春季喝湯可提高免疫力 雞湯是補肝的最好選擇

  中醫有「春生、夏長、秋收、冬藏」的說法,人體的調養也應與此相符。春季是生發之季,也是五臟中肝氣生發的時節,因此吃穿住行都要順應天地萬物的欣欣向榮之勢,以滋肝養肝為主,否則就會產生腹瀉、腹痛等寒性病變。

  春季進補湯水可以提高免疫力、預防感冒,有增強體力、強壯身體的作用。五禽中,雞應於肝,喝雞湯滋養肝血,最能養肝。下面小編教你怎樣做雞湯。

  香菇雞湯

  材料

  料酒1大匙、精鹽1小匙、味精0.5小匙、土雞腿300克、、香菇30克、紅棗10克、生薑1小塊

  做法

  1.土雞腿洗淨剁小塊,汆燙後撈出;香菇泡軟、去蒂,紅棗泡軟,生薑洗淨拍松;

  2.把所有材料放入砂鍋,倒入料酒,再加適量清水,燒開後用小火燉1 個小時;

  3.最後放精鹽、味精調味,拌勻後即可。

  茶樹菇雞湯

  材料

  土雞,茶樹菇,香菜

  做法

  1.土雞洗淨切塊,茶樹菇用水泡發,香菜切段。

  2.將雞塊和茶樹菇一起放鍋里燉至熟,加入鹽,香菜即可。

  竹蓀雞湯

  材料

  竹蓀,雞1隻,薑片,鹽

  做法

  1.將雞洗淨,雞屁股切除不要,視雞的大小可以整隻或者斬件燉湯。雞肉涼水下鍋,大火燒開後轉至中火,仔細地將鍋中浮起的沫打幹淨,然後將姜塊拍散,放進雞湯中,中火一起再煮至雞肉成熟即可(約1-1.5小時)其實就是煮雞湯,根據自己家的做法也行;

  2.干的竹蓀用涼水泡開,並輕手洗淨表面的泥沙,將水潷出備用;

  3.可以根據自己的情況,將竹蓀煮到整鍋雞湯里,或者用小的湯鍋盛出適量的雞肉和湯,燒開後下竹蓀,待二次燒開後,微微用鹽、白胡椒調味即可,這樣一次吃完比較新鮮。

  椰子煲雞湯

  材料

  椰子1個,烏雞1隻,南杏仁1湯匙(15g),金華火腿30g,清水3000ml,鹽2茶匙(10g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)

  做法

  將椰子頂端用剁刀剁開一個小口,將其中的椰汁倒出待用,再從中間劈開,用金屬湯勺將內壁的椰肉挖出,接著削去表面的碎渣,再片成小片。

  烏雞洗淨,剁去頭爪,用手將雞皮撕掉。金華火腿切薄片。

  鍋中放入清水,燒沸後將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入,轉大火再次燒沸。

  將椰肉片放入鍋中,轉小火慢慢煲煮2小時。

  最後在離火前調入鹽和白胡椒粉即可。

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橄欖油的豐胸方法

  橄欖油的豐胸方法

  推拿手法推拿胸部:

  1、摩擦法:四指併攏,拇指分開,指掌觸及皮膚。先由頸、肩向腋窩下推拿,再由胸下向上向外推擦,然後由乳頭向四面摩擦至腋下淋巴結處。先輕輕摩擦一遍,然後重一點,最後再輕一些推拿,共推拿三遍。

  2、揉捏法:四指併攏,拇指分開,成鉗形,手指與手掌貼近皮膚。開始以揉為主,由頸、肩及胸側至乳房,著力要輕;然後以捏為主,對各肌群沿淋巴走向進行揉捏、提捏、抓捏,最後歸至腋下淋巴結處。如此反覆3-5分鐘。揉捏時應該用指掌肌肉的氣力,力要透入深層肌肉、韌帶。

  3、抖動法:一是取立位,兩肩放鬆,手臂自然下垂,上下抖動肩部,帶動兩臂及胸部抖動;二是四指併攏,與拇指分開,以手掌托住乳房或胸肌做抖動。用兩種方法各施術1-2分鐘。

