如何選購龍眼
1、龍眼果皮
龍眼的果皮要選擇無斑點，乾淨整潔的。有的外表長了霉點了，這種的千萬不要選擇了，對身體是很有害的。外表有裂紋的也不要選擇了，裡面的味道會很怪異。
2、龍眼顏色
顏色的挑選是非常重要的，一般要選擇土黃色的，這種的日照，水分都是比較充足的。金黃色的是不怎麼太甜的，吃不了太甜東西的朋友可以吃吃。
3、龍眼的硬度
正常的龍眼手感很飽滿，硬實。如果摸起來很軟的話，那麼是時間久的了。如果摸起來時噹噹硬的那種，估計是變質了的，時間也是很久的了。
4、果肉的樣子
如果是好的優質龍眼，果肉會看起來很透明，有水分，反之則是乾癟的樣子。要選擇果肉飽滿的這種，吃起來比較的爽滑。營養也會比較的多。
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吃龍眼有什麼好處？
吃龍眼有什麼好處？
1、增強記憶：龍眼肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素、礦物質等，除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶、消除疲勞。
2、安神定志：龍眼含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
3、益氣補血：龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。
4、安胎作用：龍眼含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
5、減緩衰老：龍眼夠能降低脂肪抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白有較強的抑制作用，還可增加冠狀動脈血流量。
6、增強免疫：龍眼含有的某些成分能提高機體免疫功能、抑制腫瘤細胞、降血脂、增加冠狀動脈血流量、增強機體素質等作用。
7、滋養補益：龍眼含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用，可用於治療病後體弱或腦力衰退。
龍眼和什麼不能一起吃
龍眼和什麼不能一起吃
1、龍眼和什麼不能一起吃：龍眼不可以和大羅卜等降氣的食品一起吃，也不可以和西瓜香蕉等寒涼水果一起吃，更不能和綠豆荷葉等降溫食品一同吃。
2、肥胖症不宜吃龍眼肉：龍眼肉一方面屬於高糖、高熱量食品，其中所含葡萄糖量高達25%，另一方面，龍眼肉甘溫滋膩，易生痰助濕，肥胖症患者食之弊多利少。
3、口瘡不宜吃龍眼肉：龍眼肉最易助痰助熱，口瘡患者應忌食。
龍眼的繁殖方法
春季嫁接4-6月，秋季嫁接以9-10月份較適宜。接穗應從經過鑑定的優良母樹上選取。嫁接方法用芽片貼接法或舌接法。春、秋兩季均可定植，多採用長方形或正方形栽植。定植行株距一般4m，每1hm2600株左右為宜。
吃龍眼有什麼禁忌？
龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發炎症狀的時侯不宜食用。內有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者忌食。