進入老年期以後，腸胃的消化功能日漸減弱，表現在飲食量減少，吸收能力差，尤其是對難消化的食物。而膠類中藥一般比較黏膩，難以吸收。因此，老年人要慎用。
阿膠補血止血，滋陰潤燥。主要用於血虛萎黃，眩暈心悸，肌痿無力，心煩不眠，虛風內動，肺燥咳嗽，勞嗽咯血，吐血，尿血，便血崩漏，妊娠胎漏等證。是中醫治療血虛症的首選藥物，也是婦科的首選藥物。但是，脾胃虛弱、消化不良者慎服。
阿膠是驢皮熬製的膠塊，具有補血止血、滋陰潤肺的作用，對於氣血不足的老年人來說，適量服用是比較理想的補品。但由於阿膠黏膩，故體內有瘀滯、脾胃虛弱、消化不良及有表證的老年人不宜服用。
如果老年人體內多有瘀滯（如高黏血症、高脂血症），應用活血化瘀的當歸、紅花、三七之類藥物治療時，如過量服用膠類中藥，不但不能化去瘀滯之血，反而使瘀血更嚴重。
對於高血壓病、動脈硬化患者更不宜使用，因為膠類中藥能使血流速度減慢，從而使血管中脂肪微粒沉積在血管壁上，造成更加嚴重的瘀滯。
如果老年人脾胃虛弱，平時容易消化不良，應該選用白朮、神曲、谷芽等健脾消食的藥物來治療，此時如果不當服用膠類中藥，更會影響脾胃的消化功能，以致出現食欲不振、脘腹脹滿，甚至嘔吐等。
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阿膠的功效及副作用
阿膠的功能
阿膠味甘、性平，入肺、肝、腎經，有滋陰補血、潤燥止血、安胎的作用。用於治療血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、心煩不眠、虛風內動、肺燥咳嗽、咯血吐血、尿血便血、崩漏、婦女月經不調、妊娠胎漏等症。
1、滋陰補血：用於各種原因引起的貧血，均可配用阿膠，以滋陰補血。
2、養血止血：用於虛性失血，如上消化道潰瘍吐血、肺結核咳血，血小板減少性出血等，本品止血作用是借其滋補黏膩之性善於凝固血絡，其作用與補血同行達生血止血之功。
3、滋陰潤燥：①用於心陰虛心火亢盛，症見心煩意亂，失眠多夢，口乾舌燥等，可與黃連、黃芩、白芍、雞子黃、生地等同用，如黃連阿膠湯。②用於肺虛有熱之燥咳，可與杏仁、馬兜鈴、牛蒡子等同用，如補肺阿膠湯。③用於陰血虧虛不能養筋所致的痙厥抽搐，可與當歸、牡蠣、雞子黃等同用，如大定風珠。
阿膠尤其適合貧血患者、腫瘤患者及腫瘤放化療者、身體虛弱者、月經不調者、孕婦保胎安胎、久病體虛者、中老年女性、腦力勞動者等服用。很多人認為阿膠具有「有病治病，無病強身」的作用，其實，濫用阿膠也會出現副作用，如引起消化不良、火氣亢盛的症狀。常言道：藥療不如食療。平日多注意攝入富含蛋白質、鐵、鋅和維生素的食物，就能使氣血充足。
滋補阿膠 哺乳期媽媽必知
芝麻核桃阿膠膏
原料：阿膠150克、黃酒350毫升、冰糖250克、核桃、黑芝麻適量。
做法：先將阿膠弄碎，然後放入黃酒中浸泡一個星期，等到阿膠變成海綿狀時倒出加適量水燉化後，再加入核桃、黑芝麻、冰糖上鍋蒸1個小時，在蒸的過程中要不斷的攪拌，冷切之後形成膏狀。
服用方法：每天早晚一湯匙，用溫開水送服即可。此方具有溫陽補腎之功效，特別是對腰酸背冷者。
蜂蜜雞蛋阿膠膏
原料：阿膠150克、雞蛋一個、蜂蜜適量。
做法 ：先將阿膠搗碎，然後同雞蛋一起燉熟，冷切之後加適量的蜂蜜即可。
服用方法：每日空腹前服用，此方尤適合虛疲咳嗽症患者。
膨化阿膠
原料：阿膠150克。
做法：把阿膠放到微波爐中設定火力10乘，然後定時3分鐘即可。
服用方法：直接食用阿膠珠，此方的口感純香持久。可最大程度的節省時間。
阿膠燉黃酒
原料：阿膠150克、黃酒300毫升、冰糖適量。
做法：用把阿膠放到湯盆中，倒入黃酒浸泡12個小時，然後回味入普糖，去掉阿膠渣，上蒸籠蒸2個小時，放涼後食用。
服用方法：趁熱飲用，在飲用過程中可適量搭配點佐料。
阿膠的食用法有哪些
阿膠10克，砸碎，瘦豬肉100克，陳皮5克，肉桂3克，加水適量，先燉豬肉，熟後加入阿膠等燉化，低鹽調味，服用即可。
阿膠有哪些藥用功效?
阿膠，又名驢皮膠，含有明膠原、骨膠原、蛋白質及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等，所含蛋白質水解後能產生多種必需胺基酸。