都說人之所以會變胖，就是因為平時生活中吃了太多肉食導致的。所以，一些想要保持身材的人，就會可以的拒絕肉食，每天只吃素食。其實，這種觀點是不正確的，因為一些肉食不但不會增肥，反而能夠幫助人減肥。比如說牛肉，就是可以用來幫助減肥的食物。下面來給大家推薦幾款牛肉減肥食譜。
醬牛肉
材料：牛肉、生薑、蔥白、干山楂、花椒、桂皮、八角、紅辣椒、醬油、白糖
做法：鍋里放入大量的水，燒開以後放入生薑片、蔥白和牛肉，煮5分鐘左右把牛肉撈起。重新用一鍋清水煮牛肉、生薑、蔥白和干山楂，大火煮開以後加入花椒、桂皮、八角、干紅辣椒、適量的醬油和白糖，煮20分鐘以後用小火煲2小時，加鹽調味即可。
牛肉炒烏冬麵
材料：牛肉、烏冬麵、青椒、姜、洋蔥
做法：先把烏冬麵用開水燙熟，瀝乾水分備用。把青椒和洋蔥洗淨，切成絲。把鍋里倒入橄欖油，油燒熱以後放入洋蔥、薑絲和蒜片爆炒，聞到香味以後放進牛肉直到炒制變色，最後倒入烏冬麵和青椒絲翻炒均勻即可。
鐵板黑椒牛肉
材料：牛肉、生抽、黃酒、洋蔥、紅椒、黑胡椒
做法：把牛肉切成條狀，用生抽和黃酒醃製20分鐘備用。洋蔥和紅椒切成絲後把洋蔥絲放進鍋里煸炒出香味，取一半放在燒熱的鐵板燒，另一邊放在盤子裡備用。在鍋里把油燒熱以後放入牛柳快速炒熟，用黑胡椒和鹽調味，放入紅椒翻炒均勻。之後把牛柳和剩下的洋蔥絲都放在鐵板上，即可食用。
紅酒汁牛扒
材料：牛扒、胡椒粉、胡蘿蔔、黑胡椒、紅酒
做法：把牛排用胡椒粉和食鹽醃製30分鐘；胡蘿蔔切成條狀，用開水煮透以後撈出來備用；洋蔥切成絲以後和黃油一起放進鍋里，煸炒出香味以後放入牛扒，煎熟以後翻到另一面，加入紅酒，肉熟了以後即可出鍋，和胡蘿蔔條一起擺盤。
為何說牛肉有很好的減肥功效呢？因為據營養專家稱，牛肉當中並不會含有特別高的質量以及膽固醇，所以非常適合比較胖的人以及處在減肥階段的人食用。此外，牛肉當中還含有優質的蛋白質，能夠為身體補充大量的鐵以及鋅，所以減肥功效非常好。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
運動減肥也需要科學食譜
現在這個年代以瘦為美，骨感美是眾多女性的追求。所以有「減肥就像呼吸的空氣」的說法，每時每刻都想著怎樣才可以把體重減下來。那麼，有什麼運動減肥食譜推薦呢？
運動減肥食譜需知，在運動之後適量的飲食能維持生命及體溫，一天最低基礎代謝量：女性為0，9卡X體重（50公斤）X24=1080卡，男性為1卡X體重（70公斤）X24=1680卡。正常的基礎代謝量約為一天消耗熱量的70%，所以女性（50公斤）正常消耗熱量約為1600卡（1080÷70%），男性（70公斤）正常消耗熱量約為2400卡（1680÷70%）。
早餐：高蛋白飲食為主
1、一杯（普通玻璃杯）：牛奶，豆漿，豆腐腦，燕麥粥等選其一
2、三個蛋白一個蛋黃。二到三兩雞胸肉。或二，三兩牛肉。
3、全麥麵包，全麥饅頭，少量米飯加適齡新鮮蔬菜。選其一
（早餐要吃飽，但不要吃油炸，油膩，高糖或太多的麵食。）
午餐：高膳食纖維中等碳水化合物