  橄欖油怎麼吃豐胸:

  1 如果不習慣喝油,可以兌入果汁,因為橄欖油本身就是橄欖果油汁。

  2 按照中國方法做完菜(特別是一些不吸油的菜),端盤上桌後,再在菜上澆上橄欖油。這樣即健康,又可以使食物更香滑,味道更醇厚。

  3 喜歡吃麵食的消費者,可將橄欖油和入餃子,混沌等的餡料中。這樣蒸熟,或煮熟後的餃子或混沌口感爽滑,果香醇厚。

  4 涮火鍋的調料中可加入適量的橄欖油,把食物從涮鍋中撈出後,放入加了橄欖油的調料中拌一拌,再入口,口感細膩爽滑。

  5 蛋炒飯即將出鍋前淋上橄欖油,果香撲鼻,且粒粒留香。

胃脹可多吃麥芽 胃病調養方

  近日接到病者李君的電話諮詢,說他每到冬春季節就容易出現胃痛發作,問我胃痛當如何防治與調養。

  對胃痛進行防治與調養,應注意以下五點:

  飲食節制 不喝濃茶和濃咖啡;忌食辛辣刺激性食品,以及戒菸、戒酒等。因為這些食物都是促使胃液分泌的強烈刺激物。

  調適精神 避免精神緊張、焦慮、恐懼。同時注意避免過度疲勞。因為長時間的精神緊張可使大腦皮質功能失調,使胃酸與胃蛋白酶分泌增多,平滑肌痙攣,黏膜下血管痙攣缺血。

  預防相關疾病 要積極預防與治療上呼吸道疾病、五官疾病(鼻竇炎、咽喉炎)、口腔疾病(齲齒、牙齦炎),勿將痰液、鼻涕等吞入胃。同時要避免服用對胃有損害的藥物,如水楊酸鹽、保泰松、消炎痛、利血平、皮質激素等,以免胃黏膜受損。

  適當用藥 如果是潰瘍活動期,或胃黏膜糜爛,胃酸分泌過多,可服用一些對胃黏膜有較好保護作用的藥物。例如,中藥瓦愣子、烏賊骨、珍珠母、煅牡蠣、鳳凰衣、浙貝母、五倍子、田七、黃芪等。

  合理選用藥膳 對胃痛患者,平時的飲食調養是相當重要的。一般來說,主張少食多餐,食物清淡而易消化,脂肪及糖要偏低。在藥膳方面,則應根據個人體質情況進行選擇。例如,胃寒者可選用良姜粥(高良姜15克,研成粉末,粳米100克,煮成糜粥食用);胡椒豬肚湯(鮮豬肚1個、胡椒30粒、生薑3片、紅棗3個去核);薑汁牛肉飯(牛肉100克,剁成肉糜狀,生薑30克去皮,大米150克)。

  胃氣滯者,可用青皮麥芽飲(青皮10克、麥芽30克,煮水飲用);佛手豬肚湯(鮮豬肚1個、鮮佛手15克、延胡索10克、生薑3片);五指毛桃瘦肉湯(五指毛桃50克、佛手12克、鮮瘦肉100克)。

  胃熱者,可選用石仙桃豬肚湯(鮮石仙桃60克或干品30克、鮮豬肚1個,隔水燉服);紅糖煲豆腐(鮮豆腐500克、紅糖60克,加適量的清水,煮20分鐘後食用)。

  胃陰不足者,可選用藕粉、荸薺粉沖開水服用。也可選用蘿蔔藕汁(鮮蘿蔔、鮮藕汁各1杯,和勻飲用)。

  胃病患者平時還可選擇針灸、推拿等療法,也有較好的效果。如能注意上面幾點,並加以實踐,胃痛將會遠離你。

本文指導醫生:

黃業芳 主任醫師

中山大學附屬第一醫院中醫科

擅長疾病:胃炎、潰瘍病、結腸炎、奇難雜症、腦中風、...[詳細]

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