蜂蜜柚子茶營養價值高，沖泡方法簡單，但堅持飲用效果卻很不一般。蜂蜜柚子茶好喝，看似百無禁忌，實際上卻並非如此。和其他的養生保健茶飲一樣，大家在喝蜂蜜柚子茶前同樣也需要了解飲用時的一些注意事項。首先是蜂蜜柚子茶的宜忌人群，其次就是飲用時的禁忌。
適宜人群：一般人群均可飲用蜂蜜柚子茶。尤其適合辦公室白領、養生愛好者飲用。柚子營養價值很高，除了富含多種維生素、礦物質之外，還含有天然葉酸，孕婦也可以適量飲用。經常便秘、容易生暗瘡的人，服用蜂蜜柚子茶的量可以適當多喝一些。
禁忌人群：雖然柚子對於消除疲勞和促進消化分泌有很大的幫助，但是脾虛泄瀉的人不宜喝柚子茶，否則會加重腹瀉的症狀。柚子茶中有蔗糖或蜂蜜等原料，所以糖尿病人忌飲，不喜歡甜食的人少飲。添加了蜂蜜的柚子茶也不適宜濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者飲用。
除此之外，在飲用柚子茶的時候要注意，最好不要空腹喝。柚子茶還不宜與某些藥品同服，比如過敏藥、避孕藥、降壓藥等等，否則後果嚴重。
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柚子有哪些藥用價值
1、中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用；柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。更是糖尿病患者的理想食品。
2、柚的種子，含黃柏酮、黃柏內酯、去乙醯鬧米林等，另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣；柚葉，含揮髮油，具有消炎、鎮痛、利濕等功效。
3、柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。
4、柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。
5、柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
6、柚子對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。
7、柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。
做蜜餞柚子皮的注意要點
製作柚子皮蜜餞最重要的是在選料上，最好選用泰國金柚的柚皮。因為泰國金柚的皮比較厚，而且潔白，香氣又濃郁；如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話，那就更好了，柚皮更厚、香氣也更濃，那可是難得的好材料。有了柚子皮，先削去青黃的表皮，這層表皮硬且澀，不能吃，留下白色的「棉絮」內層。
接著用滾水將柚子皮滾10分鐘（筷子能捅穿即可），然後撈起，用清水泡浸一個晚上，等第二天撈起擠干水分，再用清水浸泡，注意要做幾個來回，待把柚子皮中的青澀味去掉後，就將其切成塊狀。
柚子的第一層是柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在，然後是柚子皮和柚子果肉之間的白瓤，這是柚子最苦的地方，所以在製作柚子皮蜜餞的時候可以根據自己的口味取捨，或者是在製作過程中多加一些糖。
柚子茶的功效
美容養顏：柚子茶不僅好喝，還是一種美白祛斑、嫩膚養顏的食療佳品。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。而柚子茶中也會添加一些蜂蜜，非常適合深受輻射損傷而導致氣色不佳的白領女性飲用。
柚子皮的營養價值
現代醫學則認為，柚子中含有一種生理活性物質，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。因此，吃柚子可以促進傷口癒合，對敗血病和腦血栓、中風等腦血管疾病都有較好的預防作用，尤其適合中老年人食用。