我們的頭腦時而清楚、時而遲鈍，心情有時輕鬆、有時消沉，跟我們如何進食大有關係。
早餐別只吃麵包
早餐一定要搭配質量好的蛋白質類食物，例如牛奶、蛋類、乳酪、肉類等，澱粉和蛋白質的攝取比例最好是1∶1。舉例說明就是早餐以兩片麵包為主食，夾上火腿、乳酪、1～2顆蛋、幾片黃瓜或西紅柿，配上1杯牛奶或果汁，就是能提供一天精力的「元氣早餐」。
食用精製白米飯會比冰淇淋讓血糖值上升的速度還要快，生田哲博士表示，高度精製的澱粉沒有纖維等雜質保護，被腸酵素分解的速度極快。吃進高升糖指數食品後血糖值會急速升高時，人體將釋放大量的胰島素，讓血糖值急速下降，而低血糖會讓人產生疲倦感。午餐不超兩碗飯中餐以不讓血糖飆高為原則，澱粉類的食物不要吃太多，一般不要吃到兩碗飯或兩團面。
豆類鐵質是產生人體能量的主要介質，它擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。因此，如果人體內缺乏鐵質，就會導致貧血，使人感到頭暈，乏力。雖然豬肝和瘦肉是鐵質的最佳來源，但經常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補充鐵質的作用，並能有效地改善疲憊、無力的狀況。
早餐第一口吃什麼最好
早餐是補充奶類的好機會。乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外，同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應，換句話說，即具有穩定情緒之作用。因此，在早上來一杯牛奶，或是豆漿也不錯，再來煎一顆荷包蛋，都是可以吃到優質蛋白質，讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。
早餐如果能夠補充水果，品質會更好!水果為維生素A、C豐富的來源，並含維生素B群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食慾的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸鹼平衡，吃水果不但能養顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔!比方說，我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來個生菜沙拉，火腿叄明治中搭配小黃瓜。而在早餐後吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太鹹的食物，吃了容易讓人感到昏昏欲睡，所以在選擇上，燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋，地瓜粥也可以取代薯條，來杯牛奶、優酪乳勝過奶昔，清粥宜配青菜少醬瓜，身體負擔減少了，一天的開始更有朝氣。
小貼士：
精疲力盡的時候，吃點柑橘類的水果，可以一掃疲憊感。日本生命科學作家生田哲博士解釋，橘子、檸檬、柳橙、金橘、柚子等柑橘類的水果含有檸檬酸，可以幫助大腦分解乳酸這種疲勞物質。而且柑橘類水果中的檸檬酸和維生素C，可以幫助鐵質吸收，鐵能製造運送氧氣的血紅素，避免大腦缺氧而昏昏欲睡。許多女性都有缺鐵的問題，經常發生頭痛、臉色不佳、容易疲倦、焦慮急躁等症狀。建議搭配柑橘類的水果一起吃，例如：雞蛋搭配一杯柳橙汁。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
一分鐘可自測骨質疏鬆 骨質疏鬆預防
生活中，我們經常會看到一些老年人彎腰駝背、身高越來越矮;有的人常感覺骨頭裡面疼痛，還有些人輕輕滑倒，就可能導致骨折，甚至用力咳嗽，就可能「咳」斷幾根肋骨……這些都可能是骨質疏鬆症帶來的麻煩。據專家估算，我國60歲以上人口骨質疏鬆患病率，女性大約為50%，男性為20%。據統計，我國老年人骨折發生率為6.3%-24.4%，女性比男性更容易得骨質疏鬆，尤以高齡(80歲以上)女性老人為甚。
一分鐘測骨質疏鬆風險
下列10道題，如一題回答結果為「是」，即為陽性，需提高警惕，接受進一步檢查。
1.是否曾經由於輕微的碰撞或者跌倒就傷到骨骼?
2.有沒有輕微碰撞或者跌倒後發生髖部骨折?
3.有無服用「可的松、強的松」等激素超過3個月?
4.身高比年輕時低了嗎(超過3厘米)?
5.經常大量飲酒嗎?
6.每天吸菸超過20支嗎?
7.經常患腹瀉嗎?
8.女性：是否在45歲之前就絕經了?
