百香果皮怎麼做果脯
1、 新鮮的百香果用刀在頂部切開，用勺子把裡面的籽和汁挖出來倒入密封罐中，加入二斤冰糖，最好每天都上下晃動幾下使其均勻，待冰糖全部融化即可。每次飲用的時候只需要兌涼白開就好，酸酸甜甜的，好喝的不要不要的！
2、 做完果蜜剩下的果皮，用削皮刀去外皮露出紫紅色的肉殼，然後把肉殼一分為二，用不鏽鋼勺子刮去裡面白色殘留的部分使其光滑，待用。
3、 把收拾好的肉殼切條，注意不要切太細，太細做成果脯後會硬不好咬。
4、 不粘鍋，底部放入六兩冰糖，上面倒入果皮，蓋鍋蓋，電磁爐300瓦；待底部看見糖汁時，轉大火1600瓦，這個過程很容易糊鍋，一定要勤翻；待冰糖全部融化，轉中火600瓦，繼續勤翻，慢慢靠到看不到糖汁；待糖汁基本木有的時候，轉最小溫度120瓦，把果肉靠鍋邊鋪好，不蓋鍋蓋，慢慢烤就好，不用翻炒，這麼低的溫度是不會糊鍋的！大約烤一兩個小時果肉變干就可以關火OK啦！
5、 整個熬製過程大約三四個小時，對鍋的要求比較高，剛開始熬時需要鍋蓋，其餘時間都不用。糖汁靠干之前手一定要勤，多翻翻！
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每天吃一公斤柚子好嗎?
每天吃一公斤柚子好嗎
柚子具有性寒，有健脾，止咳，解酒的功效，但如果一次食柚量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，甚至發生中毒。冬天不要多吃，柚子性涼，吃多了會造成身體內部寒氣過大。
柚子吃多了會中毒的症狀包括頭昏、噁心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等症狀，特別危險的是服用抗過敏藥特非那丁期間，食用柚子或飲用柚子汁，可致心律失常，嚴重時可引起心宣纖維顫動，甚至猝死。
吃柚子需要注意的事項：
1、子不能與某些藥品同服。臨床觀察發現，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀（又稱美降脂），結果相當於用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。與柚子產生不良作用的藥物還有：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產生作用的可能性會維持24小時，因此，正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
2、子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。
3、血壓患者服藥莫吃柚子。專家建議，在服用降壓藥期間，不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產生血壓驟降等嚴重的毒副反應。
4、柚子子中含有一種不知名的活性物質，對人體腸道的一種酶有抑制作用，使藥物正常代謝受到干擾，令血液濃度明顯增高。影響肝臟解毒，使肝功能受到損害，還可能引起其他不良反應，甚至發生中毒。
紅心柚子有哪些食用功效
紅心柚子有哪些食用功效
紅心柚子是由人工培育而成的，紅心柚的營養價值和保健功效絲毫不亞於其它品種的柚子。而且其肉質更加的豐厚、甜美。
紅心柚子的營養價值極高，果肉富含蛋白質、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵及醣類、酒石酸、檸檬酸等。特別是維生素C的含量，為百果之冠，高於檸檬三倍，蘋果七倍，且以柚皮部分貯量最高。
從上面我們可以看出，紅心柚子中所含有的營養元素眾多，不但有人體所必需的蛋白質，還富含眾多的維生素等。當然我們更不能忽視柚子的保健功效，柚子可以治療很多疾病，接下來我們看看紅心柚子的食療功效。
紅心柚子所含的果膠不僅可以減少動脈壁的損壞，更可控制密度脂蛋白水平，長期食用，可舒緩腸胃負荷，在預防心臟的病變方面具有積極作用。柚子皮泡茶醒酒，秋冬食慾增加，暴飲暴食後，飲一杯柚子茶，可幫助消化，減輕腸胃負擔。
柚子皮可以加紅塘一起煮嗎?
可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
寶寶吃柚子有好處嗎?
柚子營養豐富，富含維生素C，並且有降火的功效，但是這個屬於驚性水果，不能多吃，以免拉肚子。一歲的寶寶可以吃柚子，柚子可以健胃化食的功效。只是第一次吃的時候，要注意觀察，看寶寶是否對柚子過敏，有的寶寶可能吃柚子過敏的。也可以給寶寶吃些蘋果，梨還有火龍果，都是下火通便的食物哦。