發芽的龍眼能吃嗎
龍眼如果發芽了的話，還是不要食用比較的好，因為吃水果本來就要吃新鮮的才好。
所以還是要建議你不要吃已經發芽的龍眼比較的好，以後吃水果的時候要多吃新鮮的，特別是容易變質的，更加要注意點了。其實發芽的食物一般都不該吃，一是營養已被破壞，二是部分發芽食物甚至有毒，如土豆。。一般來說，種子類的食物一旦發芽，其本身的營養成分已發生改變，而且有可能產生曲黃黴素之類的有害物質，所以不宜再食用的如：土豆 、紅薯、姜，花生！ 桂圓應該沒事，但是反正肯定也不如新鮮的好吃了不如種了吧，呵呵～ 要不就不吃發芽的，找沒發芽的吃。
龍眼肉含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
實驗表明，龍眼肉對某一類腫瘤的抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏，症狀改善90%，延長壽命效果約80%。
龍眼肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶（MAO-B）有較強的抑制作用。
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孕婦上火能吃龍眼嗎
孕婦上火能吃龍眼嗎
懷孕的人，最好不要吃龍眼，龍眼雖然是甘溫的補血佳品，但是懷孕期間是不能吃的。
龍眼雖然可以滋補氣血，益心脾，但它性溫味甘，容易上火，凡具有陰虛內熱、痰火體質的人不能吃。而孕婦受孕後，陰血都聚集起來供養胎兒，所以多數孕婦都是陰虛燥熱體質。
孕婦吃龍眼不僅增添胎熱，而且還容易導致氣機失調，引起胃氣上逆、嘔吐，日久則傷陰出現熱象，引起腹痛，見紅等先兆流產症狀，甚至引起流產或早產。
龍眼撥去皮，曬乾以後，就是桂圓。所以孕婦不要吃龍眼，也不要吃一些桂圓補品。可以吃一些清熱養陰或清潤平補的藥物。
龍眼中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質，營養豐富，有補心安神，養血益脾之效。然而對孕婦，特別是對早孕的婦女來說，卻是一種禁果。
紅棗龍眼可以做酵素嗎
紅棗龍眼可以做酵素嗎
可以的。明李時珍曾有「資益以龍眼為良」的評價。據分析，果肉含全糖12.38--22.55%，還原糖3.85--10.16%，全酸0.096--0.109%，維生素C 43.12--163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。龍眼除鮮食外，還可加工制干、制罐、煎膏等。龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。
龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經，適用於心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。中醫認為心主血脈與神志，與精神、意識思維活動有關。脾為後天氣血生化之源，提供全身的營養。如果人們思慮過度，勞傷心脾，可導致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症狀。龍眼肉甘溫滋補，入心脾兩經，功善補益心脾，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣，實為補心健脾之佳品。久病體虛或老年體衰者，常有氣血不足之證，而表現為面色蒼白或萎黃，倦怠乏力，心悸氣短等症，龍眼肉既補心脾，又益氣血，甘甜平和，有較好療效。
桂圓又叫龍眼，桂圓和龍眼的差別，其實兩者就是同一種東西，沒有什麼差別的。為什麼叫桂圓呢？封建時代由於龍眼是犯忌，所以為了避諱就叫桂圓，應為廣西產的龍眼非常園，所以叫桂圓了，桂是廣西的別稱。
沒有實質上的區別，實際上是同一個水果。
桂圓：一般把龍眼曬成干，食用或藥用；
龍眼：新鮮的果實，剝殼折枝後食用。龍眼帶殼帶核曬乾後，叫龍眼乾。
孕婦高血糖能吃龍眼嗎
孕婦吃水果首選含糖量較低的，如蘋果、梨、橘子、桃、葡萄等，而且每天吃水果別超過500克。香蕉、菠蘿、荔枝、柿子之類含糖量較高的水果一定要減量。妊娠期糖代謝異常者或妊娠糖尿病患者最好等血糖控制平穩後再吃水果。此外，吃水果最好在兩餐之間，這樣既不會使血糖太高，又能防止低血糖的發生。
醋泡龍眼的功效與作用
可以減肥。桂圓又叫龍眼，桂圓和龍眼的差別，其實兩者就是同一種東西，沒有什麼差別的。為什麼叫桂圓呢？封建時代由於龍眼是犯忌，所以為了避諱就叫桂圓，應為廣西產的龍眼非常園，所以叫桂圓了，桂是廣西的別稱。