9.女性：是否曾經有過連續12個月以上沒有月經(除了懷孕期間)?
10.男性：是否患陽痿或者缺乏性慾?
那麼該如何預防骨質疏鬆呢?
1、最簡便實惠的辦法就是曬太陽。一般來說，年輕人每周累計曬40分鐘、老年人需要60分鐘就能獲得充足的維生素D。當然，前提是身上要有15%的皮膚暴露在陽光下才行。維生素D可以增加小腸對鈣的吸收有利於骨鈣的沉積,腰椎間盤突出症，是骨骼生長發育必不可少的物質。人們每天有30分鐘的光照時間，就可生成適量的維生素D。對於陽光照射不足的人來說，應保證膳食中有富含維生素D的食物。含維生素D的食物有：肝臟、魚油等。
2、從兒童期開始，就要注意飲食中鈣質的攝入，多吃富含鈣質的食物比如牛奶、豆腐、蝦皮、紫菜等。在嬰兒期、青春期適當補充鈣劑。鈣在體內吸收必需維生素D的參與，有些兒童明明在不斷補鈣，一檢查，還是缺鈣，主要原因是補鈣的同時，沒有補充維生素D。維生素D可以通過日曬在體內激活，也可通過適當補充魚肝油來獲得。
3、最好的補鈣食物是牛奶
人在35歲以前，骨代謝非常旺盛，攝入的鈣很快吸收進入骨骼中沉澱，骨骼生成迅速，骨鈣含量高，骨骼最為強壯。35歲以後，骨丟失將逐漸大於骨形成，體內含鈣量將逐年減少。如果在35歲以前讓骨骼最大限度地儲存更多的鈣，可以為中年後減緩骨量丟失速度打下良好基礎。每人一天一杯奶(牛奶和酸奶都可以)有助於骨質健康。另外補充一些鈣劑(正規的、國家批准的)也是可以的。特別是很多人喝牛奶不習慣的可以改成喝酸奶或者其他奶製品。
4、多吃富含鈣質的食物：如魚類中多含鈣質，沙丁魚100克中約含鈣220毫克;帶皮干蝦100克中含鈣200毫克;水豆腐中含鈣145毫克100克;凍豆腐中可達590毫克100克;干紫菜中為290毫克100克，干羊棲菜中含鈣量達1400毫克100克，蘿蔔葉中也有210毫克100克。
5、適度運動預防骨丟失：
適當進行跑步、跳繩等有氧運動，通過肌肉舒縮刺激骨骼以增強骨骼質量和密度。而且這種生活方式要一直堅持，才能儘量減少骨量流失，降低骨質疏鬆發生率。
每天堅持室外體育鍛煉，例如走路、慢跑和有氧運動。既可促進體內維生素D的生成，促進鈣的吸收，又可增加肌肉的負荷，增強肌肉對骨、關節的保護作用。
6、養成良好的生活方式
吸菸、酗酒、高鹽飲食、喝大量的咖啡、活動過少或過度運動等均是骨質疏鬆症的危險因素，要儘量避免。
戒菸：吸菸者一般比非吸菸者體重為輕，這使他們的危險性增加，此外鈣的吸收也會減少,骨壞死。吸菸的婦女絕經期會提前，而且吸菸會降低雌激素水平，吸菸還會減低婦女絕經後雌激素替代治療的效果,治療骨壞死。
7、保證足夠的鈣和維生素D的攝入：食物是最好的自然鈣源。牛奶和酸奶的鈣含量最高，下列食品也含較多的鈣：綠葉蔬菜、貝類、魚、堅果、豆腐。如果您不能食用奶製品，那麼補鈣就能彌補您食物中鈣的不足。
檸檬酸鈣和葡萄糖酸鈣含鈣元素雖然小的多，但卻更易於吸收。補鈣時要喝6-8杯水/天。碳酸鈣的有效鈣含量最高，但是人體吸收卻較困難，服用碳酸鈣時用餐可以提高鈣的吸收
貧血吃什麼？女性必知的四款補血食譜
女人貧血都有哪些症狀，女人因為每個月都要排泄廢血所以很用以貧血，如果不注意補充能連，很用以貧血暈倒，下面有六大貧血症狀，如果你發現自己有同樣的症狀，一定要及時補充能量，補血。
女人貧血都有哪些症狀
1.營養不良性貧血
營養不良性貧血主要指體內嚴重缺鐵，其次是缺少維生素B2而引起的貧血。
