如今人們對養生保健也越來越關注，隨著季節的轉變，盛夏的來臨，天氣逐漸變熱，陽氣旺盛，我們的身體健康也在經受這各種「烤」炎，為了能夠讓我們健康的度夏，專家為大家退出了《夏季養生拍手歌》，從這之中學習夏季的養生之道。
你拍一，我拍一，夏季養心排第一
中醫認為「夏氣與心氣相通」，立夏以後的養生應以養心為重。夏季要清淡飲食，可適量多吃苦味類蔬菜，如苦瓜等，因為苦味入心，有除燥祛濕、清涼解暑、清心明目、促進食慾等作用。不過，苦味食物大都寒涼，體質較虛弱者不宜食用。
立夏養心還要注意早睡早起，注意養陽，才能較好地保護心血管。尤其要避免大汗淋漓，因為汗液過多流失，會導致人體電解質紊亂，傷及體內陽氣。年老者不妨清早在住所附近的樹林、花園散散步，即使是在自己家的陽台上踱步也能起到頤養心神的效果。
你拍二，我拍二，健脾除濕蓮子伴
濕邪是夏天的一大邪氣，加上夏日脾胃功能低下，人們經常感覺胃口不好，容易腹瀉，出現舌苔白膩等症狀，所以應常服健脾利濕之物。一般多選擇健脾芳香化濕及淡滲利濕之品，如藿香、蓮子、佩蘭等。大家可以嘗試銀耳蓮子湯。準備銀耳、蓮子、冰糖和紅棗適量，將銀耳及蓮子以溫水浸泡開後，除去根部雜質；紅棗洗淨，撕開去核備用。食材放入沙鍋中，加入1000毫升水，大火燒開後轉小火。煮約20分鐘後，加入冰糖調味即可出鍋。
你拍三，我拍三，清熱消暑翠衣餐
夏日氣溫高，暑熱邪盛，人容易心火旺，建議吃些清熱解毒清心火的食物。西瓜瓤和西瓜皮之間的部分叫「西瓜翠衣」，涼拌、炒菜都是食療美味。夏公旭介紹說，西瓜翠衣性味甘涼，煎飲代茶，可治暑熱煩渴、水腫、口舌生瘡、中暑和因氣候乾燥引起的咽喉干痛、煩咳不止等。
吃完西瓜，用刀削去最外面的青皮和內部殘留的紅瓤，中間淺綠色的部分就是西瓜翠衣，將其切塊備用。水燒開後，放西瓜翠衣、少許冰糖入鍋，煮開5分鐘後即可。三伏天，濕重困脾，會有食欲不振的感覺，爽口的西瓜翠衣有清熱解暑、除煩降躁的功效，還可愉悅心情、改善情緒，能激發食慾，其利小便的食療功效還適合有水腫或腎病的人群食用。西瓜翠衣本身熱量不高，清淡爽口，可以降血脂，對血糖也有一定益處。
你拍四，我拍四，冬病此時抓緊治
夏天人體和外界陽氣盛，是冬病夏治的好時機。
冬病夏治是中醫的特色療法，由於虛寒性疾病常在冬季發作或加重，夏季緩解或消失，因此夏季提前針對此類疾病進行防治，冬季症狀能減輕。常用的方法包括穴位貼敷、針刺、艾灸、埋線、刮痧、拔罐、藥物內服等。
「冬病夏治」適用於虛寒性疾病，或體質偏寒、陽虛、氣虛的人。對於熱性疾病或陰虛的人，三伏天貼敷有可能「火上澆油」，導致更嚴重的後果。因此，貼敷藥膏前最好先諮詢專業醫生，以免使用不當加重病情。
你拍五，我拍五，調養肺腎補一補
夏天心火旺而肺金、腎水虛衰，要注意補養肺腎之陰。可選用枸杞子、生地、百合、桑葚、五味子等，可防出汗太過，耗傷津液。
食補可選擇枸杞肉絲。準備枸杞子50克，瘦豬肉400克，熟青筍100克。豬肉去除筋膜，切成絲，熟青筍切成細絲。將炒鍋燒熱，放入豬油，肉絲、筍絲同時下鍋，烹入料酒，加入白砂糖、醬油、味精、精鹽攪拌均勻，放入枸杞炒幾下，淋上麻油拌勻，起鍋即成。適用於夏季陰血虧虛所致的形瘦體弱、神疲乏力、腰膝酸軟、陽萎不舉、心悸心慌、頭暈目眩、視物模糊、視力減退、失眠健忘等患者。
你拍六，我拍六，運動鍛煉要適度
