喝茶到底會不會導致貧血

喝茶到底會不會導致貧血?

首先,從流行病學和人體試驗來看,目前並未發現喝茶會帶來鐵、鈣等礦物質缺乏的問題。從代謝研究來看,也未發現飲茶會顯著影響糞便、尿液中的礦物質排出量。

研究發現,攝入紅茶提取物或喝濃茶可能降低鐵的吸收率。不過還有研究證明,如果喝的茶不是特別濃,只是用茶水來替代日常飲水,並不會影響到鐵的吸收。只有把鐵補充劑放在茶水裡一起飲用的時候,或者是把富含鐵的食物和茶一起吃的時候,才表現出降低鐵吸收率的效果。

同時,研究還表明,茶完全不影響鐵在腸道中的吸收,只是在直接遇到鐵的時候,茶里的多酚類物質和鐵形成複合物,降低鐵的吸收率。

所以,可以得出這樣的結論:只要膳食中鐵的供應充足,特別是有魚、肉類富含血紅素鐵的食物,喝茶不會導致貧血。

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金針菇茶的製作方法

金針菇茶的製作方法:

1、切掉金針菇根部,並撕開。200克的金針菇約可做成4天份的茶。

2、置於盤中,放在太陽底下曝曬3天,曬至呈淡金黃色即可。

3、把乾燥的金針菇切碎,為了能讓內含的成分容易被抽取出來,切得越細碎越好,也可用攪拌器絞碎。

4、裝進保鮮盒,乾燥冷藏保存,儘量在一周內喝完。最後放置乾燥劑保存。

5、飲用時,把5克(約等於1大匙)的金針菇粉放入保溫瓶,注入300~500毫升的熱水,蓋上蓋靜置30分鐘,讓成分溶入水中。

水果茶的功效

水果茶的功效

1、棗茶

用紅棗與茶同泡,常飲有明顯的防癌、抗癌、預防心血管疾病和健脾開胃的作用。紅棗與茶葉、甘草煎湯飲用,對貧血、血小板減少性紫癜、婦女更年期盜汗等均有改善作用。

2、梨茶

梨去皮切成小塊與茶葉同泡飲服,有保肝、助消化、促食慾的作用。以冰糖、茶葉與梨同燉,不僅可祛痰、治哮喘、健胃潤肺,而且對嗓子有良好的養護作用,很適合歌唱家和播音員飲用。梨性味甘寒,用梨泡茶有助於消化,並有保肝促食慾的作用,有的用冰糖和茶一起燉梨,不僅可消痰降火,潤肺清心,還適宜於咳嗽、煩渴失音患者。

3、桔茶

色、香、味兼優的桔子有促進人體新陳代謝的作用,將桔肉和茶葉用開水泡製後飲用,對防癌有一定效果,如果用新鮮乾淨的桔皮與白糖一同沖開水喝,有理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。

4、杏茶

杏果性甘酸、微溫,用杏干和茶葉沖泡的杏果茶,有潤肺定喘、生津止渴、清熱祛毒的效果,對癌症有一定的防治作用。常飲杏茶,還可止咳、平喘、祛痰、潤腸、通便,但一次勿多飲。

5、山楂茶

山楂性味酸甘微溫,有開胃消食、化滯消積、活血化淤的功效,製作時將鮮山楂洗淨後,去籽、切片,盛入杯中,加入茶葉一起沖泡,製成山楂茶。常飲用山楂與茶葉泡成的山楂茶,有明顯的降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮靜等功效。另外,還可消積食、清淤血、止腹瀉、解毒化痰以及輔助治療小兒疝氣。

6、綜合果茶

菠蘿原汁200g檸檬原汁一匙,柳叮原汁一匙多點,百香果原汁一匙,蘋果原汁少許糖適量紅茶一包。做法:將所有的材料放入鍋中加水煮開,在加紅茶攪動均勻即可。功效:補氣、增強抵抗力。

不能喝的六種茶

過燙的茶水對人的咽喉、食道和胃的刺激較強,長期飲用太燙的茶,胃壁容易受損,引起器官的病變。飲茶的溫度最好不要超過70度,以50度左右最為適宜。

花果茶的泡法

將花果茶用熱開水沖泡後,加入適量的蜂蜜或冰糖,此為熱飲;調好後加入冰塊,即為冷飲的喝法,另外,也可以放入冰箱冷卻後飲用。