病因：許多女性過分控制飲食，對肉類、雞蛋和 牛奶 不敢沾，甚至連植物油也吃得少，長期以青菜、蘿蔔之類素食為伍，從而導致貧血。
症狀：病人除有頭暈、耳鳴、眼花、倦怠、頭髮乾枯脫落等一般貧血症狀外，還可伴發食欲不振、腹瀉、口瘡、舌炎等。
2.缺鐵性貧血
缺鐵性貧血是指體內貯存鐵不足，影響血紅蛋白合成所引起的一種小細胞低色素性貧血。是世界各地包括我國貧血中最常見的一種。本病發病率甚高，幾乎遍及全球。
病因：鐵是造血的重要微量元素，膳食中缺鐵是貧血的主要原因。另外鉤蟲感染、胃腸吸收不良、胃和十二指腸潰瘍病出血、痔瘡出血以及婦女月經過多、青春期功能性子宮出血等均可造成缺鐵性貧血。
症狀：與營養不良性貧血的症狀差不多，可通過測驗頭髮中的微量元素加以鑑別。
是貧血最常見的原因，可分為急性和慢性兩種。慢性失血常引起缺鐵性貧血;由於外傷或疾病過程造成血管破裂或止血機制缺陷，在短時間內大量失血而引起的貧血稱為急性失血性貧血。
病因：
嚴重的功能性子宮出血(血崩);
宮外孕、前置胎盤或分娩時的各種婦產科大出血;
性交創傷大出血;
支氣管擴張或肺腫瘤的大咯血;
潰瘍病或肝病所致的食道下段靜脈曲張破裂嘔血;
各種手術外傷及外科手術時的出血等。
症狀：如果出血量達到1500 2000毫升(約總血量的40%左右)，即使出血前患者很健康，出血後臥床休息，仍不免有口渴、噁心、氣促、極度頭暈甚至短暫意志喪失。由於血循環的重新分布，患者手足厥冷，面色蒼白，尿量減少。血壓、心輸出量及中心靜脈壓均降低，脈搏快而無力，並逐漸出現休克症狀，如煩躁不安、呼吸困難、脈搏細數、皮膚濕冷、噁心嘔吐，最後昏迷。
女性必知的四款補血食譜
1、阿膠蜜棗燉雞
用料：阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。隔水燉一小時。此湯有補血養血安神的功效，適用於氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用，男女均宜。
2、黨參杞子紅棗燉雞
用料：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。此湯既能補氣血又比較平和，一周吃兩次即可。適宜虛不受補的人。
3、當歸生薑羊肉湯
用料：羊肉500克、當歸30克、生薑50克。羊肉用清水洗淨後再用生薑爆炒，當歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用，對改善痛經、月經不調也有顯著效果。
4、高麗參田七燉豬蹄掌
用料：高麗參15克、田七10克、豬蹄掌(也可換成雞或瘦肉)50克。隔水燉一小時。此湯有補氣、活血、通絡的功效，適用於高脂血症、糖尿病、冠心病及骨關節炎患者。
熬夜頭疼怎麼辦？四類食物陪你健康熬夜
熬夜?或許熬夜一族最先想到的就是喝咖啡或喝茶，的確，這兩種飲品中所含有的咖啡因，會讓人精神振奮。不過，提神的食物，對健康未必好。咖啡因對提升工 作效率不見得有效，即使有用，也僅能維持短時間效果。熬夜畢竟是慢性荼毒，它使身體的正常節律性發生紊亂，對視力、腸胃及睡眠都造成影響。
經期飲食禁忌 管住嘴巴不痛經
對於女性來說，每個月總有那麼幾天……會遇到親戚串門子。經期說長不長，說短也不短。在經期里，如果吃得得當、吃得適宜，不但能夠美容養顏，還能成功瘦身。而大多數痛經的妹子，經期飲食更要注意保養，吃對了東西，才能擺脫痛經。今天我們就來談談經期飲食該怎樣才能吃得健康。