夏季運動量不宜過大、過於劇烈，應以運動後少許出汗為宜，以免損傷心陰。根據不同的體能，平地散步、快走、游泳等都可以選擇。另外，太極拳、八段錦、六字訣、五禽戲等傳統運動養生項目也都是夏季適宜的運動。
五禽戲是民間古老的健身方法之一，在炎熱的夏季，練習五禽戲有很好的養生保健效果。比如鶴戲，兩臂抬起、下落，屈膝、抱腿，配合呼吸的動作，有預防關節炎的功效。鶴戲動作輕翔舒展，可調達氣血，疏通經絡，祛風散寒，活動筋骨關節，預防關節炎的發生，而且還能增強機體免疫力。
你拍七，我拍七，空調溫度別太低
風為百病之長，風邪是自然界最容易致人生病的因素之一。空調溫度過低，人體容易被風寒之邪侵擾。腦後有兩大重要穴位：風府和風池，是頭部最薄弱的地方。如果風邪從這裡入侵，人體會出現頭痛、惡寒、咽喉腫痛、頸脖僵直等症狀，嚴重的可引起中風。肩膀在夏季也容易裸露在外，肩上的兩個肩井穴一旦被風寒之邪侵襲，容易誘發肩周炎等疾患，所以最好在夏季讓空調保持在26攝氏度左右，且不可直吹，以免過冷傷身。
你拍八，我拍八，洗澡莫忘把穴擦
夏季洗澡比較頻繁，洗澡時順便摩擦某些穴位，能起到很好的保健作用。五指分開，用手指從前向後梳頭，叫做「拿五經」，可按摩頭部中間的督脈，兩旁的膀胱經、膽經，一共5條經脈。此方法能起到疏通經絡、調節神經、改善血液循環、促進新陳代謝的作用，可防治失眠、眩暈、心悸、中風等。腎俞穴位於人的腰部，第二腰椎棘突下，左右二指寬處。兩手摩擦雙側腎俞穴，對治療腰膝酸軟有一定效果。
你拍九，我拍九，防暑中藥你要有
炎熱潮濕的夏季，如果防護不當難免出現中暑。市面上的防暑藥有很多種，各有適應症。
中暑頭暈用人丹。人丹具有清熱解暑、避穢止嘔的功效，主要用於因高溫引起的頭痛、頭暈、噁心、腹痛、水土不服等症狀。服用人丹期間，不宜同時服用滋補性中藥。
脾胃不適服藿香。藿香正氣水、滴丸、膠囊等具有解表化濕、理氣和中的作用，主要用來治療暑濕所致的中暑、感冒和腸胃疾病等。
中暑腹痛十滴水。十滴水是由大黃、辣椒、小茴香、樟腦、薄荷油、桂皮、乾薑等經加工提取而成，具有健脾、驅風清涼等功效。對於中暑所致的頭暈、噁心、腹痛、胃腸不適等症狀有良效，故名「救急十滴水」。另外，十滴水外用還能治療痱子。
你拍十，我拍十，生薑佐餐要會吃
很多人都聽說過「冬吃蘿蔔夏吃薑」的保健民諺，但是很少有人知道為什麼。這是因為夏天天氣炎熱，不少人為貪圖涼快，喜歡吹空調，吃冷飲，所以很容易導致「胃中虛冷」，進而出現腹瀉、拉肚子等症狀。中醫認為，生薑既可以昇陽助陽，又具有溫中祛寒的功效，夏季適量吃點生薑能夠順應夏季陽氣的升發，溫胃散寒，符合《黃帝內經》所講的「春夏養陽」的理論。
晚上是陽氣收斂的時候，這個時候吃生薑就不合適了。不過，這點也不是絕對的，比方說晚上吹空調受涼了，煮碗姜粥喝下也有驅寒的效果。由於生薑性味溫熱，陰虛內熱、內火偏盛的人忌食；眼病、癰瘡、痔瘡、肝炎、糖尿病及乾燥綜合徵患者也不宜食用；孕婦最好忌食。另外，生薑作為調味品也忌吃得過多，以免生熱損陰，出現口乾、嗓子疼、便秘等問題。
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螃蟹要煮多長時間 如何蒸螃蟹
在很多人眼裡，螃蟹可謂是不可多得的美味佳餚啊!鮮嫩的蟹肉、還有營養十足的蟹黃，想想都能夠讓人流口水。螃蟹買回家後自己做出來的又乾淨又實惠，如今有很多人寧願自己買螃蟹帶回家加工烹飪了，比去飯店裡吃講究多了。但是還是有很多的門外漢不知螃蟹的具體做法，甚至有人求問：螃蟹蒸多久能熟啊?
