喝普洱茶有哪4個的禁忌
空腹切忌飲濃茶
很多人都有著「清晨空腹喝茶清腸胃」的習慣,早上起來會喝一杯普洱茶,清清腸胃。這種做法是很不科學的,普洱茶中含有大量的咖啡鹼、茶鹼等生物鹼,空腹喝茶容易導致腸道吸收生物鹼過多,可能會出現「茶醉」,進而出現心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等現象,長期如此還會導致腸胃不適,損害神經系統的正常功能。
濃茶湯色
所以,切忌空腹喝普洱茶,尤其是濃茶。清晨起來,空腹的時候喝點淡鹽水、蜂蜜水,才是最合理的清腸胃方式。即便要喝茶,也要喝淡茶,並且在茶中加入少許糖或者蜂蜜才行。
新茶儘量少喝
剛做出來的普洱茶,無論是生茶還是熟茶都不宜多喝,因為新茶未曾經過一段時間的放置,其中的咖啡鹼、活性生物鹼含量較高,容易引起人的神經系統興奮,嚴重的還會對腸胃黏膜產生較強的刺激作用。
新生茶展示
所以,新茶儘量少喝,偶爾嘗嘗鮮是可以的。買回家的普洱茶最好先在家放置兩三個月,不僅讓其口感風味更佳,而且對身體的影響也降到了最低。
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普洱茶的妙用有哪些
普洱茶的妙用有哪些
1、煮茶葉蛋是一道美味可口的食品,有的利用泡過的茶葉來煮,有的用茶葉未。煮茶葉蛋的要領是先將蛋煮熟,將蛋殼輕輕敲碎,然後在將茶葉放入水中,再繼續煮,以使茶葉更好的入味。
2、將用過的茶葉,不要廢棄,攤在木板上曬千,日積月累積存下來,可以用作枕頭的蕊。據說,茶葉枕可以清神醒腦,增進思維能力,按茶屬涼,清神醒腦之說不是毫無道理的。
3、將用過的茶葉曬乾,在夏季的黃昏,點燃起來,可以驅除蚊蟲,而且絕對對人體無害,和蚊香有相同的效果。
4、普洱茶有豐富的色素,用途更加廣泛,調酒可以用他,製造食品也可以用他,如果廚房準備一點普洱茶濃汁,用作菜餚的調味,比一般化學色素好得多,家中常有茶葉的主婦們,不妨一試。
5、沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化台物等養分,堆掩在花圃里或花盆裡,能幫助花草的發育與繁殖,一般喜愛盆栽的朋友,都知道這項用途,這比當垃圾處理方便多了。
6、食品工業的進步,使茶有了特別用途,如現今開發的普洱茶食品、餅乾、點心等。
7、普洱茶茶葉里含有多量的單寧褥酸,單寧酸具有強烈的殺菌作用,尤其對殺腳氣的絲狀菌特別有效,所以患腳氣的人,每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳,日久便會不藥而愈。不過煮茶洗腳,要持之以恆,短時間之內不會有顯著效果。
8、患有口臭病的人,對人談話呵氣,便會惹人厭惡,普洱茶有強烈的收斂性,時常將茶葉含在口裡,便可消除口臭,常用濃茶漱口,也有同樣的效果,如果不擅飲茶,可將茶葉泡過之後,再含在嘴裡,可減少苦澀的滋味,卻有同樣的效果。
9、茶水可以去垢滌膩,所以洗過頭髮之後,再用茶水洗滌,可以使頭髮烏黑柔軟,富有光澤,一般女士用過幾次以後,便會覺得比什麼洗髮精之類的東西要好得多,因為茶水不含化學劑,不會傷到頭髮和皮膚。
10、絲質品的衣服,最怕化學清潔劑,如果將泡過的茶葉,用來煮水洗滌絲質的衣服,便能保持原來的色澤,而光亮如新,洗尼龍纖維的衣服,可能有同樣的效果。
11、喉頭髮炎、聲音嘶啞,可能是感冒象微,但在就醫之前,用冰糖泡濃普洱茶喝上幾大杯,立刻覺得口腔清爽,痛苦減少,也許無須再看醫生。以前,在農村里將它當作偏方治病,今天醫學發達,藥物也多,如果確實無效,當然也要看醫生。
12、我國後漢名醫張仲景曾說「茶治便膿有效」。所謂「便膿」,就是一般所說的痢疾,現代醫學家也曾試驗過,喝濃茶連續三天,痢疾即能減輕,五天即可痊癒。普洱茶的醫療效用,不僅只此一點,但是如同上面曾提及的話,如果無效便要看醫生。
普洱茶越喝越餓的原因是
普洱茶越喝越餓的原因是
1、蛋白質與胺基酸
茶葉中的蛋白質含量在20%以上,但絕大多數都不溶於水,只有占3.5%左右的白蛋白等可溶於水中。茶葉中的游離胺基酸約占茶葉乾重的1~5%。茶葉中胺基酸的種類,已發現的有28種,大部分都是人體需要的胺基酸。
2、茶多酚
茶多酚是茶葉中許多種多酚類化合物的總稱,主要包括兒茶素、黃酮類、花青素和酚酸。兒茶素是茶多酚的主體物質,約占茶多酚總量的50~70%。
兒茶素對人體具有多種保健功效,可防止血管硬化、抗癌、降血壓、降血脂、降血糖,還有滅菌、解毒作用。紅茶經過發酵,茶多酚氧化聚合形成茶黃素等物質,對心血管疾病的預防與治療也具有明顯的作用。
3、咖啡鹼
茶葉中咖啡鹼含量為2.5~5.0%,嫩葉比老葉含量高。咖啡鹼具有興奮、提神的功效,還有利尿、分解脂肪的作用。茶葉中除了咖啡鹼之外,還有少量的茶鹼和可可鹼。
4、碳水化合物
茶葉中約含25~30%的碳水化合物,但多數不溶於水。能溶於水的是水溶性游離單糖和雙糖,只有0.8~4%左右,因此,茶葉是一種低熱量飲料,飲茶不會引起發胖。
茶葉中的多糖化合物占總乾重的20%以上,包括澱粉、纖維素、半纖維素、木質素、脂多糖等。茶葉中的複合多糖,如脂多糖,對人體具有非特異免疫功能,還有降血糖、抗輻射的功效。茶葉中脂多糖的含量約為0.5~1%。
5、色素
茶葉中的色素分脂溶性色素和水溶性色素兩大類。脂性色素包括葉綠素和類胡羅卜素。葉綠素含量為0.3~0.8%,類胡羅卜素為0.02~0.1%,它們對人體健康都是有益的,由於大部分不溶解於水,只有當吃茶或使用茶粉時才能被利用。
秋天喝普洱熟茶能減肥
普洱茶中含有一定量的咖啡鹼和茶多酚,對腦神經有很大的影響,睡前大量的飲用茶葉會刺激大腦神經,會引起整個人的興奮狀態而難以入睡,導致第二天萎靡不振,工作效率低等症狀。普洱茶熟茶雖不像綠茶那樣對人體的刺激性強,但飲量過度,仍然會影響身體的正常休眠。
普洱茶的物語有
中茶牌:普洱茶茶餅的外紙正面標誌為8個「中」字圍繞著「茶」字,為中國土產畜牧進出口公司雲南茶葉分公司商標。大益餅:雲南西雙版納勐海茶廠商標,「大」字中間有個反白色的「益」字,根據不同級別和年限分有不同顏色的商標,如「紅印」「藍印」「黃印」等。