香蕉
香蕉中含有提升血液中血糖濃度的物質，血糖濃度上升，進而使得血液中的酒精含量下降，達到解酒、緩解心悸和胸悶的作用。
蜂蜜水
蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。
白蘿蔔
白蘿蔔中澱粉酶的含量很高，能夠幫助消化，防止燒心和加快乙醛的排泄。白蘿蔔中所含的維生素C，也可以提高肝臟的功能，促進乙醛的分解。此外，白蘿蔔中含有91.7%的水分，這些水分可以稀釋酒精的濃度，避免宿醉情況的發生。
檸檬水
檸檬水可以解酒，得益於其中含有的有機酸。諸如檸檬、橘子、橙子這類柑橘類水果中都含有有機酸，而酒中的成分有乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質。從而達到解酒目的。
西紅柿
由於西紅柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次性喝300毫升以上的西紅柿汁，可以快速擺脫酒後頭暈狀態，從醉酒中清醒過來。
生薑
酒醉後有噁心嘔吐者，可取一小塊生薑含於口內，可止嘔吐。
豆腐
飲酒時宜多以豆腐菜餚作下酒菜。因為豆腐中半脫氨酸是一種主要的胺基酸，它能解乙醇的毒性，食後可促進酒中的乙醇迅速排泄。
甘蔗解酒
將洗淨除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。
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日常解酒的方法有哪些
甘薯解酒
將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。
綠豆解酒
綠豆適量，用溫開水洗淨，搗爛，開水沖服或煮湯服。
甘蔗解酒
甘蔗1根，去皮，榨汁服。
食鹽解酒
飲酒過量，胸膜難受。可在白開水裡加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。
柑橘皮解酒
將柑橘皮焙乾、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。
白蘿蔔解酒
白蘿蔔1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服，也可食生蘿蔔。
鮮橙解酒
鮮橙（鮮橘亦可）3—5個，榨汁飲服，或食服。（7）橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。
鮮藕解酒
鮮藕冼淨、搗成藕泥，取汁飲服。
酸棗葛花根解酒
酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。
葛花解酒
葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
糖茶水解酒
糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，並加速排泄。
芹菜解酒
芹菜擠汁服下，可去醉後頭痛、腦脹和顏面潮紅。
喝酒後吃什麼解酒
蜂蜜：蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。
西紅柿汁：西紅柿汁富含特殊果糖，能促進酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上 ，能使酒後頭暈感逐漸消失。
葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預防醉酒。
西瓜：西瓜可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
柚子：實驗發現，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的效果。
芹菜：芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
酸奶：酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
香蕉：酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
橄欖：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的「良藥」，既可直接食用，也可加冰糖燉服。
女人要學會怎樣解酒
鮮橙：將準備好的3~5個鮮橙或者是鮮橘，榨汁後飲服即可，或者也可以直接吃肉食用。
酒後男人必吃的9種解酒食物
蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。