喝烏龍茶的三大禁忌

喝烏龍茶的三大禁忌

1、空腹不能飲,否則就會感到飢腸轆轆,甚至會頭暈眼花,即俗稱的「茶醉」;

2、睡前不能飲,否則會使人難以入睡;

3、冷茶不能飲,烏龍茶冷後性寒,對胃不利。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

普洱茶品牌為何難以做大?

因為越陳越香普洱茶具有一定的金融屬性,當一個品牌發展到一定程度,其產品的金融屬性會越來越強。價格起飛,脫離品飲,炒作之風興起,成也蕭何敗也蕭何。

炒客能將一個品牌捧的很高,以某品牌為例,在炒作最為盛行的2013年。品牌旗下的產品按照庫存估值高達數百億,要知道年銷量過億的茶企在整個普洱茶行業中都屬於鳳毛麟角,普洱茶一年的銷售額最多不過百億。2013年該品牌茶勢頭最猛的時候,想加盟該品牌需要找人專門批條子。普洱茶做到這份上,已經可以用自豪來形容了。當炒客大幅減少,產品價格下跌,排隊加盟該品牌已經成為過去時,在離壟斷中國普洱茶市場只有一步之遙的道路上戛然而止。

一個品牌想要壟斷市場必須有拿的出手,眾口稱讚的商品。這個商品不止有投資價值,還要有品飲價值。換句話說,現在所有的大品牌都面臨一個難題:如何既保證產品的升值又能擁有不錯的茶客口碑,讓茶客能夠一邊喝茶一邊看著茶葉升值。

茶越值錢,喝茶的人就越少。10年前的大白菜班章想怎么喝就怎么喝,10年後的大白菜沒有特殊日子,能不喝就不喝。作為茶企只能在產品上市的時候,留有相當一部分產品作為庫存。當茶價偏離正常軌道的時候,拋售一定的庫存來抑制上漲過快的茶葉。這也只是一個折中的辦法,抑制過度炒作是普洱茶投資市場最大的難題。

冰島普洱茶的鑑別方法

一、看葉形。冰島茶的條索肥厚、芽峰顯豪,茶青的顏色油潤褐黑色。臨滄許多地方的茶青的外形很類似冰島茶,比如東半山茶,大小富柵茶,忙波茶。類似不等於是。仔細看,他們的外形是有區別的,冰島茶的採摘功夫很規範,一芽二葉,條索清晰,最為關鍵的是,冰島茶茶青中幾乎沒有"馬蹄",即便有,所占的比例不會超過千分之五。

二、看香氣。冰島茶的香氣很柔和,與茶湯相生相隨相伴,掛杯持久而不事張揚,關於冰島茶的香型,因為各人嗅覺的差異,或者製作過程中的不確定性,總體感覺,以花果香型為主,就像冰糖橙的。

三、看湯色。冰島春茶的湯色蜜黃前兩開稍有渾濁,二泡後轉黃。夏秋茶的湯色則淡,三泡後而後轉黃亮。不過從湯色分辨,的確不易,也不准,建議湯色不作為分辨的主要因子。

四、看回甘生津。產於臨滄的許多茶回甘表現都不錯,其苦盡甘來的口腔感覺也是人們迷戀喝茶的原因之一,冰島茶一樣具有很好的回甘。

五、看耐泡程度。冰島茶連泡20開,依然湯色黃亮,滋味醇濃,沒有衰敗的跡象。其它品種無法可比。

六、看茶底。也就是泡飲結束以後的茶渣。冰島茶的葉底厚實、飽滿、,葉形完整油潤,很關鍵的一點就是非常柔軟有光潤。其它茶的葉底則柔軟度稍差,甚至堅挺硬朗。

普洱茶市場其實還很年輕

不得不說普洱茶市場依舊很年輕,市場內部茶商在研究發酵的技術,在去分辨山頭的區別,嘗試茶葉的拼配,而在市場外部大部分茶客依然分不清熟茶生茶的區別。在絕大部分消費者眼裡,普洱茶就是那種看起來黑乎乎,喝起來有一些腥味的茶葉。至於生茶,更是聞所未聞,甚至很多人看到生茶以為就是普洱茶的原料。

泡好普洱茶需要注意的細節!

選茶時茶友們最為糾結的是散茶喝著方便,但存放占空間;緊壓茶存放方便,但喝著撬茶太費事且外形不美觀。只要方法得當,撬開的緊壓茶外形也可美美噠。