祭白虎化解是非
中國的民間傳說白虎是口舌、是非之神,每年都會在這天出來覓食,開口噬人,犯之則在這年之內,常遭邪惡小人對你興波作浪,阻撓你的前程發展,引致百般不順。大家為了自保,便在驚蟄那天祭白虎。所謂祭白虎,是指拜祭用紙繪製的白老虎,紙老虎一般為黃色黑斑紋,口角畫有一對獠牙。拜祭時,需以肥豬血餵之,使其吃飽後不再出口傷人,繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上,使之充滿油水,不能張口說人是非。
「打小人」驅趕霉運
驚蟄象徵二月份的開始,會平地一聲雷,喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻,家中的爬蟲走蟻又會應聲而起,四處覓食。所以古時驚蟄當日,人們會手持清香、艾草,熏家中四角,以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味,久而久之,漸漸演變成不順心者拍打對頭人和驅趕霉運的習慣,亦即「打小人」的前身。
所以每年驚蟄那天便會出現一個有趣的場景:婦人一邊用木拖鞋拍打紙公仔,一邊口中念念有詞地念:「打你個小人頭,打到你有氣冇定抖,打到你食親野都嘔」的打小人咒語。
抒發內心不忿
很多人都將「打小人」神化,其實此純粹是民間習俗而已,打小人的用意在於透過拍打代表對頭人的紙公仔,驅趕身邊的小人瘟神,宣洩內心的不滿,大部分人去打小人,一般目的是求新一年事事如意,冇小人搞搞震,而被「打」的對象,主要是二奶以及工作上的「金手指」。打小人的目的,就是要希望他們知難而退及抒發個人內心的不忿。
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驚蟄應該怎麼養生
驚蟄為春季的第三個節氣。驚蟄是指春雷初響,驚醒蟄伏中的昆蟲。這個時節已經進入仲春,是桃花紅、李花白、鳥兒高飛的時節。《月令七十二候集解》解釋:「萬物出于震,震為雷,故曰驚蟄。」驚蟄時我國平均氣溫能達16~18℃,但今年北京的氣候卻偏低許多。
◇驚蟄的特點:
春天,人們常感到睏乏無力、昏沉欲睡,早晨醒來也較遲,民間稱之為「春困」,這是人體生理功能隨季節變化而出現的一種正常的生理現象。春回大地,天氣漸暖,人體皮膚的血管和毛孔也逐漸舒張,需要的血液供應增多,汗腺分泌也增多。但由於人體內血液的總量是相對穩定的,供應外周的血量增多,供給大腦的血液就會相對減少,所以出現「春困」。初春陽氣漸生,氣候日趨暖和,但北方陰寒未盡,冷空氣較強,氣候變化大。所以,為了抵禦漸退的寒氣,人們又提出「春捂」。這在驚蟄期間尤為突出。
◇驚蟄的養生:
驚蟄時的養生,要根據自然物候現象、自身體質差異進行精神、飲食、起居的調養。《黃帝內經》曰:「春三月,此謂發陳。天地俱生,萬物以榮。夜臥早起,廣步於庭,披髮緩行,以便志生。」這是說,春天萬物復甦,應該早睡早起,散步緩行,可以使精神愉悅、身體健康。對於北方氣溫較低、早晚溫差大的地區要注意保暖。春季與肝相應,如養生不當,則可傷肝。現代流行病學調查,春天屬肝病高發季節,應注意養肝、保肝,防止春季傳染病的流行。
飲食調養要根據節氣變化和每個人的體質情況而定。主要以「春夏養陽」為原則,可適當多吃能升發陽氣的食物,如韭菜、菠菜、薺菜等。春天肝氣旺易傷脾,故驚蟄季節要少吃酸,多吃大棗、鍋巴、山藥等甜食以養脾,可做成大棗粥、山藥粥。
驚蟄期間畜牧業的農事建議
三月,處於「九九」末期,時值「驚蟄」季節,氣溫開始回升。降雨量增加,大部分地區在100毫米以上。俗有「過了驚蟄節,春耕不停歇」之說。這一時期,畜禽重點是抓好耕牛補料催膘,家畜的春防、春配及防病工作都必須抓緊。耕牛經過漫長的冬季,體重有所下降,入春後,要迅速抓緊時間復壯,同時注意春寒帶來的影響。一般在春耕前半個月至一個月開始給牛增加營養,在餵飼乾草的基礎上,可每天增加青綠飼料2~3公斤、菜籽餅0.5公斤、糠麩飼料1~2公斤。
春季,也是母牛配種季節,為不失時機抓好春配,適當加強種公牛和繁殖母牛的飼養管理,特別注意青綠飼料的補充,飲清潔溫水,增加運動,接受陽光照射,可增加體內維生素D的合成。並經常梳刷牛體,促進血液循環。
生豬重點抓好春季豬瘟和牲畜「五號病」的預防注射,同時預防豬只受涼感冒發熱。由於經過漫長的冬季飼養,體質較為瘦弱,在放牧時注意防止羊「跑青』,最好放牧前餵一定數量的乾草,以防啃吃過量青草而發生脹肚。
春季是家兔繁殖的黃金季節,要抓好長毛兔和肉用兔的春繁工作。要做到適時配種,如發現母兔在籠中表現不安或亂跑,用手撫摸時拱背舉尾、陰戶潮紅、腫脹,表現發情正旺,此時即可配種,配種時注意壯年公兔配壯年母兔。
養雞專業戶,早春三月,天氣多變,必須採取薄膜保溫室育雛,提高育雛成活率。
三月,青草生長速度快,也是養鵝的最佳季節,因為鵝生長周期僅二個多月,可利用春耕前冬閒田上的青草養鵝,增加農戶的收入。
冬季和早春,青飼料較少,家畜因攝食維生素不足會產生多種疾病,生長緩慢。若用發芽飼料,不僅可防治維生素缺乏症,而且還能促進家畜長膘。方法是:將大麥、小麥和稻穀等禾本科作物,除去雜質和霉變顆粒後,用40~45度的溫水浸泡18~24小時,撈出攤於木盆內,厚度為3~5厘米,用麻袋蓋住,放在25~30度室內,每隔4~6小時噴灑一次溫水,等芽長到6厘米左右時,切碎或磨漿後,拌入飼料飼喂,豬每天每頭餵0.5~1公斤,牛每天餵1~3公斤。
驚蟄應該怎麼保健
「驚蟄節氣,可能有寒流,所以說在管理上要注意防寒。目前農事主要是蔬菜育苗,夜間防止寒流和凍害,大棚蔬菜要定值,注意保溫,溫度高了以後要防風,以保溫為主進行管理。」
驚蟄春季作物管理
早稻:結合當地常年播期,在冷空氣來臨時浸種催芽,抓「冷尾暖頭」搶晴播種。播後加強田間管理,在冷空氣來臨前,及時蓋好薄膜或灌水,遇晴熱天氣要及時揭膜通風,提高秧苗成活率,避免爛種爛秧。