1、銀耳紅棗湯
用大紅棗熬湯，在往常特別流行，紅棗熬的湯不僅僅只補身體，還能夠潤肺止咳，很多患有感冒咳嗽的人，喝一些紅棗熬的湯是能夠減緩一些病症的，在唐代盂詵所著《必效方》中細緻記載了將紅棗、銀耳和冰糖放在一同煮湯，可做止咳潤肺湯。
做法：把銀耳放在清水中發開，將蒂頭摘去，撕成一小塊，與紅棗、冰糖一同放到鍋里，加水6碗，大火煮開後，換用小火再煮半個小時，熄火後即可食用。
2、陳皮梨湯
梨有生津、潤燥、清熱、化痰等效果，是最常見的清肺食物。雪梨甜美，潤肺清心，陳皮理氣燥濕，冰糖潤心肺。這三個好東西相分離到一起，便是單調時節最適合飲用的一款湯水。
做法：將梨洗乾淨去掉皮，皮不要扔放在一旁備用，將梨肉切成塊之後放入淡鹽水中浸泡一會兒，梨核也別扔，與梨皮放到一同；鍋中放水，煮沸後放入梨皮、梨核與陳皮繼續大火熬煮，撇去浮沫，轉中小火熬煮約20分鐘；撈出浸泡的梨肉瀝乾水，關火將梨皮與梨核撈出扔掉，再將入梨肉與冰糖後大火煮開，轉小火熬煮5-10分鐘至冰糖化完；關火後撒入少量枸杞子即可食用。
3、杏仁川貝燉瘦肉
杏仁，是秋天常用的藥食兩用藥材之一。煲湯有潤肺、止咳、平喘、通便等作用，特別是關於老年人來說，能夠經常把杏仁，特別是藥力較為平緩的南杏仁放在藥膳里。杏仁川貝燉瘦肉具有潤肺止咳、清熱化痰的效果。適合咳嗽、痰粘，或是乾咳無痰的慢性支氣管炎患者肺用。
做法：豬瘦肉洗淨切塊，苦杏仁、川貝洗淨，與生薑一同放入燉鍋，隔水燉煮1小時，放入適量精鹽即成。
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秋分潤肺食物
1、梨
梨是秋季最好的潤肺食物之一，每天吃一兩個梨可有效緩解秋燥。梨子自古被尊為「百果之宗」，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。秋燥襲人時，出現口渴、便秘、乾咳等症狀，或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀，可多食梨。梨子是解秋燥的聖品，但考慮到梨子性質偏寒，所以體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉就可。
2、蓮藕
民間早就有「荷蓮一身寶，秋藕最補人」的說法。秋令時節，正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥，吃些藕能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以潤肺養血。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使體內有害物質排出，十分有益。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜，有助解除煩悶口渴。煮熟之後健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。
3、百合
從中醫理論的角度來說，秋季屬金，對應白色，多吃白色的食物能夠補肺金，達到養陰潤肺、潤燥去燥的效果，而百合正是秋季養陰的好食材之一。百合味甘微寒，入心、肺經，具有潤肺止咳、清心安神的功效，對秋燥有較好的防治作用。百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的胺基酸，營養價值很高，有增強食慾、輔助消化等功效，富含無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質、改善臟器功能的作用。百合對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病也有一定的防治作用。鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。百合干宜挑選乾燥、無雜質、肉厚的。食用百合味不苦、葉片闊而薄者為佳。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。
3大秋季潤肺食物
1、蓮藕
「荷蓮一身是寶，秋藕最補人」，入秋後空氣乾燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神，益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。
2、橄欖
橄欖有清肺丶利咽丶生津丶解毒之效。嗓子痛時含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿蔔煎服效果更好。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露，可用於治療咽痛丶咳嗽丶煩躁等症。
3、石榴
有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。
秋分潤肺必吃三款美食
做法：將雪梨去皮和芯，切成塊；無花果、鵪鶉、瘦肉分別清洗乾淨，再各自切成塊；將所有食材與生薑一起放入燉盅，加1500毫升冷開水，蓋上鍋蓋隔水燉大約2個半小時，最後調入食鹽便可。
秋季潤肺就吃它們
百合是白色食物，而肺就適合吃白色的食物，所以，對於百合來講，也是適合潤肺的。最好的吃法，依然是清炒，不用加太多的調料，清淡口味即可。