螃蟹蒸多久能熟
清蒸螃蟹保留了精華的原滋原味，因此很受吃貨們的歡迎，清蒸看似簡單，其實很有講究的哦!火候、時間都需掌握好，否則就會破壞螃蟹的美味。
把螃蟹用清水沖乾淨之後放到鍋裡面加水蒸煮，武火將水煮沸騰之後再等個二十分鐘的樣子就可以出鍋了，如果是個頭比較大的螃蟹，可以將蒸煮時間延長一點，保證將寄生蟲卵徹底消滅。
蒸螃蟹的方法：
1、蒸螃蟹前，先用小刷子清理螃蟹的蟹殼和蟹腿，並放入清水中養半天，使之排淨腹中污物提示：蒸前可先用將適量白酒倒在活螃蟹上稍稍醃漬，味道更佳
2、蒸前用繩子將螃蟹螯腳綁住，防止蒸的過程中螯腳脫落、蟹黃蟹油流出提示：若用稻草包裹整隻螃蟹則更能保持鮮香
3、鍋底放適量水，放上蒸屜蒸15—20分鐘。蒸煮過程中不宜開蓋，要一次性蒸透，否則影響蟹的口味提示：在蒸的過程中，可以將姜拍碎切丁放入醋中，等蒸熟後，便可沾醋食用了
螃蟹雖然營養又美味，但是一定要注意一些事：
一：購買螃蟹的時候一定要挑活的買，死螃蟹雖然價格便宜一大半了，但是可能含毒，為了安全起見，大家還是不要貪圖便宜了。
二：洗螃蟹的時候為了將螃蟹徹底洗乾淨，可用乾淨的牙刷把螃蟹肚皮上的死角刷乾淨，以防有泥沙或淤泥殘留物。
如何挑螃蟹?
優質大閘蟹有四大特徵：青背、黃毛、金爪、白肚。背部亮度高而泛光，且硬度較好;翻開肚臍可以看到內部飽滿透紅，腹部的兩個紅點顏色越深表示蟹黃和蟹膏越肥美。
精細選蟹要「五看」：一看蟹殼。凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實;殼背呈黃色的，大多較瘦弱。二看肚臍。肚臍凸出來的，一艘都膏肥脂滿;凹進去的，大多膘體不足。三看螯足。凡螯足上絨毛叢生，都螯足老健;而螯足無絨毛，則體軟無。四看活力。將螃蟹翻轉身來，腹部朝天，能迅速用螫足彈轉翻回的，活力強，可保存;不能翻回的，活力差，存放的時間不能長。五看雄雌。農曆八、九月里挑雌蟹，九月過後選雄蟹，因為雌雄螃蟹分別在這兩個時候性腺成熟，滋味營養最佳。
夏季小心咽炎發作如何食療
近年來，咽炎呈現出高發的趨勢。它早已不是教師的「專屬病」，大約有60%—70%的人都患上了不同程度的咽炎。據有關數據顯示，咽炎已成了白領的第一職業病，發病率超過50%。
導致咽炎發作的因素很多，空氣污染、病毒侵襲、過度用嗓、上火等都是主要因素。夏季是咽炎的高發期。首先，從天氣因素來看，立夏過後，天氣漸熱，氣候乾燥，人體的水分容易通過出汗、呼吸而大量喪失。再加上初夏時節，天氣變化無常，使得人體的新陳代謝不能保持平衡穩定，因此易出現「上火」的症狀，如眼睛紅腫澀痛、咽喉腫痛、舌尖糜爛等。
其次，夏季晝長夜短，白天炎熱，晚上乘涼的人多了起來，因此，人們的夜生活也更加豐富。抽菸、熬夜、在夜市吃燒烤和麻辣燙等不良生活習慣，會給身體「火上澆油」，尤其是一些工作壓力大、精神緊張、睡眠狀況不佳的都市上班族，更容易出現咽炎。
咽炎的三類致病因素
咽炎為慢性感染所引起的瀰漫性咽部病變，主要是咽部黏膜炎症。其主要病因大致如下：
1、外界因素：如果生活地域氣候寒冷、乾燥，工作環境空氣被粉塵、化學氣體污染，或者咽喉長期受菸酒、辛辣食物的刺激，就易得咽炎。
2、身體因素：咽炎也可以是某些全身性疾病的局部表現，如貧血、消化不良、大便長期秘結、心臟病、支氣管炎、哮喘、肝臟病變、糖尿病及慢性腎炎等。