1、正常飲食，多吃牛肉，魚肉，雞胸肉，但只吃七八分飽。
2、少量米飯。多些蔬菜（土豆，黃瓜，西紅柿，茄子，芹菜，胡蘿蔔，菠菜等）烹飪手法要清淡。也不要吃太飽。
3、多吃些雜糧，粗糧（各種豆子，八寶粥，玉米粥）等
（午餐要吃好，飲食儘可能多樣化，均衡營養，但不要吃太飽）
六種最熱門的快速減肥食譜
今天，我們來介紹六中最熱門的快讀減肥食譜，同時做各種減肥運動還要搭配合理又有營養的減肥食譜才能事半功倍。
NO.1（雞蛋牛奶+水果素食美人法）
1、早餐一顆水煮蛋，一杯牛奶，半個蘋果或一些馬鈴薯+火腿+沙拉醬
2、中餐一碗飯+菜
3、晚餐於七點吃，與中餐差不多，但只吃七到八分飽即可，而過了九點後就不可再吃任何東西，但水果除外
4、可於睡前喝杯果汁（可以擠檸檬原汁+水+二顆酸梅）（味道佳，切記不加糖）
5、配合適度運動
NO.2（優酪乳減肥瘦身食療法）
1、起床後：兩杯水
2、早餐：蔬菜汁200cc
3、中餐：優酪乳500克
4、晚餐：蔬菜汁200cc
5、就寢前：1-2杯水
NO.3（蘋果餐）
1、早餐：一瓶牛奶（或不加糖咖啡）+一顆白煮蛋（或茶葉蛋）
2、蘋果：從中午12：00開始，每2小時吃一顆蘋果直至晚上8：00一共五顆，吃完就不再進食蘋果餐吃一天就夠了
NO.4（全麥麵包+脫脂牛奶西式減肥法）
早：烤全麥吐司一片，水煮蛋一顆，脫脂牛奶一杯，茶一杯（健怡可樂亦可）
2、中：脫脂牛奶一杯，水煮鮪魚（等量的雞胸肉亦可）水煮青菜，水果一顆（芭樂或者蘋果、蕃茄），茶一杯（健怡可樂亦可）
3、晚：晚餐的菜單自己調配，但禁止食用澱粉類和肉類
通常實施5天可瘦六公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc。
NO.5（蜂蜜減肥法）
1、第一天：只喝蜂蜜（可泡茶喝）
2、第二叄天：正常飲食（但不能大吃大喝）
3、第四天：只喝蜂蜜
4、第五六天：正常飲食
通常一星期下來可瘦3-4公斤，如果真的受不了斷食則可以用每天選一餐只喝蜂蜜
NO.6（中藥飲帖減肥法）
1、決明子2兩，炒山楂3錢，陳皮2錢，甘草2片。
2、以六碗水煮開後，再轉小火煮叄分鐘，馬上倒出來，以免藥汁被藥渣吸光。
3、每天服一帖，如有腹瀉情形，可以隔日服用。
服用此劑時，需少吃甜食，油炸食物及澱粉/睡前四小時禁食/等到降至理想體重後，只要合煎決明子和大麥茶，即能維持不發胖。
五種冬季減肥食譜，幫助你快速減脂瘦身
寒冷的冬季，我們總是想要吃得飽飽的，然後鑽進溫暖的被窩裡，一邊吃著高熱量的零食，一邊玩著手機看電視。這樣的日子雖然愜意舒適，但是時間一長我們就會發現我們的體重在一路飆升。因此，冬季結束後我們會發現很多人都發胖了。那麼冬季就註定變胖的嗎？其實不然，今天來給你們介紹一些冬季減肥食譜，讓你們能夠快速減脂瘦身。
秋季減肥養生粥食譜
趁著現在還沒有入冬，趕緊來減肥瘦身吧！秋季減肥喝粥最有效，那麼秋季減肥養生粥食譜，你知道有哪些嗎？今天為您介紹10款秋季減肥養生粥食譜，想要減肥的一定要試試，助你喝出好食材哦！