蘿蔔
蘿蔔具有不僅具有順氣健胃之功效，同時其還有化痰生津之功效。特別是青蘿蔔更具有降火的功效，蘿蔔可生吃，也可做成湯喝，降火的功效都相當不錯。
牛奶
很多人認為牛奶是屬於溫熱性的食物，因此就具有加重上火的作用，事實上牛奶不僅不會引起上火同時其還具有清熱解毒去肝火的作用，冬季天氣漸冷可以適當的溫些牛奶來渴不僅可補充水份同時還可充充身體所需的蛋白質。
啤酒
幾乎所有的酒都是屬溫熱性的，而啤酒不然，啤酒同蘿蔔一樣具有順氣開胃，降火氣的作用。當然了大冬天的喝啤酒可能有點不適合。
玫瑰花
如果你沒有喝茶的習慣又擔心會上火的話，那麼平常不防泡點玫瑰花茶來喝或者多聞聞玫瑰茶香也有著很好的降火的作用哦。
海帶
大家只知道海帶是最理想的補鈣排毒的食物，事實上海帶性寒，上火了多吃點海帶有助於降火，同時其中的硫酸多糖還可很好的吸收膽固醇。
蜂蜜
蜂蜜是降火養顏極好的選擇，同時其含有豐富的維生素，果糖，葡萄糖，優質蛋白質，特別是對於上火引起的便秘有著很好的防治作用，其具有潤腸通便，潤肺止咳之功效。
黃瓜
黃瓜中豐富的黃瓜酸不僅可促進人體的新陳代謝同時還具有抑制黑色素的形成的作用。秋冬季感覺上火口渴或者煩燥不安可生吃黃瓜起到降火的作用。
蓮藕
中醫認為蓮藕具有通氣，健脾胃，養心安神之功效。日常預防上火可生吃蓮藕，或者用蓮藕燉湯吃，效果都非常不錯。
茴香
有人認為茴香是屬辛辣的食物，因此其會加重上火，事實不然，茴香的子和葉都具有順氣的作用，特別是對於虛火有著很好的防治作用。
山楂
山楂具有助消化，順氣理氣消食的作用，特別是對於一些脾胃上火引起的心律不齊有著很好的輔助作用。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
上火怎麼辦 排毒降火五大蔬菜
1、捲心菜
增強飽足感，多吃也不會熱量超標！而且其中所含的維生素U，可有效抑制脂肪吸收！能快速清除毒素，避免體內毒素的堆積。豐富的維生素C，能增強免疫力，並預防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白質，能幫助皮膚新生和傷口癒合，具有護膚美容的效果。
2、白蘿蔔
白蘿蔔的營養成分相當豐富，鈣質的含量是菠菜的4倍，維生素C是檸檬的10倍以上，鐵含量是肝臟和鰻魚的3倍，維生素B1比豆槳多60%，維生素B2則是牛肉的2倍。而且同樣富含胡蘿蔔素，辛味成分能刺激血液循環，加速新陳代謝。解毒排毒，利尿，改善便秘，都是白蘿蔔的減肥特色。
3、菠菜
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用；菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質
4、西蘭花
西蘭花營養豐富且全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。維生素C能夠促進消化吸收，改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，降低血脂。
5、白菜
白菜含有豐富的膳食纖維，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，加強消化吸收功能，能夠潤腸通便，減少體內堆積毒素。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。
冬季上火的五種症狀
冬季上火的五種症狀
咽喉腫痛
很多人一到冬天就會出現咽喉疼痛的現象，其實這就是上火的症狀，一般都是因為實火引起的。
口角或口腔長泡
一到冬季，口角炎以及口腔長泡的情況非常的多見。這就是我們常說的口腔潰瘍，這是上火的症狀之一。患有口腔潰瘍的患者十分的痛苦，不僅食不下咽，同時連說話都十分的困難。
鼻塞難通、流鼻血
鼻塞難通、鼻腔乾燥流血等，這些都是上火的表現。
嘴唇乾裂
一到冬季，很多女性容易出現嘴唇乾裂的情況，除了乾燥的因素之外，上火也是其中的原因之一，這個時候千萬不要去撕咬死皮，否則的話不但會導致乾裂的情況越來越嚴重，甚至還有可能會導致破皮出血。
皮膚干癢
皮膚出現干癢也是冬天上火的症狀之一，有的人嚴重的話還會出現一粒粒的小紅點，這樣的話不僅僅就是上火了，還可能過敏了。
秋燥上火怎麼辦
保證人體健康的一個重要因素是每天保證充足的飲水，人體失水達到體重的10%時，就會出現煩躁、全身無力、體溫升高、血壓下降等現象。因此，足夠的水分攝取是非常重要的。一般情況下，建議在溫和氣候條件下從事輕體力活動的成年人每日最少飲水1200ml，飲水應少量多次。需要特別提醒的是，應儘量避免感到口渴時才喝水的習慣。
春季容易上火 警惕這幾大症狀
春天氣候多變，多以容易一起上火，導致皮膚出現乾燥、瘙癢的症狀，甚至出現紅疹等等，這個時候應該適當的補充一些維生素，這樣就能夠有效的保護皮膚。