克、粳米50克、白糖適量，百合也可用市售百合粉25克代。
做法：將生地切碎後加水煮汁，去渣，以汁煮百合、粳米成粥，加白糖服食。
功效：養陰潤肺、清熱利咽。
多吃乾果有助補氣血 推薦4款營養乾果
女人氣色不好就會容易臉色暗黃，過早衰老，明明還是個年輕的女孩，卻看起來像個中年黃臉婆一樣，甚至還會內分泌失調、月經不順等等，這些都是氣血不足所引起的。那麼，如何補血才能氣血兩旺呢？補血吃什麼好呢？接下來，只要從飲食上教你補血，推薦一些補血食物與食療。
補血乾果吃出好氣色
1、桑葚干
桑葚干是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中「補血果」的稱號。一般建議的生活小常識是將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容， 但孕婦慎用。
此外，桑葚干能夠補益肝腎，滋陰養血，對烏髮有特效，息風，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養顏，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白質，多種人體必需的胺基酸，易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿蔔素、纖維素等。
2、紫葡萄乾
紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬製成干後，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉），也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
女性由於每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以幫助恢復好氣色———中醫認為葡萄具有「補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色」的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄乾，連服7天就能收到明顯的效果。需要注意的是，服用期間應不食瓜類等寒性食物，以免影響療效。這個小驗方對治療白帶過多也有效。
3、黑棗干
棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7 ~3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
黑棗有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠都有一定療效。但吃的時候別一次吃的太多了，適可而止就不會有副作用的。另外，黑棗和紅棗合二為一吃是保護肝臟的佳品。所以專家建議，黑棗對身體好處很多，適當吃些有利健康。
4、桂圓肉
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當豐富的，可用於貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬於溫熱食物，對於孕婦、兒童不適合。
食用桂圓能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用。可用於治療病後體弱或腦力衰退，婦女在產後調補也很適宜。
鴿肉含有豐富的血紅蛋白，蛋白質的含量比豬肉高9.5%，而脂肪含量很低，營養作用卻優於雞肉，而且比雞肉更易被消化吸收。女性吃鴿肉，補血之餘，臉色也會好起來哦！另外，由於鴿的性激素分泌非常旺盛，所以中醫認為它還有補腎壯陽之用，對用腦過度、神經衰弱的恢復也有明顯療效。
小小生薑妙用多 常備生薑可遠離小疾病
生薑真是一個好東西，除了為人所熟知的調味作用之外，生薑還具有治病的功效。俗話說「四季吃生薑，百病一掃光」。可見生薑的保健功效之好。在這裡告訴大家姜的另外一種用法，熱水泡姜治療生活中很多常見的病症。
石榴效果堪比* 5個挑選技巧好吃又新鮮
有人說，石榴效果堪比*，男人多吃有用。真的嗎？石榴有哪些功效，如何挑選？如何保存？帶著這些問題看下文。