3、職業因素：主要多發於嗓音工作者，如：教師、演員等。因長期多語言和演唱，可刺激咽部，引起慢性充血而致病。
6個症狀判斷是不是有咽喉炎
武俠小說里，經常會有這樣的場面——「一枝暗器直取咽喉，差點要了他性命。」你看，下手多狠，就曉得「咽喉」是人性命攸關的部位。
急性咽喉炎如果治療不徹底，不及時，或反覆發作，就可能轉為慢性；如果感染向上蔓延，泱及耳、鼻，就可能導致急性鼻炎、鼻竇炎，急性中耳炎；向下發展，可侵犯喉、氣管等下呼吸道，引起急性喉炎、氣管炎、支氣管炎及肺炎；再下來，病菌及毒素侵入血液循環，就可能引起全身併發症，如急性腎炎、膿毒血症風濕病等，對身體危害極大。所以，對咽喉炎，不能不當回事。
很多人得了咽喉炎，都是以咳為主要表現，容易同支氣管炎、氣管炎、肺炎等其他呼吸道疾病搞混了。我這裡歸納一下咽喉炎的幾個特徵性症狀：
第一，「癢咳」。咳嗽往往伴隨著咽癢，癢了就咳，不癢不咳。
第二，刺激性乾咳，無痰或少痰，咳嗽受外界刺激影響很大，如煙味、飲食刺激，或說話多等。
第三，咽喉總是覺得有東西堵著，「吭吭咳咳」不停，就想把東西咳吐出來。
第四，陣發性咳嗽頻頻發作，尤其是晚上睡覺前和早上起來時，清晨刷牙時還常常會覺得噁心、想吐。
第五，睡覺時打鼾，呼吸不順暢。
第六，容易感冒，一旦傷風感冒，上面的這些症狀會加重，而且感冒會拖很長時間。
這些症狀因人而異，可以有所偏重。有的病人只有一兩個症狀，有的病人可能全都對得牢。
夏季的時候很多的水果都是可以治療咽炎的，下面我們就給大家說說哪些水果可以治療咽炎吧。
1、梨
味甘酸、性涼，有生津止渴，潤肺止咳，滋陰降火的功效。梨富含水分和維生素C，是適應秋天氣候乾燥的佳果。梨對上呼吸道感染出現的咽干、聲嘶、痰稠有良效。
2、櫻桃
味甘酸、性溫，有補血養顏、溫脾暖胃的功效。現代研究，櫻桃含鐵豐富，又含檸檬酸和維生素C。對咽喉炎患都可增強脾胃功能，增強免疫系統作用。
3、枇杷
枇杷全身皆可入藥，而果實可起到潤肺利尿，清熱健脾，對肝臟有良好的養護之功。富含維生素C，可抗壞血因子。枇杷可止咳、潤肺、利尿、健胃、清熱，對慢性咽喉炎病人起來滋潤作用。
4、甘蔗
甘蔗味甘，平，無毒。主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，解毒。甘蔗能瀉火熱，解熱止渴，和中寬膈，生津潤燥，助脾健胃，利尿，滋養等功效。可用於口乾舌燥，津液不足，小便不利，大便秘結，反胃嘔吐，消化不良，發燒口渴。咽喉炎病人生食與熟食都可。熟食甘蔗汁對咽喉炎病人起來補益作用。
夏季喝茶 推薦六款養生保健茶
夏季機體水分流失的比較快，所以補水工作很重要。機體補水不單單通過喝白開水，我們還可以喝茶水，這樣喝起來會更有滋味。下面我們就一起來看適合在夏季飲用的六款養生茶： 1、鹽 茶
別在空調屋呆著了 夏季適當出汗有益身體健康
今年的頭伏過了沒幾天，大家已經嘗到伏天的「滋味」，那種動一動就會出汗的感覺真是不好受，於是很多人會躲到空調屋裡。空調屋卻是讓人很涼爽，能躲避酷暑，但不利於身體健康。養生中有一條就是要順應節氣的變化，夏季本來就是出汗的季節，這時候多出汗還能幫助機體排毒，甚至是減肥。